Whisky et distilleries: Forum

Ils ont vraiment des gros moutons en Irlande pour qu’on arrive à les voir sur les vues satellite...

J'en connais vraiment pas beaucoup dans la liste (à part les gros classiques).
C'est distribué tout ça ? Utilisé dans des blends ? Uniquement local au goulot ?

J'espère en tout cas que c'est meilleur que le whisky français #troll

sagara-kun a écrit : ↑07 janv. 2020, 17:27 J'en connais vraiment pas beaucoup dans la liste (à part les gros classiques).
C'est distribué tout ça ? Utilisé dans des blends ? Uniquement local au goulot ?

J'espère en tout cas que c'est meilleur que le whisky français #troll

….. bien évidemment!!!!

en tout cas,cette carte ressemble à celle de la carte des distilles françaises,plein ,à foison ,mais peu de vraiment reconnues au niveau des papilles!!!

Le (re)boom du whisky irlandais est ultra récent. Peut être plus encore que boom du whisky français.

Certaines jeunes commencent néanmoins à sortir des trucs plus qu'intéressants… avec des potentiels énnnnormes : West Cork, Teeling, et évidemment les new make viellis de Waterford.

Bushmills a un distillat hors norme qui peut donner des dingueries intergalactiques pour peu qu'il ne soit pas embouteillé à 40% d'alcool.
Midleton avec RedBreast et Powers est capable de produire des merveilles en Single Pot Still.
Cooley, via la marque Teeling (hors le Single Pot Still issu de la Teeling Distillery) a prouvé plusieurs fois être capable du meilleurs aussi.

Et puis l'Histoire, avec un grand H... le whiskey irlandais est tout simplement incomparable, avec aucun autre whisky dans le monde, à part le Scotch bien sur. Et encore, la suprématie qualitative et de diversité du Scotch est récente vu la longueur de la grande Histoire du whisky mondial.
L'Histoire du Scotch et du whiskey se mélange, au delà de toute légende marketing, aucun des deux ne serait ce qu'il est aujourd'hui sans l'autre.

Comment peut-on critiquer le whisky français ?
N’ouvrons pas la bouche si on n’est pas vraiment connaisseur
TRISTE !!

CHUCK a écrit : ↑19 mars 2020, 21:47 Comment peut-on critiquer le whisky français ?
N’ouvrons pas la bouche si on n’est pas vraiment connaisseur
TRISTE !!

Quand c'est bon on le dit, idem quand ça ne l'est pas.

Évidemment
La Tisane, c pas non plus une science objective

Mais bon, appelons un chat un chat, et ouvrons les yeux !
Le chiffre : ...... 80
80 distilleries françaises, quasiment, en comptant les Micro

Certains whiskies french n’ont rien à envier aux autres, vraiment
Les années 80, c du passé
RESTONS POSITIFS
Dénigrer, ça c très français

La planète Whisky tourne bcp trop vite mais bon ça ne doit pas empêcher d’ouvrir les yeux

En même temps, tu aurais lu le message jusqu'au bout, tu aurais vu que sagara trollait volontairement.

Du coup ton conseil de ne pas l'ouvrir, d'autant que tu ne connais pas le passif de sagara vis à vis des whiskies en général et du français en particulier est pour le moins hatif, voire présomptueux.

Shalill a écrit : ↑20 mars 2020, 12:08 En même temps, tu aurais lu le message jusqu'au bout, tu aurais vu que sagara trollait volontairement.

En même temps ...

CHUCK a écrit : ↑20 mars 2020, 11:54 Le chiffre : ...... 80
80 distilleries françaises, quasiment, en comptant les Micro

80 ? tu es sur ?
meme en comptant les faiseur de gnole qui se reconvertissent au malt, j'en doute

Yen a 33 en fonctionnement.
Les distilleries cachées dans la forêt à faire de la prune, ça ne compte pas.

Et puis ce qui compte vraiment c’est le nombre de distilleries qui étaient déjà là il y a 20 ou 30 ans, et qui ont en quelque sorte une “assise” sur le sujet.

Parce que sur un secteur à croissance à 2 voire 3 chiffres depuis 5-6 ans, les jeunes loups diplômés d’école de commerce qui ouvrent une distillerie en sortie de stage de fin d’études, hein....

77 à ce jour!!!
pour celles qui vendent "leur précieux",un peu moins ,mais il y a du bon et du très bon , ne pas faire la fine bouche!!!