Maritime, j'aime bien. Minéral, ça dépend. Mais cire et, à fortiori, austère, ça, c'est sur que ça me fait fuir.Von Barton a écrit : ↑25 oct. 2020, 12:55 Par exemple, pour moi, le côté « minéral, austère, cire, maritime » m’attire complètement ( si j’ai bien compris, toi un peu moins ? )
Après, c'est aussi et surtout une question de dosage. Ce qui me dérange chez Clynelish, c'est que la cire est souvent au premier plan et qu'elle écrase tout. Clynelish est rarement subtil, souvent fermé, et quasiment jamais gourmand.
Pareil pour le côté minéral chez Springbank ou t'as l'impression de sucer de la craie ou du silex et de bouffer du sable et ... c'est tout, ou peu s'en faut. La gourmandise à disparu de la production actuelle et récente de cette distillerie.
La cire est à Clynelish, et le minéral est à Springbank, ce que la tourbe est certains jeunes Islay un peu cheaps qui n'ont pas grand chose d'autre à proposer. Un cache misère qui est bien pratique pour masquer la pauvreté du profil par ailleurs.