Le dernier de la petite série 2014 des Demerara Velier
Nez:Une première bouffé pleine de solvant et de bois, après un peu d’aération, la mélasse et de l’amande se manifestent.
Bouche : Légère astringence et très vif, de la noix de coco au solvant ? Un bois très présent. De la vanille après le premier feu.
Finale : Longue et tannique, une vanille et une mélasse un peu ronde.
Des aromes légers typiques des light rums des colonnes guyanaises centenaires. Pour les amateurs d’excellent « jus de bois », la barrique très active à donné tout son caractère à ce rum et en à fait un monstre au cœur tendre. Aucun défaut.
85
Uitvlugt ULR 1997 - 59.7% - Velier- 2014
Modérateur : Modérateurs
Re: Uitvlugt ULR 1997 - 59.7% - Velier- 2014
Gouté également ce rhum suite à split proposé par Thib
Ce qui m'a marqué le plus est un fond de verre ultra floral (violette), doux et vanillé.
Nez: assez vanillé et épices légères (muscade, cardamone), plutôt doux
Bouche: ronde et puissante, bien sec
Finale: longue finale sur des notes vanillées. Superbe fond de verre très doux, sur des notes vanillées, santal mais surtout florales (violette)
Très bien!
Ce qui m'a marqué le plus est un fond de verre ultra floral (violette), doux et vanillé.
Nez: assez vanillé et épices légères (muscade, cardamone), plutôt doux
Bouche: ronde et puissante, bien sec
Finale: longue finale sur des notes vanillées. Superbe fond de verre très doux, sur des notes vanillées, santal mais surtout florales (violette)
Très bien!