quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Modérateur : Modérateurs
quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
bonjour,
j'apprends a apprécier depuis peu le whisky. j'ai une toute petite collection pour l'instant et je ne souhaite pas me retrouver avec 25 bouteilles.
j'aime le gout fumé et tourbé de certains whiskys.
j'aimerais en fait me faire une petite gamme qui propose des gouts plus ou moins differents, de qualité sans se ruiner.
pour le moment j'ai un jack daniels, un jack daniels single barrel, un glenfiddish 15ans et un lagavulin 16 ans.
j'aimerais compléter avec des bouteilles qui tournent aux alentours des 30 euros (je ne suis pas non plus a 5-10€).
je ne souhaite pas un whisky ayant de fortes vapeurs d'alcool comme sur du premier prix et je ne souhaite pas non plus un doublon de ce que je possède (au niveau du gout).
je suis bien tenté par un balvenie 12Y ou un macallan fine oak.
quelqu'un peut il m'aiguiller afin de pouvoir trouver une 5ème bouteille pour mon bar qui puisse apporter quelquechose de nouveau par rapport a ce que je possède?
merci
j'apprends a apprécier depuis peu le whisky. j'ai une toute petite collection pour l'instant et je ne souhaite pas me retrouver avec 25 bouteilles.
j'aime le gout fumé et tourbé de certains whiskys.
j'aimerais en fait me faire une petite gamme qui propose des gouts plus ou moins differents, de qualité sans se ruiner.
pour le moment j'ai un jack daniels, un jack daniels single barrel, un glenfiddish 15ans et un lagavulin 16 ans.
j'aimerais compléter avec des bouteilles qui tournent aux alentours des 30 euros (je ne suis pas non plus a 5-10€).
je ne souhaite pas un whisky ayant de fortes vapeurs d'alcool comme sur du premier prix et je ne souhaite pas non plus un doublon de ce que je possède (au niveau du gout).
je suis bien tenté par un balvenie 12Y ou un macallan fine oak.
quelqu'un peut il m'aiguiller afin de pouvoir trouver une 5ème bouteille pour mon bar qui puisse apporter quelquechose de nouveau par rapport a ce que je possède?
merci
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Tu n'as que l'embarras du choix! Des whiskies à environ 30 euros (+10) il en a beaucoup et tous sont différents. Parmi les whiskies interessant et fondamentalement different de ce que possede déjà, on pourait citer :
1 irlandais (redbreast)
1 cotier (old pulteney)
1 herbacé (Glenkinchie)
1 fruité (Longmorn)
1 sherry (Glenfarclas)
1 complet (highland park)
Entre parenthèse ce ne sont que des exemples parmi d'autres les premiers qui me viennent à l'esprit...
1 irlandais (redbreast)
1 cotier (old pulteney)
1 herbacé (Glenkinchie)
1 fruité (Longmorn)
1 sherry (Glenfarclas)
1 complet (highland park)
Entre parenthèse ce ne sont que des exemples parmi d'autres les premiers qui me viennent à l'esprit...
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Bonjour,
Ton parcours ressemble beaucoup au mien, que tu peux voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=7&t=3932
J'aimais également le Jack Daniel's et j'ai beaucoup aimé le Lagavulin 16yo.
Donc dans le côté tourbé, je peut te conseiller le Talisker 10yo, que beaucoup ici m'avait conseillé, j'ai trouvé dans ce malt le côté tourbé que je cherchais quand je me suis mis à m'intéresser au Whisky, avec une touche épicée/poivré en plus !
En ce moment le Talisker 10yo est à 26€ avec une flasque Talisker offerte !
Ton parcours ressemble beaucoup au mien, que tu peux voir ici: http://www.whisky-distilleries.info/For ... f=7&t=3932
J'aimais également le Jack Daniel's et j'ai beaucoup aimé le Lagavulin 16yo.
Donc dans le côté tourbé, je peut te conseiller le Talisker 10yo, que beaucoup ici m'avait conseillé, j'ai trouvé dans ce malt le côté tourbé que je cherchais quand je me suis mis à m'intéresser au Whisky, avec une touche épicée/poivré en plus !
En ce moment le Talisker 10yo est à 26€ avec une flasque Talisker offerte !
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
le talisker n'a pas trop le gout d'alcool? il ne ressemble pas trop au laga?
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Non, c'est un tourbé, mais il est différent du Lagavulin !
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Parmi mes premières bouteilles, je grde toujours un souvenir ému du Glenfarclas 12 ans et de celui qu'on oublie souvent, le Strathisla du même âge.
Deux excellents Speysides. Il n'y a évidemment pas que la torube dans le monde du whisky...
Ah, j'allais oublier: bienvenue sur ce forum!
Deux excellents Speysides. Il n'y a évidemment pas que la torube dans le monde du whisky...
