Plantation 2015.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Plantation 2015.

Message non lu par Mauve »

Plantation nous réserve des nouveautés pour la saison 2015...
C'est essentiellement du single cask en exclu' pour des revendeurs. Et non c'est pas une blague, ça va vraiment être long de tout gouter ...


PLANTATION RUM 2003 St Lucia 43%
http://www.whisky.fr/plantation-rum-2003-st-lucia.html

PLANTATION RUM Belize XO 41%
http://www.whisky.fr/plantation-rum-belize.html

Plantation Rum Jamaica/Guyana 19 Jahre Port Rum&Co Edt. 42%
http://www.rumundco.de/Plantation-Rum-J ... Edt-42-07l

Plantation Rum Jamaica 1999 Sherry Rum&Co Edt. 44%
http://www.rumundco.de/Plantation-Rum-J ... Edt-44-07l

Plantation Rum Fidji 2001 Cognac/Calvados Rum&Co Edt. 41%
http://www.rumundco.de/Plantation-Rum-F ... Edt-41-07l

Plantation Rum Cuba 1998 Madeira Rum&Co Edt. 42%
http://www.rumundco.de/Plantation-Rum-C ... Edt-42-07l

Plantation Rum Haiti 2004 Double Cognac Rum&Co Edt. 42%
http://www.rumundco.de/Plantation-Rum-H ... Edt-42-07l

Plantation Rum Barbados 15 Jahre Marsala Rum&Co Edt. 42%
http://www.rumundco.de/Plantation-Rum-B ... Edt-42-07l
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18475
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Plantation 2015.

Message non lu par canis lupus »

Intéressant ça.
Plantation est sans doute l'une de mes "marques" de rhum préférée, et celle dont j'ai le plus de bouteilles.
L'un des (sinon le) meilleurs rapport q/p du marché.
Après, à la longue, à force d'en déguster, ça manque souvent de cette pointe de oomph, de twist, de peps. Bref, l'empreinte de cet embouteilleur formate un peu ses productions et tue un peu la diversité. Du coup, j'ai souvent l'impression de gouter la presque même chose. Seuls de véritables ftf permettent de percevoir les diffèrences.
J'espère qu'au moins certaines de ces nouveautés remédieront à cela.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Plantation 2015.

Message non lu par Mauve »

Ton commentaire confirme un peu mes craintes, mais n'ayant pas encore déguster assez de plantation je ne peux me prononcer, je pense me laisser tenter par 3/4 produits single cask histoire de voir ce que ça donne, notamment le Guyana 1988 ( qui est très certainement issu de ce fameux lot d'enmore 88 qu'on retrouve chez tout les IB).
Avatar de l’utilisateur
L'Affreux Aigle
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2797
Inscription : 22 déc. 2005, 00:34

Re: Plantation 2015.

Message non lu par L'Affreux Aigle »

Je n'ai goûté que quelques rhums Plantation mais je trouve aussi
qu'ils ne sont pas assez différents les uns des autres, sans doute le "cognac finish",
trop présent à mon goût; j'ai retrouvé parfois cet accent dans d'autres rhums
d'autres marques affinés également dans des fûts de cognac
(j'ai l'impression que ça se fait de plus en plus) mais jamais de façon
aussi marquée que chez les cognacs Ferrand...
Je me suis tout de même laissé tenter par leur Barbados XO 20th Anniversary
et leur Nicaragua 1998 (sans doute le moins "Ferrand" de ceux que j'ai goûté).

Mauve, quel est ce Guyana (ou Enmore ?) 1988 tout de même dont tu parles ?...
(Quand je vois Guyana ou Demerara, etc, ça fait toujours un peu tilt dans ma tête...) ;-)


A+ !

(Edit pour l'orthographe)
Dernière modification par L'Affreux Aigle le 05 oct. 2014, 23:05, modifié 1 fois.
--
"Anyway The Wind Blows..."

Image
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Plantation 2015.

Message non lu par Mauve »

http://www.vidamo.de/plantation-guyana- ... ed-edition

L'info ne se trouve pas sur le site de plantation, mais ce qui me fait penser qu'on est face à un Enmore est tout simple.
Le Enmore 88, vieillissement en écosse, est présent chez Velier, Bristol, Berry bros, et enfin chez Silver seal, il y'a donc un grossiste qui possède ces fûts ... hors chez plantation on a un fut unique de demerara 88, même si on est jamais sur de rien, la coïncidence est quand même frappante.
Avatar de l’utilisateur
L'Affreux Aigle
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2797
Inscription : 22 déc. 2005, 00:34

Re: Plantation 2015.

Message non lu par L'Affreux Aigle »

Intéressant, merci. Sait-on si l'embouteillage est récent ? L'âge ?
On en trouve ailleurs que sur d-ce site allemand ? En France ?
Je n'ai encore jamais goûté de single cask de ces éditions limitées
aux étiquettes noires chez Plantation et c'est bien tentant
mais un Plantation, surtout à 99 € (à degré d'alcool égal
ça fait aussi cher qu'un Velier) je n'achète pas sans goûter.

Merci et A+ !
--
"Anyway The Wind Blows..."

Image
durhum
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 638
Inscription : 23 mars 2013, 14:28

Re: Plantation 2015.

Message non lu par durhum »

j'imagine la gueule de leur catalogue de rhum dans 10 ans... prolifique certes, mais de quoi perdre le consommateur quand même :???:

et ça donne l'impression que rien ne sort vraiment du lot, comme s'ils cherchaient à tomber sur la recette magique. Je veux bien gouter, mais par où (re)commencer...
http://www.DuRhum.com/ - dégustations, articles, interviews...
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Plantation 2015.

