Lindores WhiskyFest 2010

[corbuso]

J'suis reviendu !

Ouf !

Bon, en résumé parce que je suis crevé : c'était MONSTRUEUX ! Grosso modo, pareil qu'à Limburg, sauf qu'on ne se marche pas dessus et que seules les meilleures bouteilles sont présentées. L'ambiance est très détenduE, et tout le monde parle avec tout le monde. Vraiment chapeau aux Lindores !

Alors qu'est ce que tu en penses du Bouquet et des autres?

[mars]

Bon, quelques notes de bouteilles dont j'arrive à me rappeler les références :
- Bowmore 1995/2010 MOS Pedro Ximenez pour lindores.(j'ai pas plus de détails sous la main)
Un dram était offert à l'entrée. Mon verre avait déjà été servi depuis un bon moment à priori. Il semblerait d'ailleurs qu'une longue aération soit nécessaire pour qu'il s'ouvre. Je l'ai trouvé très très easy drinkable avec un alcool très bien intégré. Le sherry est bien présent(café, moka, gateau au moka, fruits sec, noix). Joli fruité de fruits rouge et un peu de fruits exotiques(surtout en début de finale). La fumée est bien présente et se développe encore plus avec une goutte d'eau, elle se marie toutefois très bien avec les autres arômes. J'ai adoré mais à 89€ je n'ai pas acheté(c'est pas faute d'avoir essayé d'avoir une réduction). 90pts pour moi
Et je pense que quelques années en bouteille pourraient bien l'améliorer sensiblement.

- Caol ila 1966/1995 G&M sherry cask.
Très café/moka avec une tourbe légère, un léger coté maritime et phénolique et plein de fruits exotiques(légers)par moment. J'ai adoré. 93pts
(mais j'ai bu un autre caol ila à 60,4° que gerard m'a fait gouter au stand de Luc et qui était une grosse tuerie(96pts pour moi)avec un alcool diaboliquement bien intégré)

- Brora 1972/2002 OMC pour alambic classic 46,6°
Légèrement fermier, c'est le whisky le plus maritime que j'ai jamais bu avec de forts arômes de poissons mariés à une jolie tourbe légère et des fruits exotiques. Très complexe et surprenant. 94pts mais ce pourrait être moins car gerard m'a fait gouter autre chose qui l'a presque complètement éclipsé. (peut-être bien le longmorn des années 30 mais je pense plutôt à un clynelich 1971/1972 ou à un ardbeg des années 60)

3 magnifiques ardbeg dont je n'ai pas les références. Tourbe légère, parfois du sherry, souvent plein de fruits exotiques, des épices à foison,...

Faudrait peut-être bien que je pense à prendre des notes, quand même!

J'ai hâte de gouter certains trucs ramenés comme ce mortlach 36 ans 1936 à 43° (miam, miam)

MARS

[dede]

Bande de veinards !!

[pompix]

Bande d'enfoirés, c'te chance !!!!!

Heureusement que j'ai un bon copain qui m'a ramené du Bowmore Bouquet !

[bpoujol]

- Caol ila 1996/1995 G&M sherry cask.

Pas très vieux !

[mars]

- Caol ila 1996/1995 G&M sherry cask.

Pas très vieux !

Corrigé.
Je confirme la rumeur comme quoi les caol ila d'avant transformation étaient meilleur. Et même qu'ils feraient bien d'en revenir à un chauffage au charbon, c'est mieux que leur brol à la vapeur!(je crains le pire pour glendronach à ce sujet)

MARS

[dede]

Bande d'enfoirés, c'te chance !!!!!

Heureusement que j'ai un bon copain qui m'a ramené du Bowmore Bouquet !

Tu nous raconteras, hein, je rêve de goûter à ce malt un jour !

[pompix]

Je te garderai le sample vide.

[talisker]

Heureusement que j'ai un bon copain qui m'a ramené du Bowmore Bouquet !

Ah bon ??? Qui ça ??? lol

[johan brugge]

Malheureusement, je suis arrivé un peu tard ce dimanche (15.00) à cause du mauvais temps. Je n'avais plus la possibilité de goûter les Samaroli's de Diego et Max. Mais bon, j'ai donc rencontrer Diego après innombrables e-mails. Ces trois Laphroaig's 10 yo CS seront prêts en Janvier 2011. En Novembre il va envoyer des échantillons à Serge comme il a fait la dernière fois. J'ai aussi rencontré et parlé avec Geert Bero (peatjunkie) et Jeroen 'The Bonding Dram' de Gent. C'était très agréable! Voice le liste de whisky's que j'ai goûté ce dimanche après-midi:

En entrant l'hôtel: Bowmore 1995 Mos PX for Lindores: très bon pour un jeune Bowmore. C'est mieux que le Laphroaig 1996 MoS The Bonding Dram je trouve.

2ième: Brora 30yo 56.6 % 2004 OB. Quel whiksy!!! Wohoow. Superbe!

3ième: Springbank 21yo 46 % OB. Très doux, riche et très très bon.

4ième: Ardbeg 25yo John Milroy Selection 58 % 1975 - 2001. Geert m'a dit que c'est un très bon whisky. Je l'ai trouvé bon aussi, mais pas si bon que le Brora et le Springbank

5ième: Strathisla 1976-2004 Samaroli 45 %. Encore wooow!! Mon premier Stathisla mais mon Dieu, quel whisky fantastique!

6ième: Ardbeg 1978 - 1997 OB. J'ai gardé le meilleur pour la fin! Un whisky doux, légèrement tourbé et fumée avec un équilibre parfait. Un vrai bijou!!