Ah, j'allais oublier: bienvenue sur ce forum!
Slainte Mhath
https://www.travel-video.info
Vimeo: https://vimeo.com/jmputz
Paypal:jmputz@whisky-distilleries.info
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Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
merci.
merci pour ces conseils.
j'ai lu attentivement le topic de leduke.
sinon, qu'en est il des macallan et balvenie? surcoté sur les entrées de gamme par rapport a un talisker par exemple?
merci pour ces conseils.
j'ai lu attentivement le topic de leduke.
sinon, qu'en est il des macallan et balvenie? surcoté sur les entrées de gamme par rapport a un talisker par exemple?
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Je propose avec les prix les plus bas observés :
Iles (Skye) -> Talisker 10ans 45,8° : 28-30 € en GS mais - cher avec tickets de réduction distribués lors d'animations
Iles (Orcades) -> Highland park 12ans 40°: 32-36 € en GS mais fait l'objet de fortes réductions promotionnelles lors des fêtes
Islay -> Caol Ila 12ans 43° OB : 31-32€ dans la plupart des GS mais - cher avec tickets de réduction
Highland maritime -> Clynelish 14ans 46° OB : 32,79 € chez INNO
Speyside classique -> Strathisla 12 ans 43° : 28,5 € chez INNO
Speyside sherry -> Glenfarclas Heritage 45° : 28-30 € en GS
Speyside porto -> Balvenie porto finish millésimé 1991 ou 1993 : 32-34 € mais bénéficie régulièrement de tickets de réduction
Iles (Skye) -> Talisker 10ans 45,8° : 28-30 € en GS mais - cher avec tickets de réduction distribués lors d'animations
Iles (Orcades) -> Highland park 12ans 40°: 32-36 € en GS mais fait l'objet de fortes réductions promotionnelles lors des fêtes
Islay -> Caol Ila 12ans 43° OB : 31-32€ dans la plupart des GS mais - cher avec tickets de réduction
Highland maritime -> Clynelish 14ans 46° OB : 32,79 € chez INNO
Speyside classique -> Strathisla 12 ans 43° : 28,5 € chez INNO
Speyside sherry -> Glenfarclas Heritage 45° : 28-30 € en GS
Speyside porto -> Balvenie porto finish millésimé 1991 ou 1993 : 32-34 € mais bénéficie régulièrement de tickets de réduction
Dernière modification par RX21 le 20 août 2008, 09:43, modifié 1 fois.
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Comme evoque par Tony, un Irlandais peut etre interessant si tu cherches un peu de diversite dans ton bar (distilles trois fois - a part ceux de Cooley - et non tourbes, ce sont des whiskeys tres faciles d'approche, sucres, fruites. Tres agreables et vraiment differents de ce qu'on attend des whiskies Ecossais).
Sinon, effectivement, c'est un peu l'embarras du choix parmi les malts ecossais a ce niveau de prix: beaucoup de whiskies tres valables, deja cites (Highland Park 12, Talisker 10, Strathisla 12 etc).
Sinon, effectivement, c'est un peu l'embarras du choix parmi les malts ecossais a ce niveau de prix: beaucoup de whiskies tres valables, deja cites (Highland Park 12, Talisker 10, Strathisla 12 etc).
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Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Oui mais non, on ne peut plus dire ça maintenant (Connemara par ex).Yves a écrit :Comme evoque par Tony, un Irlandais peut etre interessant si tu cherches un peu de diversite dans ton bar (distilles trois fois - a part ceux de Cooley - et non tourbes,
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Salut Canis
Oui, effectivement, c'est ce que je voulais dire. J'aurais du ecrire "traditionnellement distilles trois fois et non tourbes - a l'exception des whiskeys de Cooley (comme Connemara)".
Bon, je sais que ce n'est pas le sujet, mais juste pour les novices parmi nous qui seraient interesses par le whiskeys d'Irlande: pour faire simple, il y a trois distilleries en activite en Irlande, qui se distinguent chacune par une style et processus d'elaboration maison... un style qui n'est pas monolithique non plus puisque 2 d'entre elles produisent des whiskeys tres differents au sein de la meme maison. En gros:
Midleton: credo maison = triple distillation, absence de tourbe, utilisation d'un melange d'orge maltee et non maltee pour les whiskeys 'de coeur', distilles en alambics traditionnels 'a repasse' (pot still). Ces whiskeys 'de coeur' ainsi elabores sont appeles traditionnellement 'pure pot still'. Midleton est seule a en faire aujourd'hui. Peu de versions, a part Redbreast (12 ans et 15 ans - ce dernier est super difficile a trouver desormais mais well worth the chase) et Green Spot. Midleton produit aussi nombre de blended whiskeys, en majorite bases sur un coeur de 'pure pot still', tels que Jameson, Powers etc... Style aromatique maison: douceur / legerete (triple distillation) fortement contrebalancee par le cote gras/huileux caracteristique du 'pure pot still', notes de fruits rouges et herbacees.
