whisky et vieillissement

Il y a mille et une façons de boire le whisky. Comment préférez-vous boire le votre?

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tissaneb64
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whisky et vieillissement

Message non lu par tissaneb64 » 07 sept. 2016, 12:49

En tant qu'amateur novice je me pose quelques questions bêtes concernant le vieillissement du whisky :mrgreen:
Pourquoi est ce intéressant de faire vieillir un whisky?
Qu'est ce qui se passe lors du vieillissement?
Est ce intéressant pour tous les whisky?
Je suis sûr que vous avez des infos à me donner :mrgreen: Merci par avance :-P

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demosys
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par demosys » 07 sept. 2016, 13:35

Regarde la série de vidéo de lacahineduwhisky tu y auras toutes tes réponses
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pat gva
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par pat gva » 07 sept. 2016, 15:17

En résumé et de manière extrêmement simplifié :
- Cela arrondi les angles
- Certaines notes tourbées tournent en notes fruitées.
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juju cassoulet
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par juju cassoulet » 07 sept. 2016, 17:00

Il faut boire du new spirit pour se rendre compte de la pauvreté du truc.

wisekycourse
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par wisekycourse » 07 sept. 2016, 17:30

pat gva a écrit :En résumé et de manière extrêmement simplifié :
- Cela arrondi les angles
- Certaines notes tourbées tournent en notes fruitées.
mais le fruit ne tourne pas en tisane,loin de là !!
excusez,je n'ai pu m'empêcher!!

Sinon ,les Islay de par leur singularité,ont besoin en général de moins d'années pour se "bonifier".
Et l'un des critères majeurs est de faire vieillir le breuvage ,sinon,ça reste juste de l'eau de vie d'orge!!!
Et en goutant des new spirits,ou des NAS(1ers whiskies certifiés par leur âge) ,il manque plein de choses..ou ces "choses" sont encore en "formation"!
marrant ,la touche ""!

tissaneb64
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par tissaneb64 » 08 sept. 2016, 13:23

Ok merci je viens de commencer a visionner les épisodes de la chaîne du whisky. J'arrive bientôt à l'épisode vieillissement ;-)

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lachaineduwhisky
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par lachaineduwhisky » 08 sept. 2016, 17:32

Merci Demosys ! C'est gentil de faire un peu de pub !

tissaneb64
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par tissaneb64 » 08 sept. 2016, 21:16

J'aime beaucoup l'esprit de tes productions et on y apprend beaucoup de choses. Bravo !

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lachaineduwhisky
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par lachaineduwhisky » 08 sept. 2016, 21:26

Merci, ça fait plaisir !

cthulhu
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par cthulhu » 08 sept. 2016, 22:11

Pour en revenir au sujet original de whisky et vieillissement, je confirme que plus je vieillis, plus je bois du whisky.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."

http://theoldmanofhuy.blogspot.com/

tissaneb64
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par tissaneb64 » 08 sept. 2016, 23:19

:lol:

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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par cyriltoulousain » 09 sept. 2016, 07:11

cthulhu a écrit :Pour en revenir au sujet original de whisky et vieillissement, je confirme que plus je vieillis, plus je bois du whisky.
C'est bon signe ça. ;-)

wisekycourse
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par wisekycourse » 09 sept. 2016, 21:59

cyriltoulousain a écrit :
cthulhu a écrit :Pour en revenir au sujet original de whisky et vieillissement, je confirme que plus je vieillis, plus je bois du whisky.
C'est bon signe ça. ;-)
Après,boire sans renverser car la tremblotte arrive aussi assez vite!

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cosinus
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par cosinus » 09 sept. 2016, 23:07

juju cassoulet a écrit :Il faut boire du new spirit pour se rendre compte de la pauvreté du truc.
Tu n'as pas dû boire les bons. Celui de Benriach, par exemple, est superbe et bien meilleur que tout un tas de trucs ayant vieillis pendant des années

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cyriltoulousain
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Re: whisky et vieillissement

Message non lu par cyriltoulousain » 10 sept. 2016, 00:25

Oh que oui qu'il est bon celui de BenRiach ! J'en au même un sample à la maison. :roll:

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