Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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juujuu
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juujuu »

juju cassoulet a écrit : 03 oct. 2020, 00:31 Vive le pas cher et réduit. Cest souvent ca qui ravi 90% des potes.
Moi en tout cas ce soir ça m'a bien plu, bien plus que plein de samples beaucoup plus chers et mieux notés "sur le papier", d'ailleurs j'ai souvent tendance à parler des drams qui m'ont plu, mais je devrais aussi parler des déceptions, je commence ce soir :
* Ben Nevis 1995/2012 Jean Boyer : Pour les fans de la pipe à Pinocchio !
louls
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par louls »

juujuu a écrit : 03 oct. 2020, 00:17
louls a écrit : 02 oct. 2020, 22:41 Avec la tempête prévue, il faut se protéger...


Kilkerran WiP 7th release bourbon 54,1%
Clynelish Berry Bros 1996-2015 56%
Glen Keith Le Gus't 1994-2019 51,8%
Speyside Le Gus't 1989-2019 56,8%
Clynelish DD 1995-2018 56,7%
Caol Ila Sansibar 2000-2016 54,8%

mais vu les doses il y aura peut-être du bonus.
Preneur de tes retours sur ces quilles (même succins).
Moi ce soir :
* Highland Park Dark Origins : j'ai presque honte de le dire mais j'ai pris du plaisir sur ce NAS, on sent la dilution mais ça reste assez complexe, avec au nez du pin, du vernis, de l'orange, un côté OBE (WTF?!). En bouche c'est un peu herbacé, poil de vanille, de la fraise arrive au bout d'un moment, dans le genre daily dram gourmand ça passe crème, je vais m'en mettre une de côté pour les soirées poker avec les potos

* Margadale Ma3 : Très bon et très facile à boire, plaisir immédiat. Au nez la tourbe est présente mais pas envahissante, avec de la pomme en fond, un soupçon d'étable. En bouche par contre la tourbe est puissante, avec des notes de caramel beurre salé, c'est rond, agréable, ça me réconcilie avec Bunna qui n'était pas dans mes favoris sur Islay.

C'est cool de prendre encore du plaisir sur des flacons pas chers, les blogs/WB sont souvent utiles pour guider nos achats mais en même temps ils biaisent les dégustations, rien ne vaut des bonnes degusts à l'aveugle !!
Ca sera succint, nous étions deux a déguster avec des ressentis différents.

Me concernant le Kilkerran en starter est d'un rapport q/p imbattable, les futs de Bourbon sont tellement faciles a boire que cela en est dangereux.

Le Clynelish Berry Bros est pas mal mais souffre de la comparaison selon moi avec son prédécesseur.

Le Glen Keith m'a bien plu à moi mais moins à mon compagnon de degustation, principalementsur les fruits (lesquels ? ), mais je pense qu'il sera plus à l'aise en starter ou en passant après des dilués.

Le Speyside le gus't est d'une finesse, rien a voir avec les autres "sherry" donc difficile a moi de comparer mais c'est un régal et je regrette d'avoir vendu ma bouteille mais bon c'est la vie.

Le Clynelish DD s'ouvre selon moi de plus en plus et en devient meilleur même si selon moi les "sherry" sont en rapport Q/P moins compétitifs si je peux me permettre que les "bourbons".

Pour finir, le Caol ila, ben là pas de doute possible, j'adore la tourbe. Et c'est peut être là que je décèle le plus les différences selon les distilleries.
:obscene-drinkingcheers: :pp?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par greg_0277 »

Sonic a écrit : 02 oct. 2020, 21:44 Un petit glenburgie 1995 VW question de finir la bouteille
Dans le genre réduit et pas cher, celui-ci se posait en sacré outsider !
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Damien80
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Damien80 »

Hier soir en rentrant du boulot :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... a-2009-lga

Une petite claque, limite émouvant ce dram!

Ma note de dégustation est sur whiskybase ;)


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Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Von Barton »

Damien80 a écrit : 03 oct. 2020, 09:42 Hier soir en rentrant du boulot :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... a-2009-lga

Une petite claque, limite émouvant ce dram!

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Je ne me serais pas attendu à ça de ce whisky...
Jamais goûté de Croftenga, mais tu piques mon intérêt
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson


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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par greg_0277 »

Von Barton a écrit : 03 oct. 2020, 11:37
Damien80 a écrit : 03 oct. 2020, 09:42 Hier soir en rentrant du boulot :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... a-2009-lga

Une petite claque, limite émouvant ce dram!

Ma note de dégustation est sur whiskybase ;)


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Je ne me serais pas attendu à ça de ce whisky...
Jamais goûté de Croftenga, mais tu piques mon intérêt
Moi non plus. Ceux que j'ai goûté étaient plutôt terreux et gras, sur une tourbe écœurante.
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niko
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Re: Ce soir, c'était ...

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juujuu a écrit : 03 oct. 2020, 00:17 * Margadale Ma3 : Très bon et très facile à boire, plaisir immédiat. Au nez la tourbe est présente mais pas envahissante, avec de la pomme en fond, un soupçon d'étable. En bouche par contre la tourbe est puissante, avec des notes de caramel beurre salé, c'est rond, agréable, ça me réconcilie avec Bunna qui n'était pas dans mes favoris sur Islay.
Exactement ... c'est d'ailleurs ce qui motive mes recherches de samples sur les Bunna peated bourbon.
Certains tirent du côté poissonneux de la force/Caol Ila, comme le fait remarquer SV, mais d'autres sont vraiment très à mon goût :D
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Von Barton
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Von Barton »

Début d’après-midi, un petit dram de Caol Ila DE 2003-2015...
C’est toujours aussi sympa comme daily dram !
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons »

Un laph 98 SV pour LMDW, tres sympa....
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Damien80 »

Dram d’après service :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... d-2010-lga

Tout comme le Croftengea d’hier soir, ma note de dégustation est sur whiskybase ;)


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Damien80
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Damien80 »

Et on enchaine :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-2014-lga


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Aza
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Aza »

Deux Littlemill vraiment sympa !

Littlemill 21 yo 1989-2010 (57.4%, The Stillman’s, bourbon barrel, 204 bottles) 91
Littlemill 27 yo 1992-2019 (49.8%, Cadenhead, Closed Distillery, bourbon hogshead, 270 bottles) 90

Le premier après aération était vraiment génial !
Review complète sur notre blog.
https://tastingbros.com/2020/10/03/duo-of-littlemills/

PS : Je ne vous dis pas à chaque fois que mon frère publie un truc en rhum mais c'est 2 fois par semaine environ pour ceux que ca intéresse ;-)
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Tiens, j'ai goûté mon sample de Gelston 26yo White Box. Ben c'est très bon. Je n'ai pas pu comparer directement, mais ça ressemble très très fort au Blue. Je l'ai trouvé un peu plus fermé, mais c'est probablement dû au sample fraîchement ouvert. C'est vraiment un profil qui me plaît.
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par juju cassoulet »

Benriach 12 sherry wood, un serieux concurent au nouveau glendro revival.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old
86-87 a l ouverture de la bouteille
Je crois que j'ai fais le tour du sujet
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Vente viewtopic.php?f=1&t=20558
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par jnpons »

dede a écrit : 04 oct. 2020, 12:05 Tiens, j'ai goûté mon sample de Gelston 26yo White Box. Ben c'est très bon. Je n'ai pas pu comparer directement, mais ça ressemble très très fort au Blue. Je l'ai trouvé un peu plus fermé, mais c'est probablement dû au sample fraîchement ouvert. C'est vraiment un profil qui me plaît.
C est vrai que c est excellent !
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