Ce soir c'était ....du rhum

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Geux
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par Geux »

niko a écrit :En starter ? Tu es joueur :) !
Ben quoi niko, ça te fait pas envie en starter ?
Allez jte ramène ça pour la prochaine session :roll
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cyriltoulousain
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par cyriltoulousain »

Ce week-end, chez un caviste, j'ai goûté le premier des 2 rhums présentés ici : http://durhum.com/rhum-matugga/

C'est proprement infect. Le nez est direct dans le top 3 des pires saloperies qu'il m'ait été donnée de respirer. Ça sent à fond le plastique des Playmobil neufs des années 80. C'est repoussant au possible. Beurk !
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cosinus
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par cosinus »

C'est marrant, ta description me fait penser aux Hampden :mrgreen:
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dede
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par dede »

cyriltoulousain a écrit :Le nez est direct dans le top 3 des pires saloperies qu'il m'ait été donnée de respirer.
Où se situe mon Xiang Quan sur cette échelle ? :mrgreen:
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cyriltoulousain
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par cyriltoulousain »

En première place ! :mrgreen:
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dede
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par dede »

Ah, quand même ! :lol:
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Jean-Michel
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par Jean-Michel »

juju cassoulet a écrit :
Jean-Michel a écrit :Samedi matin, nous avons goûté le Savanna 10yo Herr LMDW 63.8%.
C'est une bombe atomique. 10 fois plus expressif encore que tous les Lontan que j'ai goûtés à ce jour.
Ca pète la glace au corossol de partout, crémeuse et acidulée à la fois.
Y'a aussi du fruit de la passion, mais pas les petits noirs, plutôt les gros jaunes.
Bref, c'est super bon.
Attention a ne pas le placer en starter d une soirée. Deux springbank en ont fait les frais. Hier j'ai eu l odeur sur moi toute la soirée, et ce matin a été le mulage le plus odorant de ma carrière.

Le fût de cognac a une grosse influence, s est sec et ça envoie très fort.
On se surprend a espérer un caroni bien gras pour se reparer les papilles.
P'tain ! J'l'avais dit ou j'l'avais pas dit, qu'il envoyait sévère, hein ? J'l'avais dit ou j'l'avais pas dit ?
Dernière modification par Jean-Michel le 17 avr. 2017, 22:41, modifié 1 fois.
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par quenticna »

La Favorite Privilège 1999
J'avais beaucoup aimé la flibuste donc je voulais gouter la cuvée privilège hors d'âge et un pote me ramène la cuvée millésimé 1999. Passer la déception car ce n'est pas la bonne cuvée je goute quand même.
Le nez est expressif, ça pète dès l'ouverture de la bouteille. Un peu de fruits exotiques, c'est confit avec un peu de prune et des épices. Il y a aussi un petit coté canne voir herbacé. En bouche on a plus la banane avec le citron vert et la canne qui ressort. Il y a aussi du boisé avec de la réglisse. L'alcool et assez présent mais pas dissocié par contre ça chauffe en finale laissant une impression poivrée et de banane verte. La longueur est décevante surtout comparé à la flibuste mais ça fait beaucoup moins doux.
Cher pour ce que c'est mais pas mauvais.
Quentin
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par Sylvano »

Uitvlught 1997 Velier 17y
http://www.reference-rhum.com/UITVLUGHT ... merara-ULR

Mon premier Demerara Velier...
Je ne connaissais que que des Demerara versions moon import à 46%.
Quelle claque! le nez est d'une finesse et complexité sur les épices, la vanille, et petit boisé délicat.
La bouche est surpuissante et gagne en équilibre avec ajout de quelques gouttes d'eau.

J'ai retrouvé la finesse des Demerara que je ne connaissais qu'au travers de versions moon import à 46%, et ce côté visqueux ultra concentré que je connaissais sur les Caronis Velier. Est ce que c'est propre au fameux vieillissement tropical Gargano ou est ce que c'est les 60% ? ...
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dede
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par dede »

Me demande si Cyril ne l'avait pas apporté à la maison le jour de la tempête.
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par steve_pinkcity »

Tu me mets le doute aussi...


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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par Sylvano »

dede a écrit :Me demande si Cyril ne l'avait pas apporté à la maison le jour de la tempête.
Moi j'étais dans la tempête :mrgreen: ;-)
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par verdi »

Sylvano a écrit :Uitvlught 1997 Velier 17y
http://www.reference-rhum.com/UITVLUGHT ... merara-ULR

Mon premier Demerara Velier...
Je ne connaissais que que des Demerara versions moon import à 46%.
Quelle claque! le nez est d'une finesse et complexité sur les épices, la vanille, et petit boisé délicat.
La bouche est surpuissante et gagne en équilibre avec ajout de quelques gouttes d'eau.

J'ai retrouvé la finesse des Demerara que je ne connaissais qu'au travers de versions moon import à 46%, et ce côté visqueux ultra concentré que je connaissais sur les Caronis Velier. Est ce que c'est propre au fameux vieillissement tropical Gargano ou est ce que c'est les 60% ? ...
Le vieillissement tropical y est pr bcp en effet , la concentration est démultiplié . Mais le fait que ce soit un full proof aussi , car lâ pas de dilution comme sur les moon import que tu as pu goûté
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niko
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par niko »

Cyril, tu nous parles du St James 1885 :) ?
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cyriltoulousain
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Re: Ce soir c'était ....du rhum

Message non lu par cyriltoulousain »

C'est une chouette expérience. Pas pris de notes. Jean-Mi si.

C'est beaucoup plus complexe que je ne l'aurai cru même si la finale est courte. Le petit % de la chose explique cela en grande partie.
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