Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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Jean-Michel
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Re: Ce soir, c'était ...

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Oooooh oui, qu'il est bon, ce Glenglassaugh !
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elskling
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Re: Ce soir, c'était ...

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Une tuerie oui, il n'a commencé à flamber qu'il y a quelques mois pourtant, il était longtemps resté aux alentours de son prix de sortie, on doit être au double minimum maintenant :(

Olybrius
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Re: Ce soir, c'était ...

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tomy63 a écrit :Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
Pourrais-tu éventuellement développer un peu plus ton ressenti ? C'est une bouteille qui me fait de l'oeil depuis quelques temps, et qui me tente de plus en plus... :roll:

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Alex Kooby
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Re: Ce soir, c'était ...

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Hier soir j'ai enfin pris le temps de fêter la naissance de ma deuxième fille avec un Springbank 21 ans Archibald Mitchell... Dediou qu'c'est bon :)
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steve_pinkcity
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Ce soir, c'était ...

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Félicitations Alex !!!

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Re: Ce soir, c'était ...

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Félicitations man ! :obscene-drinkingcheers:

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aphex
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Re: Ce soir, c'était ...

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Félicitations !
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patagonia
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Re: Ce soir, c'était ...

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Félicitations !

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rousp
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Re: Ce soir, c'était ...

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Olybrius a écrit :
tomy63 a écrit :Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
Pourrais-tu éventuellement développer un peu plus ton ressenti ? C'est une bouteille qui me fait de l'oeil depuis quelques temps, et qui me tente de plus en plus... :roll:
Tu trouveras un ressenti plus long sur le blog de Tomy http://whiskywinenbeer.canalblog.com/
Je trouve ce Westland très réussi et original, il ne ressemble à rien que j'ai pu goûter.

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Alex Kooby
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Alex Kooby »

Olybrius a écrit :
tomy63 a écrit :Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
Pourrais-tu éventuellement développer un peu plus ton ressenti ? C'est une bouteille qui me fait de l'oeil depuis quelques temps, et qui me tente de plus en plus... :roll:
Voilà ce que j'en ai pensé : dans la même veine que le American Oak, avec plus d'intensité : https://www.whiskygazette.com/westland- ... sary-lmdw/
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Olybrius
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Olybrius »

Oui, j'avais lu ta note de dégustation (je suis ton blog assidument), et justement, ça me faisait très envie. D'ailleurs, finalement, entre le 397 et l'American Oak, lequel a ta préférence ? Et félicitation pour ta fille !

Merci rousp pour le tuyau !

Henri
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Henri »

Après des mois et des mois où je n'avais pas envie, je me suis fait :
- Tomatin 1976/2002 James McAllister, toujours aussi fruité, agréable à boire avec un côté menthe/gentiane en final. Cyril avait bien trouvé :cool:
- Caroni 1983/2005 Vellier, je suis toujours fan avec une longueur en bouche qui m'épate toujours. J'ai scotché un collègue avec ce rhum.

Sinon, j'ai assisté à une dégustation de rhum (Emperor, Esclavo, Exquisito, etc.) et de whisky chez un caviste. Beaucoup de chose assez plates à des prix pourtant déjà élevés autour de 70-90€. Plutôt surpris par un whisky indien assez correct de la distillerie Paul John.

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niko
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Re: Ce soir, c'était ...

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Félicitations Alex !
Rhodanian connection.

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sagara-kun
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Re: Ce soir, c'était ...

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Ce soir (à défaut d'avoir pu boire hier):
- Hanyu Joker multivintage : toujours très bon. Pas super complexe, et très tertiaire, mais vraiment sympa comme profil. 88/100 (voire 89)
- Karuizawa 1999 last bottling for Isetan : pas extra pour moi car souffré. Gros sherry assez grossier, et alcool peu intégré. 87/100 (voir 86.. j'espère le regoûter un jour d'une autre bouteille pour voir)
- Hakushu 1989 TWE : Nez vraiment sublime. Du sherry monster dans toute sa beauté. En bouche c'est un monstre de puissance et nécessite d'être dompté. Je m'attendais à plus d'équilibre (91/100)

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Pépé
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Re: Ce soir, c'était ...

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Un petit https://www.whiskybase.com/whisky/30149 ... n-042-4167 tout récemment.
Seconde fois uniquement que je goûte à cette série.

Quand envie de tourbe c'est parfait, mais le rapport Q/P est violent ! Je sais plus où j'ai lu que ça faisait penser à un Laph', mais goûté en blind, c'est pas faux.
A réserver aux collectionneurs de contenant plutôt que de contenu m'est avis.

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