Whisky et distilleries: Forum

dede a écrit :J'imagine que L9 signifie 2009, mais serai bien incapable de t'en dire plus.

C'est ce que je pensais aussi, par analogie à Ardbeg. Merci à toi!

Et "169" signifie peut être que l'embouteillage à eu lieu le 169e jour de l'année ?

Je suis débutant dans le monde du whisky (1 an mais quand même 21 bouteilles ! ) du talisker 10 ans en passant par le laga 16 ans et des CS (caol, laga, maccallan, laphroaig et taketsuru 1 ans et pleins d'autres !) Tout ça pour dire que pour moi c un bon whisky, très agréable.
Après l'avoir goutté j'ai acheté le talisker 18 ans que j'ai trouvé très bien (un vrai gout poivré celui là !)
Lequel conseillerez vous chez talisker ? le 57° north est il un bon CS niveau rapport qualité/prix ???

travelholic a écrit :Je suis débutant dans le monde du whisky (1 an mais quand même 21 bouteilles ! ) du talisker 10 ans en passant par le laga 16 ans et des CS (caol, laga, maccallan, laphroaig et taketsuru 1 ans et pleins d'autres !) Tout ça pour dire que pour moi c un bon whisky, très agréable.
Après l'avoir goutté j'ai acheté le talisker 18 ans que j'ai trouvé très bien (un vrai gout poivré celui là !)
Lequel conseillerez vous chez talisker ? le 57° north est il un bon CS niveau rapport qualité/prix ???

j aime beaucoup le 18ans aussi ..
le talisker 20ans sherry cask est super d après mes souvenir.

Le SECRET STILLS 1.1 50 ans de G&M est sublime. Un peu dur à trouver sans doute! (j'ai un sample pour noël)

MARS

travelholic a écrit :Je suis débutant dans le monde du whisky (1 an mais quand même 21 bouteilles ! ) du talisker 10 ans en passant par le laga 16 ans et des CS (caol, laga, maccallan, laphroaig et taketsuru 1 ans et pleins d'autres !) Tout ça pour dire que pour moi c un bon whisky, très agréable.
Après l'avoir goutté j'ai acheté le talisker 18 ans que j'ai trouvé très bien (un vrai gout poivré celui là !)
Lequel conseillerez vous chez talisker ? le 57° north est il un bon CS niveau rapport qualité/prix ???

Gouté hier soir à notre petit repas de fin d'année des passionnés, ce 57° North. Je l'ai trouvé vraiment bien fait. Crémeux, apétissant, velouté, belle tourbe douce et précise, beaucoup d'épices, de la girofle, du camphre, des agrumes, de l'opulence et la douceur du sucre candy, mais en même temps une certaine sécheresse agrumique. Vraiment bon. Je lui ai collé un 87/100 qui a surpris certains membres (faut dire que je venais de dézinguer un Clynelish 12yo 1995/2008 MMcD que j'avais trouvé absolument sans intérêt en bouche --> 71/100). Je ne sais pas combien ça coûte, mais disons qu'autour de 60€, ça fait une bouteille très chouette.

Jean-Michel a écrit :Gouté hier soir à notre petit repas de fin d'année des passionnés, ce 57° North. Je l'ai trouvé vraiment bien fait. Crémeux, apétissant, velouté, belle tourbe douce et précise, beaucoup d'épices, de la girofle, du camphre, des agrumes, de l'opulence et la douceur du sucre candy, mais en même temps une certaine sécheresse agrumique. Vraiment bon. Je lui ai collé un 87/100 qui a surpris certains membres (faut dire que je venais de dézinguer un Clynelish 12yo 1995/2008 MMcD que j'avais trouvé absolument sans intérêt en bouche --> 71/100). Je ne sais pas combien ça coûte, mais disons qu'autour de 60€, ça fait une bouteille très chouette.

Qu'est que tu lui a mis à mon Clynelish
Pour le 57 north, il est dans cet ordre de prix

Fin de ma bouteille de Talisker 10 à l'instant.

1 - Marrant de voir comme on peut dire n'imp' dans une soit disant analyse... (cf p1)
2 - si je devais en faire une sur le dernier verre de la bouteille... au nez, un peu de tourbe, du miel, quelques pointes de malt, et un côté iodé (huitres) et plastique pas franchement à mon goût. En bouche c'est plaisant mais sans non plus une grande singularité.

81 points parce que c'est quand même bien fait, mais pas à mon goût.

Je ne pense pas racheter.

Couleur : or soutenu
Nez : Se rapproche du Caol Ila 12yo OB mais avec des notes fruitées supplémentaires. Il est tourbé, iodé et frais. Au 2e dram, j'ai senti dans le creux de la main des odeurs de feu de bois. Un peu d'olives aussi.
Bouche : Attaque puissante et epicée mais qui n'agresse pas. La bouche procure une agréable sensation de chaleur. Le début de bouche est très ax& sur les &pices, notamment le piment et le poivre.
Finale : Assez longue. Elle est puissante et poivr&e.
Résumé : Fin et diversifié, moins rentre dedans et monolithique qu'un Caol Ila OB 12.