J'ai aussi apporté qq samples:
Ardbeg Kildalton
Bunnahabhain 27yo 46 % 1979 - 2007 SMoS
Benriach 1976 53 % 30 yo cask 3557 OB
Nikka 1986 - 2008 59 % OB
Springbank 37yo 41.5 % Dun Bheagan 1969 -2006

Je serai là encore une fois l'année porchaine!!

[mars]

Jolie liste johan, j'avais déjà gouté au brora et au springbank l'année passée.
Je n'ai pas encore gouté les autres par contre!

J'ai un peu peur pour l'année prochaine au niveau du nombre d'exposants après aussi peu de monde cette année. Pourtant, le niveau de l'offre était tout bonnement exceptionnel!

MARS

[johan brugge]

Eh ben oui, c'était un peu calme ce dimanche, surtout au 1ier étage. Seulement dans le bar de l'hôtel il y avait 'beaucoup' de monde vers 17.00.

le niveau de l'offre était tout bonnement exceptionnel!

Certainement!! Seulement après 15 minutes je savais quel whisky à goûter.

[talisker]

Bon, à mon tour de résumer ce petit weekend à Ostende. Et bien, comme l'a si bien dit Stéphane, c'était tout bonnement monstreux... Il fallait au moins ça après le Live désastreux qu'on a vécu le mois dernier...

Au niveau des petits drams que j'ai pu m'envoyer sur ces deux jours, voila ce qui a titillé mon palais :

- Highland Park 1971 34yo C#8363 for Binny's Chicago (somptueux!!!! Je ne lui ai trouvé aucun défaut. Le meilleur HP que j'ai pu gôuter à ce jour. Et de loin, très loin...)
- Glenfarclas 1968/2010 for Thosop (encore un énorme Glenfarclas sélectionné par Luc, avec néanmoins un très gros défaut : beaucoup beaucoup trop bon et easy drinkable...)
- Springbank 1967 20yo C#3131 & 3136 Prestonfield (il a mis longtemps à prendre ses aises dans le verre. Mais au bout de 20 minutes, c'est grandiose. Un vrai tour de force. Ca part dans tous les sens. J'adore !!!)
- Glen Garioch 1971 Samaroli 59,6% (Grandiose. A la hauteur du mythe. Me donnerait presque envie de lâcher les 800 euro demandés pour faire l'acquisition de ce single malt d'exception.) merci Stéphane
- Benriach 1976/1991 G&M Connoisseurs Choice (un seul mot pour le décrire : dégueulasse)
- Ardbeg 1976 C#2391 Manager's Choice (bien sympa. Vaut le coup surtout pour l'arrivée somptueuse de la tourbe qui englobe l'ensemble de la bouche avec une délicatesse indécente. Après, ça se calme vite.) merci Stephane bis
- Longmorn 1971/2009 for Spirito Divino 57,3% (classique. Bien fait. Bon, mais pas transcendant non plus. Donne l'impression d'avoir déjà bu 10 fois ce type de Longmorn)
- Longmorn 1970/1999 Scott's Selection 58,4% (sympa aussi. Mais grosso modo la même impression que pour le Spirito Divino. Et surtout, très loin de la somptueuse version 1971/1999 à 57,8%)
- Bunnahabhain 1968 Auld Acquaintance (ma plus grosse peur du weekend. Vu la réputation du bordel, je m'attendais à prendre une énorme claque. Il lui a fallu 20 à 30 minutes pour se réveiller, et effectivement me mettre une belle claque à travers la tronche.)
- Balblair 1966 38yo OB (ça c'est bon, même très bon. Un sherry d'une douceur et d'une délicatesse terrible. Grande classe.)
- Glen Grant 1972/2007 C#2380 SMoS (assez classique. Très bien fait. Très bon, mais j'en attendais beaucoup plus. La "déception" du weekend ???)
- Glenfarclas 40yo Scottish Classic "treasure island" by R.L Stevenson (c'est bon, c'est bien fait, mais ça reste assez classique. Rien de transcendant. Malheureusement un Glenfarclas parmi tant d'autres. Et vu le prix de la bouteille, c'est bien dommage) merci au pote suisse de Pat

Et enfin, pour clôre ce weekend :
- BOWMORE 1966 Samaroli Bouquet (après avoir dû "harceler" Diego à tour de rôle avec Stephane, Pat (merci de t'être inscrit pour 2 doses) et mon père, tenter des "opérations séduction" dés que possible toutes infructueuses, faire les comptes de ce qui reste dans le portefeuille, appeler Pierrot qui m'avait répondu "oui" avant même que j'ai pu finir de lui demander si un petit sample de 2cl à 80€ l'intéressait, puis l'assurance du rachat du restant de la bouteille par Luc, notre ami italien a finalement ouvert sa petite bouteille sur laquelle on louchait depuis 2 jours... D'ailleurs Stephane a passé 98% de son temps le dimanche à moins de 5 mètres du Bowmore, et faisait même des incantations et des prières indiennes pour que Diego se décide enfin...)
En tout cas, c'est grandiose. Un nez d'un fruité extraordinaire, et une longueur en bouche monstrueuse. Tellement de strates et d'étapes différentes en bouche, qui évoluent toutes les 2 minutes, que je pense que je n'ai pu déceler et savourer que de 30% de ces capacités à peine... Heureusement qu'avec le père, on a pris un deuxième sample qu'on savourera une prochaine fois pour vraiment bien en profiter.


Donc, pour résumer, belote et rebelote pour l'année prochaine.

[dede]

appeler Pierrot qui m'avait répondu "oui" avant même que j'ai pu finir de lui demander si un petit sample de 2cl à 80€ l'intéressait

Je peux te laisser mon numéro aussi ?

[canis lupus]

Merci pour ces CR. Ca avait l'air effectivement grandiose, mais j'ai l'impression qu'il faut une sacrée allonge financière pour bien en profiter, non ?