Voilà passage obligé avant de partir en digressions sur le forum, la présentation de rigueur.
Né en l'an 1984, Thomas, comptable de son état, s'intéresse au whisky depuis peu -environ 1 an et demi de manière "sérieuse" -. Après des départs tranquilles - Caol Ila 12 ans, Aberlour 12 yo - j'ai découvert un super caviste où j'habite - à Amberieu-En-Bugey - et hop .. Révélation surtout qu'il fait déguster beaucoup de produits.
Depuis c'est la folie pour mon palais .... Je vais de découvertes en découvertes - Merci le Whisky live 2011 au passage - .....
Voilà voilà, j'ai des goûts éclectiques mais pour donner un aperçu, voilà quelques bouteilles marquantes - sans ordre ni reproches - :
McCallan 1970 GMP
Brora 23ans SV CS
Brora 30ans - 2003 OB
Clynelish 11ans SV Straight from the cask
Longmorn 30 ans GMP
Karuizawa 30 ans
Imperial 1982 SV CS
Port Ellen 1983 SV CS
....
Bon y'en a plein d'autres mais bon c'est dans l'idée
... L'optique à venir est de rayer les distilleries inconnues à ma bouche petit à petit - Les insulaires et le Northern Highland c'est fait - , de poursuivre les distilleries fermées et bien sur d'en approfondir certaines - Clynelish/ Brora en tête -.
Voilà je ne m'étale pas plus.
A bientôt
... Merci pour l'accueil en tout cas.
