Ce soir, c'était ...

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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chubble
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Re: Ce soir, c'était ...

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Petite dégustation pour initier des amis amateur de vin, qui voulaient savoir s'ils étaient capables de reconnaître les différentes "régions" (au sens large) du whisky et si possible le fût :

-glendronach 15
-penderyn port wood
- AWA gewurztraminer
-woodford reserve (un petit piège....)
Pour les échanges de samples c'est par ici :

https://www.whiskybase.com/profile/chubble/collection
johan brugge
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par johan brugge »

Bowmore 11yo 2003 56.9 %. C'est vraiment bon. Il se boit comme un Ardmore. :obscene-drinkingbuddies:
Un verre de whisky, c'est bon pour la santé. Le reste de la bouteille, c'est bon pour le moral.
cthulhu
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Re: Ce soir, c'était ...

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Un collegue a amene un Bruichladdich 10yo embouteille pour un de ses camarades qui a achete un fut. C'est bien passe, mes notes demain.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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DavidSpey
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Re: Ce soir, c'était ...

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cthulhu a écrit :Un collegue a amene un Bruichladdich 10yo embouteille pour un de ses camarades qui a achete un fut. C'est bien passe, mes notes demain.

le copain a acheté un fut Oo

et ben :) il dois aimer et pas qu'un peu :p

j'imagine le livreur devant chez soi ... bonjour c'est pour le fut, je le met où ? :D
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Kaioukun
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Re: Ce soir, c'était ...

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petite soirée avec un ami :

Arran The Devil's Punch Bowl III
The Celtic Cask deich 10 irish peated whisky 17yo sherry wood
Springbank 17yo Sherrywood
Glen Grant 1973 Mackilops 39yo
Hanyu Joker Colour Multivintage
Laphroaig 30yo OB

Très déçu du Hanyu Joker, ça ne vaut pas son prix et je suis bien content de ne pas avoir chercher à avoir une quille !
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elskling
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par elskling »

Kaioukun a écrit :petite soirée avec un ami :

Arran The Devil's Punch Bowl III
The Celtic Cask deich 10 irish peated whisky 17yo sherry wood
Springbank 17yo Sherrywood
Glen Grant 1973 Mackilops 39yo
Hanyu Joker Colour Multivintage
Laphroaig 30yo OB

Très déçu du Hanyu Joker, ça ne vaut pas son prix et je suis bien content de ne pas avoir chercher à avoir une quille !
Des goûts et des couleurs... J'ai regoûté le joker il y a qq jours, et moi je le trouve fabuleux. Avec l'aeration, il tire vers certains des très bons karui.

Qu'a donné le Arran? Et le Laph30?
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Kaioukun
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Kaioukun »

Oui je suis d'accord avec toi, heureusement qu'on en trouve pour tous les goûts ;]...
Pour revenir au Hanyu, je pense qu'entre la "Hype" du whisky japonais et mes attentes quand j'avais enfin pu récupéré un sample, je m'attendais à plus...

Concernant le Laphroaig, c'est vraiment un whisky magnifique ! au nez on retrouve la typicité de la distillerie, c'est très fin. Il y a un côté "vient de la mer" qui ressort beaucoup (navré je ne saurais le décrire ^^). En bouche, c'est plus le citron, les agrumes qui viennent se mélanger à la fumée. On retrouve ce côté médicinal de Laph. Franchement, je vais devoir économiser pour essayer de trouver une quille, ce whisky m'a vraiment tapé dans l'œil depuis le salon à Lausanne.

Pour le Arran, c'est le dernier qu'on a goûté après une bonne pause, malheureusement j'en garde pas un souvenir impérissable... faudra que je le regoûte dans de meilleures conditions. Je l'ai trouvé bon, au nez c'est très frais, on a des notes de de vanille, de citron et un peu salin c'est très agréable. En bouche, on part sur un registre que je n'ai pas réussi à sentir au nez, du fruit rouge et une certaine amertume en bouche. Au final, la longueur est bonne et on retrouve le côté vanillé et fruit qui s'assemble tous ensemble. Je n'ai pas trouvé qu'il y avait une dominance d'une saveur. C'est rond, bien fait, mais je reste sur ma fin...

En espérant avoir pu t'aiguiller un peu ;].
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par elskling »

Kaioukun a écrit :Oui je suis d'accord avec toi, heureusement qu'on en trouve pour tous les goûts ;]...
Pour revenir au Hanyu, je pense qu'entre la "Hype" du whisky japonais et mes attentes quand j'avais enfin pu récupéré un sample, je m'attendais à plus...

Concernant le Laphroaig, c'est vraiment un whisky magnifique ! au nez on retrouve la typicité de la distillerie, c'est très fin. Il y a un côté "vient de la mer" qui ressort beaucoup (navré je ne saurais le décrire ^^). En bouche, c'est plus le citron, les agrumes qui viennent se mélanger à la fumée. On retrouve ce côté médicinal de Laph. Franchement, je vais devoir économiser pour essayer de trouver une quille, ce whisky m'a vraiment tapé dans l'œil depuis le salon à Lausanne.

Pour le Arran, c'est le dernier qu'on a goûté après une bonne pause, malheureusement j'en garde pas un souvenir impérissable... faudra que je le regoûte dans de meilleures conditions. Je l'ai trouvé bon, au nez c'est très frais, on a des notes de de vanille, de citron et un peu salin c'est très agréable. En bouche, on part sur un registre que je n'ai pas réussi à sentir au nez, du fruit rouge et une certaine amertume en bouche. Au final, la longueur est bonne et on retrouve le côté vanillé et fruit qui s'assemble tous ensemble. Je n'ai pas trouvé qu'il y avait une dominance d'une saveur. C'est rond, bien fait, mais je reste sur ma fin...

En espérant avoir pu t'aiguiller un peu ;].
Merci!
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par amaury »

Le Arran en dernier après le Laph 30, c'est quand même compliqué.
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Kaioukun
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Kaioukun »

amaury a écrit :Le Arran en dernier après le Laph 30, c'est quand même compliqué.
C'est mon ami qui a sorti cela de sa besace après avoir dégusté tous les autres...
Donc ouais si au départ j'avais su qu'il m'apportait ce breuvage, j'aurai attendu avant de lui faire goûter le laph ;].
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par dede »

Le Laph 30yo est très bon. Son défaut, c'est sa finale, bien trop brève. Enfin, c'est tellement bon qu'on voudrait qu'elle dure plus longtemps ! Quand je pense au prix auquel j'avais touché ma quille...
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par niko »

dede a écrit :Le Laph 30yo est très bon. Son défaut, c'est sa finale, bien trop brève. Enfin, c'est tellement bon qu'on voudrait qu'elle dure plus longtemps ! Quand je pense au prix auquel j'avais touché ma quille...
Fais-nous rêver (je viens de voir les prix en VPC) :) ?
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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par steve_pinkcity »

Ah oui... 1500€ la quille (aujourd'hui) quand même...
Je veux même pas savoir combien ça coûtait à l'époque... ;-)


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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par robins »

petite dégustation hier soir pour continuer à ce perfectionner :

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Re: Ce soir, c'était ...

Message non lu par Iezane »

robins a écrit :petite dégustation hier soir pour continuer à ce perfectionner :

Monkey shoulder
Highland park origins
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Et alors, quel whisky as-tu préféré ?
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