86/100

Fiche sur whiskybase : http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... hiskyid=74

Quaker a écrit :Couleur : or soutenu
Nez : Se rapproche du Caol Ila 12yo OB mais avec des notes fruitées supplémentaires. Il est tourbé, iodé et frais. Au 2e dram, j'ai senti dans le creux de la main des odeurs de feu de bois. Un peu d'olives aussi.
Bouche : Attaque puissante et epicée mais qui n'agresse pas. La bouche procure une agréable sensation de chaleur. Le début de bouche est très ax& sur les &pices, notamment le piment et le poivre.
Finale : Assez longue. Elle est puissante et poivr&e.
Résumé : Fin et diversifié, moins rentre dedans et monolithique qu'un Caol Ila OB 12.

86/100

Fiche sur whiskybase : http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... hiskyid=74

C'est assez fou comme les avis des uns diverge avec celui des autres.

Car toi tu lui trouve une ressemblance avec le Caol ila 12 OB que j'adore ayant d'ailleur créé un post sur lui...
Alors que le Talisker 10 OB j'accroche pas du tout, comme je l'avais ecrit il y a quelques temps sur un autre topic.

Minst a écrit :

PierreDH a écrit :

mars a écrit :Il faudrait que je pense à gouter ce talisker 10 ans

Je te ferais un sample

Si tu veux Mars, je me devoue aussi. Par contre, sur les OB de Base, tourbé, que j'ai eu l'occasion de goûter, et qui sont Laphroaig 10YO, Caol Ila 12YO, Lagavulin 16YO et Talisker 10YO, j'ai adoré les 3 premiers, mais j'accroche pas trop au Talisker il a ce petit quelques chose qui me dérange, mais que j'arrive pas à mettre le doigt dessus. (hormis l'aspect poivré)

Ce Talisker 10 yo OB est vraiment source de division. C'est vrai qu'il est inclassable à mon sens. On aime ou on aime pas. Ca donnerait de sacrés différences de notes en blind je suis sûr

Par contre, il y a moins de division sur la qualité des talisker une fois qu'ils prennent de l'âge.
Mais c'est vrai que talisker est à part dans les tourbés.

MARS

Moi c'est ce qui me plait chez Talisker c'est vraiment à part, il y a de la fumé et de la tourbe, du poivre, de l'iode...en somme un joli petit caractère qui m'a séduit, une goute de ce breuvage me dépose sur les bords d'un loch, face au vent et devant la grande bleue chargée d'écume!

Minst a écrit : Car toi tu lui trouve une ressemblance avec le Caol ila 12 OB que j'adore ayant d'ailleur créé un post sur lui...
Alors que le Talisker 10 OB j'accroche pas du tout, comme je l'avais ecrit il y a quelques temps sur un autre topic.

Ce rapprochement Talisker 10yo/Caol Ila 12yo m'avait aussi très étonné. Bon, ok, les deux sont tourbés et maritimes, mais au delà de ça, j'avoue aussi bien apprécier Caol Ila, alors que Talisker, ça dépend vraiment des versions et des moments. Et ce côté poivré-âcre et un peu gingembré est vraiment unique et spécifique à Talisker. Pas de bol, quand c'est aussi exacerbé et limite monolithique que dans le 10yo, on approche du too much pour moi, même si objectivement, je reconnait que c'est un très bon whisky.

canis lupus a écrit :

Minst a écrit : Car toi tu lui trouve une ressemblance avec le Caol ila 12 OB que j'adore ayant d'ailleur créé un post sur lui...
Alors que le Talisker 10 OB j'accroche pas du tout, comme je l'avais ecrit il y a quelques temps sur un autre topic.

Ce rapprochement Talisker 10yo/Caol Ila 12yo m'avait aussi très étonné. Bon, ok, les deux sont tourbés et maritimes, mais au delà de ça, j'avoue aussi bien apprécier Caol Ila, alors que Talisker, ça dépend vraiment des versions et des moments. Et ce côté poivré-âcre et un peu gingembré est vraiment unique et spécifique à Talisker. Pas de bol, quand c'est aussi exacerbé et limite monolithique que dans le 10yo, on approche du too much pour moi, même si objectivement, je reconnait que c'est un très bon whisky.

Tout comme toi, je n'irai pas jusque dire que ce n'est pas un bon whisky, car ce n'est pas le cas. j'ai toujours utilisé les termes " je n'accroche pas" et tout comme toi, je le trouve trop.... poivré, monolithique, comme il faut.