Habitation Velier

[niko]

Merci pour ces retours très détaillés :D

... et établir leur marque, j'aurais tendance à pencher pour la 1ère hypothèse.

D'ailleurs, on a des infos sur les OB prévus, à part le 15yo finis en fût de Madère/Vin Rouge/Porto Blanc/Sauternes etc ?

[Sharki]

ça doit être une commande comme une autre ?
et ça reste un blanc fait pour l'occasion, donc pas d'accès à de vieux stocks :/

C'est triste cet arret des vieux demerara

M'enfin, espérons que pour les OB , DDL suive la même démarche que Gargano ... voir même prendre conseil auprès de lui dans la sélection des fûts s'il est toujours actionnaire (car les finitions sur le 15 ans , me font ULTRA peur pour la suite ... )

Et surtout, ne pas exploser les prix, mais ça, j'ai un gros doute ....

[Basmati.Bleu]

Je n'y connais rien de rien en rhum, mais si je devais demander une seule bouteille à Luca, je devrais lui demander laquelle? Il me dit qu'il m'offre celle que je veux Je la partagerai à la soirée d'Arnaud ou la prochaine soirée PS si je la reçois d'ici là!

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[rousp]

Je n'y connais rien de rien en rhum, mais si je devais demander une seule bouteille à Luca, je devrais lui demander laquelle? Il me dit qu'il m'offre celle que je veux Je la partagerai à la soirée d'Arnaud ou la prochaine soirée PS si je la reçois d'ici là!

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Diamond and Versailles 1996, son meilleur rhum selon lui, qu'il réserve aux dégustations et ne sera jamais commercialisé (tu peux tenter le coup...)

[skarsnik]

Un Skeldon? Un UF30E? Tant qu'à faire :p

[ludo64]

De ceux que j'ai goûté, j' opterai pour un skeldon 1978.... En principe celui-là, il met tout le monde d'accord!

[elskling]

J'imagine que Luca devait parler des bouteilles qu'il sort en ce moment, si tu demandes un Skeldon, j'ai peur que ça casse un peu la magie, parce qu'il n'en a peut-être plus (en fait il n'en a surement plus). Le diamond/versailles est une bonne idée!

[Thib]

Il as vraiment la " grande classe " ce Luca...
Je sait pas pour qu'elle occasion il te fait cette fleure mais le geste mérite d'être souligné.
Peut importe celle que tu prend, fait lui partager cette dégustation par une petite photo ou autres pensé de ce genre sa lui fera plaisir.

[Ouki]

Il as vraiment la " grande classe " ce Luca...
Je sait pas pour qu'elle occasion il te fait cette fleure mais le geste mérite d'être souligné.
Peut importe celle que tu prend, fait lui partager cette dégustation par une petite photo ou autres pensé de ce genre sa lui fera plaisir.

Tout à fait. Lucas il est comme ça ...
Il disait, à juste titre, à la master-class de Samedi:

Il faut penser que les bonnes boissons alcooliques, comme le bon vin, nous pouvons vivre sans.
On peut être sans le vin, sans le rhum ... c'est sûr.

Mais alors pourquoi l'homme a créé le vin et le rhum aujourd'hui ?
Simplement pour une raison : la convivialité.
Etre ensemble. Un bon verre de vin ou de rhum fait l'amitié.

</Ouki>

[Thib]

+1

[Shalill]

Tiens ben une petite mise à jour, photo postée ce soir même sur la page de Velier.

[Mauve]

Je dois donner mon argent ou?

[Ouki]

Tiens ben une petite mise à jour, photo postée ce soir même sur la page de Velier.

Merci Shalill !

De gauche à droite:

• Jamaïque - Worthy Park (Forsyth) - 10 ans (2005)
• Barbade - Foursquare - 2-3 ans vieillis en fût de Cognac
• Jamaïque - Worthy Park (Forsyth) - blanc 70% (502 congénère)
• Guyana - Port Mourant - blanc
• Jamaïque - Monymusk - blanc (248 congénère) ?
• Jamaïque - Worthy Park - blanc 57,8% (502 congénère)
• Marie-Galante - Bielle (Muller) - rhum-rhum 59%
• Barbade - Foursquare - blanc

D'après le brouillard des inscriptions et le code couleur utilisé, on devrait avoir une majorité de blanc, dont l'énigmatique "Muller LL IV/3177".
Donc seuls 2 vieux : ceux déjà goûté au WhiskyLive.
Pour rappel, tous sont des pot-still (alambic à repasse).

Elle est où la caisse ?


edit: Le Muller est l'alambic utilisé par Capovilla pour faire Rhum-Rhum chez Bielle.
edit: Le Müller serait un rhum-rhum à 59%
</Ouki>

[Mauve]

Le Muller est tout simplement l'alambic de la distillerie Bielle... par contre ce n'est sans doute pas un pur pot still du coup. ( sans commande spéciale)

[Ouki]

Le Muller est tout simplement l'alambic de la distillerie Bielle... par contre ce n'est sans doute pas un pur pot still du coup. ( sans commande spéciale)

Merci Mauve !

Effectivement, on pourrait lire "Marie Galante".
En cherchant un peu, le Muller est plutôt utilisé par Capovilla pour faire Rhum-Rhum et c'est un Holstein qui serait utilisé par Bielle.
Donc une version spéciale de rhum-rhum ?!!


</Ouki>