Cooley: credo maison = double distillation, 100% orge maltee, et "la tourbe ca n'est pas sale". En gros, ils font beaucoup de choses comme leurs voisins Ecossais... tout en conservant, selon moi, une vraie identitte / un style Irlandais: legerete, facilite d'approche. Comme Midleton, ils font aussi des blends, et distillent leur propre whiskey de grain. Une particularite: ils embouteillent aussi leur grain whiskey comme tel, sous la marque Greenore.
Bushmills: credo maison = triple distillation, 100% orge maltee, non tourbe - pour les whiskeys de coeur. Pas de distillation de whiskey de grain. Le malt maison est associe au whiskey de grain de Midleton dans les blends de la distillerie (comme Black Bush). Style aromatique maison = souplesse (triple distillation), fruits frais, vanille, miel. Et puis ce sont des gens super!
Oui, effectivement, c'est ce que je voulais dire. J'aurais du ecrire "traditionnellement distilles trois fois et non tourbes - a l'exception des whiskeys de Cooley (comme Connemara)".
Bon, je sais que ce n'est pas le sujet, mais juste pour les novices parmi nous qui seraient interesses par le whiskeys d'Irlande: pour faire simple, il y a trois distilleries en activite en Irlande, qui se distinguent chacune par une style et processus d'elaboration maison... un style qui n'est pas monolithique non plus puisque 2 d'entre elles produisent des whiskeys tres differents au sein de la meme maison. En gros:
Midleton: credo maison = triple distillation, absence de tourbe, utilisation d'un melange d'orge maltee et non maltee pour les whiskeys 'de coeur', distilles en alambics traditionnels 'a repasse' (pot still). Ces whiskeys 'de coeur' ainsi elabores sont appeles traditionnellement 'pure pot still'. Midleton est seule a en faire aujourd'hui. Peu de versions, a part Redbreast (12 ans et 15 ans - ce dernier est super difficile a trouver desormais mais well worth the chase) et Green Spot. Midleton produit aussi nombre de blended whiskeys, en majorite bases sur un coeur de 'pure pot still', tels que Jameson, Powers etc... Style aromatique maison: douceur / legerete (triple distillation) fortement contrebalancee par le cote gras/huileux caracteristique du 'pure pot still', notes de fruits rouges et herbacees.
Cooley: credo maison = double distillation, 100% orge maltee, et "la tourbe ca n'est pas sale". En gros, ils font beaucoup de choses comme leurs voisins Ecossais... tout en conservant, selon moi, une vraie identitte / un style Irlandais: legerete, facilite d'approche. Comme Midleton, ils font aussi des blends, et distillent leur propre whiskey de grain. Une particularite: ils embouteillent aussi leur grain whiskey comme tel, sous la marque Greenore.
Bushmills: credo maison = triple distillation, 100% orge maltee, non tourbe - pour les whiskeys de coeur. Pas de distillation de whiskey de grain. Le malt maison est associe au whiskey de grain de Midleton dans les blends de la distillerie (comme Black Bush). Style aromatique maison = souplesse (triple distillation), fruits frais, vanille, miel. Et puis ce sont des gens super!
Dernière modification par Yves le 22 août 2008, 00:13, modifié 1 fois.
Always give the best!
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
bon, j'ai tenté pour commencer un petit talisker 10 ans que je trouve très bon. je l'ai gouté en apéro.
je garde les autre références que vous m'avais citées afin de pouvoir les gouter ultérieurement
je garde les autre références que vous m'avais citées afin de pouvoir les gouter ultérieurement
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Ce Talisker est vraiment pas mal du tout, il m'avait un peu surpris par son conté poivre/piment en premi§re déguste, mais lors des suivantes ( avec le verre qui va bien, car j'ai suivi les conseils précieux de nos chères forumeurs) j'ai trouvé un super équilibre entre tourbe/poivre !
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
j'ai vu en GS et dans une des liste ci dessus le balvenie portwood 1993. j'avoue qu'il m'intrigue et que je suis bien tenté.
il existe une version 1991 qui n'est plus commercialisée apparement. les 2 versions se valent elles?
je n'ai trouvé aucune critique positive ou négative sur ce 1993 portwood? que faut il en penser ? sachant que j'aime me porto (:>)
il existe une version 1991 qui n'est plus commercialisée apparement. les 2 versions se valent elles?
je n'ai trouvé aucune critique positive ou négative sur ce 1993 portwood? que faut il en penser ? sachant que j'aime me porto (:>)
Re: quelle bouteille pour un budget d'environ 30€
Je n'ai jamais goute que le Balvenie 21 ans Port Wood. Une vraie reussite... mais probablemenr assez different et beaucoup plus cher que les 2 'jeunes' versions dont tu parles.
Always give the best!