Soit il manqué quelques mots dans cette phrase, soit je ne lis plus convenablement le français.mapi a écrit :Le hic, parce qu'il y en a un, c'est j'ai toujours beaucoup apprécié que les bouteilles de W&M distribuées en France par LMDW...
Je pense que de toutes façons une majorité se dégage en faveur des Wilson & Morgan. J'ai aussi jeté un œil sur tes classements individuels, et ils sont en effet vachement cohérents.
C'est ce qui m'a fait dire ailleurs que cela confirme que les goûts et les couleurs... (encore une phrase inachevée, mais tout le monde comprend).
Pour avoir rencontré Fabio Rossi la semaine dernière, je comprends mieux la démarche de Wilson & Morgan. Ils visent surtout le marché italien, et les italiens ont des goûts assez exubérants. Un whisky doit être spectaculaire, sortir des sentiers battus, avoir beaucoup de goût, du relief, etc. Ils ne font donc pas dans la dentelle, leurs whiskies sont plus puissants que subtiles. C'est ce qui plaît sur le marché italien. Les italiens semblent aussi n'apprécier que modérément les Cask strength, mais heureusement ils vendent aussi à l'international... Quand je parle de whiskies exubérants, je pense entre autres à cet excellent Aultmore que nous avons eus dans les WDTS.
Alors forcément quand on n'apprécie pas ce profil, on trouve l'embouteilleur mauvais. C'est justement pour pouvoir cerner doucement les goûts des membres du jury que je publie à chaque fois le hit-parade personnel.
On voit en effet, Mapi, que la cohérence de tes goûts semble parfois opposée à d'autre cohérences tout aussi évidentes d'autres dégustateurs.
Ce n'est pas parce que j'ai de bonnes relations avec Wilson & Morgan que je dis que j'aime leurs bouteilles. Ces bonnes relations se sont matérialisées sous forme de contribution exemplaire aux WDTS, donc nous en profitons tous pleinement. Je trouve qu'avec MOS (surtout les quelques perles rares qu'ils nous ont concoctées ces derniers temps - port Ellen, tomintoul, Banff, angel's share, etc...) et peut-être TWA et tout ce qui gravite autour de "l'agence", Wilson & Morgan sont parmi les meilleurs embouteilleras du moment. Et ils sont loin d'être les plus chers.
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