Les Grands Alambics - Independent Bottler

Ce forum étant également fréquenté par des professionnels aussi passionnés que ne le sont les amateurs, cet espace est réservé à leurs annonces commerciales. Pour pouvoir poster ici, il faut évidemment être un membre actif de ce forum.
dagde
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1938
Inscription : 14 oct. 2011, 20:28

Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar dagde » 16 nov. 2018, 21:58

Bonjour à tous,

Comme certains d’entre vous doivent déjà le savoir, je travaille désormais dans la cave d’Alex (Akooby), « Les grands alambics ». Nous sommes heureux de vous annoncer la sortie de nos premiers embouteillages !

Nous ne voulions pas brusquer les choses mais sélectionner des spiritueux que nous trouvions vrai-ment réussis, cohérents en termes de tarifs. Après dégustation, nous avons choisi 2 whiskies et venons de les rendre disponibles à la vente.

La première série se nomme sobrement « L’envol » et voilà ce que l’on vous a dégoté :

L'envol 1.1

Caol Ila 2007/2018 10 ans 50,3%, non filtré et non coloré.

Note de dégustation succincte:

Nez : fin et délicat, presque croquant. De fines volutes de fumée enrobent des citrons et ananas délicieusement confits et des amandes à peine grillées. Puis, c’est au tour des herbes aromatiques d’entrer dans les danses, accompagnées de miel et d’autres gourmandises.

Bouche : Une texture soyeuse avec une tourbe moelleuse bien intégrée. C’est frais, sur des notes de menthol, de réglisse qui côtoient d’une belle manière des arômes plus gourmands comme l’ananas, le miel, le chocolat au lait et les noisettes. Là-dessus, une belle note d’huile d’olive et d’herbes aromatiques. Une bouche toute en finesse et équilibre.

Finale : Longue et persistante. Classe et délicate, sur des notes de harengs fumés, de citron et d’herbes aromatiques, le tout dans une fraicheur remarquable.

Commentaire : Un whisky fin, délicat, aux arômes précis et d’un équilibre remarquable.

138 bouteilles. Prix : 119€

L'envol 1.2

Ledaig 2008/2018 10 ans, 52,7% non filtré et non coloré.

Note de dégustation succincte:

Nez : vif sur une tourbe grasse, marine et médicinale. Assez pâtissier, il nous propose des notes de crème aux œufs, de fruits secs, mais aussi un côté plus frais avec de la pêche de vigne, du pomelo et de l’ananas.

Bouche : explosive ! La tourbe prend le dessus avec des notes de camphre, de fumée et un côté salin assez présent. Les fruits frais sont toujours bien présents, amenant un côté assez enthousiasmant et facile. On gagnera en complexité avec l’arrivée des notes de paille et de fruits secs. Un trio tourbe / fruits frais / fruits secs bien équilibré !

Finale : D’une persistance rare. Interminable. On retrouve cette tourbe fermière et beurrée assez caractéristique de la distillerie, une pointe de sel et toujours ces fruits frais du plus bel effet.

Commentaire : Un whisky immédiat, un whisky plaisir pour les amateurs de tourbe fraiche !

84 bouteilles. Prix : 89€

Un petit visuel pour le plaisir des yeux :

Image

Si vous êtes intéressé par une (ou plusieurs) de ces bouteilles, n’hésitez pas à envoyer un petit message sur notre page FB « Les grands Alambics » ou « Les Grands Alambics – Independent Bottler ».
Pour les facebookophobes, vous pouvez nous envoyer un petit mail à cette adresse :
bonjour@lesgrandsalambics.com

Enfin, n’hésitez également pas à passer nous voir, ça nous fera plaisir ! (22, Rue Saint-Réal 73000 CHAMBERY).

A bientôt !

Spiritueusement.

Thomas
Dernière édition par dagde le 17 nov. 2018, 11:40, édité 2 fois.
Avatar de l’utilisateur
Jbrice
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 5418
Inscription : 20 sept. 2009, 11:10

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar Jbrice » 16 nov. 2018, 22:23

Manque plus qu’à payer un encart publicitaire à Jean-Marie et ce serait parfait!
Marseille

Image
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2905
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar juju cassoulet » 16 nov. 2018, 22:52

Les degres svp.
steve_pinkcity
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1525
Inscription : 08 avr. 2014, 11:21

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar steve_pinkcity » 16 nov. 2018, 22:57

Bravo ;-) !
Avatar de l’utilisateur
aphex
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1611
Inscription : 15 nov. 2014, 14:09

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar aphex » 16 nov. 2018, 23:29

Félicitations !
Jeep
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1134
Inscription : 15 sept. 2011, 23:18

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar Jeep » 16 nov. 2018, 23:39

Bravo à vous pour ces embouteillages!
Image
islay whisky
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 888
Inscription : 09 sept. 2012, 21:08

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar islay whisky » 17 nov. 2018, 08:15

Bravo pour ces embouteillages


2007/2018 10 ans ? ou 11 ans
tissaneb64
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 934
Inscription : 18 août 2016, 07:59

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar tissaneb64 » 17 nov. 2018, 08:42

Peut-être qu'un tarif forum pendant quelques jours aurait été sympa, comme le fait Amaury pour le Gus't par exemple, puisque vous utilisez aussi le forum pour votre promotion...
En tout cas félicitations ;-)
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10237
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar cyriltoulousain » 17 nov. 2018, 09:59

Bravo pour vos deux premiers embouteillages ! :clap:

Peut-on connaître les %, s'il te plaît ?
Jeep
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1134
Inscription : 15 sept. 2011, 23:18

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar Jeep » 17 nov. 2018, 10:53

C'est affiché sur les étiquettes ;-)
Image
Avatar de l’utilisateur
juju cassoulet
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2905
Inscription : 28 juin 2015, 22:59

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar juju cassoulet » 17 nov. 2018, 11:00

je ne trouve pas de lien vers des images, mais ca n'est pa grave, l'ABV vient d'être ajouté.
Félicitations à vous deux ! J'ai cru comprendre que de réaliser un embouteillage ca n'est pas de tout repos.
dagde
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1938
Inscription : 14 oct. 2011, 20:28

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar dagde » 17 nov. 2018, 11:44

Normalement vous devriez pouvoir voir les bouteilles (degrés et dates inclus) ;).

Merci pour vos messages !
Avatar de l’utilisateur
jnpons
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1678
Inscription : 28 févr. 2018, 16:35

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar jnpons » 17 nov. 2018, 13:04

Bravo.
" L'alcool est le pire ennemi de l'homme, mais la Bible nous enseigne d'aimer nos ennemis "

https://www.whiskybase.com/profile/jnpons/collection

Localisation: 94
Avatar de l’utilisateur
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 16134
Inscription : 19 janv. 2008, 01:49

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar canis lupus » 17 nov. 2018, 14:40

J'ai vu l'annonce de ces sorties sur FB.
C'est sympa de voir des gens qu'on que connait se lancer.

Mais par contre, les tarifs, surtout pour le Caol Ila, ça m'a fait un choc. :shock:
A ce prix là, faut au moins que ça mérite son 95/100.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
tomy63
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2996
Inscription : 03 janv. 2011, 19:40

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Message non lupar tomy63 » 17 nov. 2018, 16:12

Bravo à vous !
Image

Samples à échanger dans mon profil

Blog : http://whiskywinenbeer.canalblog.com/

Revenir vers « Publicités »

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité