Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Modérateur : Modérateurs
Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Bonjour,
Je viens d'acheter une bouteille de Connemara (avant qu'il n'y en ait plus), que j'ai trouvé en supermarché. J'ai déjà eu l'occasion de gouter ce whisky et j'apprécie sa tourbe très prononcée.
Ce soir, je décide d'ouvrir la bouteille, et déception, je ne retrouve rien de ce que j'avais aimé la première fois. Rien de rien. Pas de parfum de tourbe, juste un whisky "qui pique" bref expérience désagréable.
Je précise que je bois dans un verre tulipe avec capuchon, rincé à l'eau minérale. Est ce qu'il est possible que je sois tombé sur une mauvaise bouteille? En toute honnêteté, je sors tout d'une vilaine gastro et il est possible que j'ai le palais défoncé. Mais à ce point je suis surpris. Vous est il déjà arrivé d'ouvrir une bouteille et de ne rien retrouver de ce que vous aimez habituellement?
Merci pour vos témoignages.
Je viens d'acheter une bouteille de Connemara (avant qu'il n'y en ait plus), que j'ai trouvé en supermarché. J'ai déjà eu l'occasion de gouter ce whisky et j'apprécie sa tourbe très prononcée.
Ce soir, je décide d'ouvrir la bouteille, et déception, je ne retrouve rien de ce que j'avais aimé la première fois. Rien de rien. Pas de parfum de tourbe, juste un whisky "qui pique" bref expérience désagréable.
Je précise que je bois dans un verre tulipe avec capuchon, rincé à l'eau minérale. Est ce qu'il est possible que je sois tombé sur une mauvaise bouteille? En toute honnêteté, je sors tout d'une vilaine gastro et il est possible que j'ai le palais défoncé. Mais à ce point je suis surpris. Vous est il déjà arrivé d'ouvrir une bouteille et de ne rien retrouver de ce que vous aimez habituellement?
Merci pour vos témoignages.
Dernière modification par Gang2rue le 06 déc. 2013, 21:18, modifié 1 fois.
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Selon les batchs, le whisky peut effectivement varier d'une bouteille l'autre.
Cependant, à ce point c'est quand même surprenant. Il faudrait effectivement lui laisser une seconde chance un peu plus tard afin de vérifier. Et nous faire un retour !
Cependant, à ce point c'est quand même surprenant. Il faudrait effectivement lui laisser une seconde chance un peu plus tard afin de vérifier. Et nous faire un retour !
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Ca ressemble fort a une bouteille bouchonnee. Fixou a de l'experience, il confirmera.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."
http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Ci c'est le cas, je suis bien dégouté. Ca serait bien ma première bouteille du genre.cthulhu a écrit :Ca ressemble fort a une bouteille bouchonnee. Fixou a de l'experience, il confirmera.
Je retente prochainement et vous tiendrai au courant.
Merci pour votre feedback.
- Mathieutaz13
- Maître distillateur
- Messages : 2077
- Inscription : 04 juil. 2013, 18:33
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Une bouteille qui a pris un coup de chaud peut etre ?
Elle avait un canister pour la proteger de la lumiere ?
Elle avait un canister pour la proteger de la lumiere ?
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Je confirme, ca yressemble fort, quand ca pique et qu'il n'y a pas ce qu'il devrait y avoir c'est mauvais signe!Gang2rue a écrit :cthulhu a écrit :Ca ressemble fort a une bouteille bouchonnee. Fixou a de l'experience, il confirmera.
Ci c'est le cas, je suis bien dégouté. Ca serait bien ma première bouteille du genre.
Je retente prochainement et vous tiendrai au courant.
Merci pour votre feedback.
Apres generalement tu as en fin de bouche une sorte d'aigreur avec un gout, genre noisette pourri, en tous cas ca a ete le cas sur le PC8, le Longrow 18 et un peu moins sur le Caol, que j'ai eu bouchonnee.
Si c'est vraiment le cas essaye de te la faire echanger, je les fait pour le PC et le Longrow et il n'y a pas eu de souci.
London
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Cela m'est arrivé une fois avec un Talisker qui n'avait plus sa tourbe (donc, ce n'avait plus goût de Talisker ! )...
Par contre, je n'ai pas la réponse du "pourquoi comment"... Batch différent, m'avait-on dit... Là, on te parle de bouteille éventée... Mystère !
Par contre, je n'ai pas la réponse du "pourquoi comment"... Batch différent, m'avait-on dit... Là, on te parle de bouteille éventée... Mystère !
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Un PC8 bouchonné, tu devais être bien dégouté. J'en ai une bouteille, c'est assez merveilleux.
Je vais regoûter pour être sûr que ce n'est pas mon palais qui me trahi.
Je vais regoûter pour être sûr que ce n'est pas mon palais qui me trahi.
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
D'après ta description je penche pour une bouteille qui a pris un coup de chaud, cela m'est arrivé avec un Macallan 52
Master Experimental Blender
Genève
Genève
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Sur le coup oui, c'etait vraiment imbuvable. Mais bon je suis repasse 2 jours apres la ou je l'avais achete et il me l'ont echange et cette fois ca goutait vraiment le PCGang2rue a écrit :Un PC8 bouchonné, tu devais être bien dégouté. J'en ai une bouteille, c'est assez merveilleux.
Je vais regoûter pour être sûr que ce n'est pas mon palais qui me trahi.
London
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
J'ai un peu la même chose avec un Clynelish OB 14yo.
Au nez et à la bouche c'est âcre et piquant et rien d'autre ne vient.
Bouteille ouverte il y a 6 mois, j'ai du m'en servir 3 drams, que je n'ai jamais fini. Direction l'évier, malheureusement.
L'un à l'ouverture, le deuxième après un mois d'ouverture, et le denier il y a un bon mois après quasiment 6 mois d'ouverture. Toujours ce même goût alcooleux/âcre et piquant...
J’espérais lui laisser une chance de s'améliorer, mais rien n'y fait, cette bouteille reste et restera imbuvable.
Dommage, il paraît que c'était un petit daily dram sympathique au bon rapport qualité/prix.
Je suis certainement tombé sur une mauvaise bouteille (ancienne étiquette +/- 2009 à début 2012 pour cette version) achetée en mars 2013 et ouverte vers le mois de juin.
Elle provient d'une grande surface. Bouteille en rayon, protégée par son canister.
Au nez et à la bouche c'est âcre et piquant et rien d'autre ne vient.
Bouteille ouverte il y a 6 mois, j'ai du m'en servir 3 drams, que je n'ai jamais fini. Direction l'évier, malheureusement.
L'un à l'ouverture, le deuxième après un mois d'ouverture, et le denier il y a un bon mois après quasiment 6 mois d'ouverture. Toujours ce même goût alcooleux/âcre et piquant...
J’espérais lui laisser une chance de s'améliorer, mais rien n'y fait, cette bouteille reste et restera imbuvable.
Dommage, il paraît que c'était un petit daily dram sympathique au bon rapport qualité/prix.
Je suis certainement tombé sur une mauvaise bouteille (ancienne étiquette +/- 2009 à début 2012 pour cette version) achetée en mars 2013 et ouverte vers le mois de juin.
Elle provient d'une grande surface. Bouteille en rayon, protégée par son canister.
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Très intéressant message de Fixou.
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?
Cordialement,
W
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?
Cordialement,
W
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Peut etre oui, car je confirme a peu pres les memes impressions que toi.Owidram a écrit :Très intéressant message de Fixou.
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?
Cordialement,
W
London
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Pas impossible, en effet.Fixou a écrit :Peut etre oui, car je confirme a peu pres les memes impressions que toi.Owidram a écrit :Très intéressant message de Fixou.
J'ai eu deux whiskies à problème, avec cette note "qui pique" pour le premier, et des particules en suspension dans le liquide: un PC8...
Et un whisky qui ne piquait pas mais tout plat, de la flotte, alors que j'ai dégusté ce whisky avec bonheur sur d'autres bouteilles: Un Longrow 18....
Si on est déjà deux sur des références communes, il doit y avoir des lots à problèmes?
Cordialement,
W
Master Experimental Blender
Genève
Genève
Re: Peut on tomber sur une mauvaise bouteille?
Expérience avec highland park qui après très peu de temps d'ouverture : de l'eau alcoolisée .
pour info dans les grandes surfaces, si une bouteille (vin; alcool) est bouchonnée, rapporter là avec le ticket de caisse, on vous la rembourse.
les conditions de stockage sont déplorables mais ils ont la politesse de ne pas faire de manière pour le remboursement.
pour info dans les grandes surfaces, si une bouteille (vin; alcool) est bouchonnée, rapporter là avec le ticket de caisse, on vous la rembourse.
les conditions de stockage sont déplorables mais ils ont la politesse de ne pas faire de manière pour le remboursement.