Message non lu par Mauve »

Et encore ... Il faut aussi compter tout les embouteillages pour la belgique, le Danemark ...
En France on nous propose que des lots qui n'ont rien de franchement intéressants, je crois que c'est ça qui me tue dans l'affaire.

Laurent, le Guyana 88 est un 24 ans.
Mais dit toi que le même chez SS c'est plus de 200..
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18475
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Plantation 2015.

Message non lu par canis lupus »

Comme on en parlait, je me suis fait un set des mes 6 embouteillages et ça confirme ce que je disais, c'est quand même bien formaté, même si c'est plutôt bon dans l'ensemble et que, heureusement, y'a quand même quelques variations de profil.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Plantation 2015.

Message non lu par Mauve »

Canis, tu peux nous donner ton line up ?

Y a t il dans le lot ce genre single cask avec des finishs extravagants/exotiques ?
Je suis un peu inquiet quand j'imagine un Jamaica/Guyana finish porto avoir un gout similaire à un Fidji en fût de calva :???:
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18475
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Plantation 2015.

Message non lu par canis lupus »

Mauve a écrit :Canis, tu peux nous donner ton line up ?
Vivi, je le donnerai ce soir, quand je serais rentré du taf.
Par contre, se sera avec mon tel, donc ce sera plus synthétique comme style. ;-)
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18475
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Plantation 2015.

Message non lu par canis lupus »

canis lupus a écrit :
Mauve a écrit :Canis, tu peux nous donner ton line up ?
Vivi, je le donnerai ce soir, quand je serais rentré du taf.
Par contre, se sera avec mon tel, donc ce sera plus synthétique comme style. ;-)
Et vala:
- Grand Añejo Guatemala 42%
- Barbados 2001 42%
- Jamaica 2000 42%
- Nicaragua 1998 42%
- Grenada 1998 42%
- Guyana 1990 45%

Est-ce parce qu'il est passé en premier ? Toujours est-il que le Guatemala se démarque clairement. Pas fatigant, pas sur-moelleux en bouche, de la fraicheur fruitée. En fait, on dirait l'heureux mariage entre les qualités d'un rhum blanc et celles d'un rhum vieux.
Le Guyana 90 se démarque également par son côté très végétal, presque herbacé, genre Littlemill du rhum.
Enfin, le troisième à se démarquer est l'un des deux du milieu, je crois que c'est le Jamaica 2000, qui est très fruité, mais qui émane ce fruit à le façon d'un cognac.
Les 4 autres sont bien plus difficiles à discriminer, c'est là qu'on sent le plus le formatage du travail de fut que fait cet embouteilleur. C'est pas mauvais, et même plutôt sympa à vrai dire, mais à les enchainer comme ça, ça en devient fatigant un peu à la manière des rhums de mélasse lourdingue (diplomatico, don papa, zacapa , etc ...). Enfin, ça a juste tendance, hein, en en restant très loin quand même.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Mauve
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 939
Inscription : 07 juil. 2014, 17:21

Re: Plantation 2015.

Message non lu par Mauve »

Merci pour la liste et le retour. :)

J'observe que c'est les produits de leur gamme " standard" avec le finish en fût de cognac (et c'est tout), c'est un dommage ce formatage excessif ... j'espère quand même et toujours que les single casks sauront me surprendre !
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18475
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Plantation 2015.

Message non lu par canis lupus »

Mauve a écrit :J'observe que c'est les produits de leur gamme " standard" avec le finish en fût de cognac (et c'est tout),
Ben en fait, j'ai jamais vu d'autre gamme chez eux. Je les perçois toujours comme une gamme en démarrage, un nouvel embouteilleur.
Mauve a écrit :c'est un dommage ce formatage excessif ...
Je trouve aussi, même si le résultat final reste plaisant. Cet écrasement de typicité de la distillerie se rencontre assez souvent dans le whisky, dés lors qu'un fut est trop actif (particulièrement en sherry cask). ça arrive même lors de simple finsihings qui ne sont normalement pas sensés défigurer le profil initial, mais juste rectifier quelques défaut ou apporter une subtil touche.
Mauve a écrit :j'espère quand même et toujours que les single casks sauront me surprendre !
Si ce sont de vrais single casks, par définition, ils ne devraient pouvoir connaitre que leur fut d'origine. Mais on a déjà vu dans le whisky des abus de langage, ou le fut de finiton n'est pas considéré comme un fut à part entière, ou parce qu'il n'y a pas de mélange de plusieurs futs: un fut initial unique est transvasé dans un fut de finition lui aussi unique, ce qui est un peu une capilotraction de "single cask".
Et vu que les règles du rhum me semblent plus laxistes que celles du whisky ('fin, surtout du whisky Ecossai) ...
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Rhum89
Ouvrier distillateur
Ouvrier distillateur
Messages : 53
Inscription : 14 févr. 2015, 17:13

Re: Plantation 2015.

Message non lu par Rhum89 »

D'apres ce que j'ai lu je demande conseil pour acheter une ou deux références de cette IB.

Chez Patrick, au pas de la case, ils viennent de les recevoir donc quel serai le choix à faire d'après vous? (je sais pas si tout est sur la photo)

De ce que j'ai compris il faut aller vers les Guatemala ou Guyana ?

Merci
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Ma devise : Boire peu mais bon
Répondre

Revenir à « A propos des bouteilles de rhum »