Soirée Gorets 09/03/2012

Pour ceux qui veulent s'organiser des rencontres et dégustations... On a parfois la surprise de trouver des voisins sur un forum.

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Kell
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Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par Kell » 11 mars 2012, 15:40

Ce sera concis et de mémoire vu que j’ai pas pris de notes ^^


Bowmore 12 ans Brown Dumpy Import Soffiantino Genova, 80's (43%)
Joli Islay fruité marin avec une tourbe assez légère et un gros fondu très élégant.

Strathisla (Astral Hits) 40 ans 1967/2008 Duncan Taylor for Bresser&Timmer and The Nectar Daily Dram, C#1532 (47.2%)
Dense, fruité orangé mais pas que (précis ça ^^) des épices, un peu boisé, légèrement vanillé. Très équilibré, j’aime beaucoup. C’est ce que j’imaginais d’un Speyside “Typique”

Benriach 40 ans1971/2011, hogshead, cask #1947 (49.8%)
Enorme fruité exotique mais plus équilibré que les 75 et 76 que j’ai pu gouter. Mon Benriach préféré.



Longmorn 34 ans 1976/2010 The Whisky Agency ‘Landscapes’ bourbon hogshead (50,2%)
Un Longmorn moins fruité exotique, plus sur les agrumes et la résine. J’ai beaucoup aimé cette élégance moins exubérante que les 2 autres.

Longmorn 30 ans 1976/2006 Kingsbury, bourbon cask (59.7%)
Peu de fruits et beaucoup d’épices. Interessant mais au milieu des 2 autres ça m’a laissé assez froid.

Longmorn 31 ans 1972/2003 Jack Wiebers Prenzlow Portfolio Collection, C# 1099 (58.3%)
Gros fruité exotique, des épices, de la résine. Je savais pas que Longmorn pouvait être aussi explosif. Peut être un poil trop exubérant mais quand même mon préféré des 3.



Clynelish 27 ans 1982/2009 The Perfect Dram II, Bourbon (53.9%)
Complétement passé à coté de celui-là. Assez austère.

Clynelish 32 ans 1974/2006 The Whisky Fair, bourbon hogshead (58.6%)
Enorme ! Peu de fruit mais d’une puissance assez monstrueuse, fumé, épicé, fermier, fumé.
Un corps cireux à souhait. Visiblement pas grand monde n’aime ce profil mais moi j’adore :mrgreen:

Clynelish 34 ans 1972/2007, SMOS, Hogshead, C#20156/24651 (50.5%)
Plus calme que le Whisky Fair, plus fruité, plus précis également. Personnellement je le trouve un peu trop consensuel. par rapport aux Whisky Fair et aux 2 Book of Kells.

Clynelish 36 ans 1972/2009 Gordon & MacPhail for LMdW, Book of Kells, refill sherry hogshead, cask #14301 (59.4%)
J’adore ces Clynelish au Sherry. L’orange et les épices complètent à merveille la cire et le miel typiquent Clynelish. Plus fruité et équilibré que son frère moins exubérant aussi.

Clynelish 37 ans 1972/2010 Gordon & MacPhail for LMdW, Book of Kells, refill sherry hogshead, cask #14300 (58.9%)
Encore plus monstrueux que le Whisky Fair. On a le meilleur du Clynelish réhaussé par le Sherry et agrémenté par une légère fumée de tourbe. Le grand frère de mon bien aimé G&M CS 1997. C’est moins précis que le fût 14301 qui remporte tout les suffrage sauf le mien. Je préfère les brutes sur le coup là :mrgreen:



Port Ellen 29 ans 1979/2009 Old Bothwell, cask #7089 (53.9%)
Un PE typique avec notes marines et tourbes fine. Plus vanillé que citronné ce qui est moins à mon goût que l’extraordinaire fût 2558.

Bruichladdich 32 ans 1967/1999 Signatory Millenium Edition, Sherry Cask, C#161 (47.7%)
Magnifique Sherry, plus doux et fruité que les traditionnels Sherry Monster ala Glendronach. Chocolat au lait, fruits, léger sur le cuir et le tabac.
Franchement en aveugle je n'aurais absolument jamais pensé à un Islay ^^

Ledaig 31 ans 1973/2004 Chieftains, sherry hogshead #1710 (54.8%)
Particulièrement étrange celui-ci. Un sherry beaucoup plus amer avec de la tourbe mais aussi des notes de fromage et de racines... Il m’a beaucoup intrigué, il faudrait le retester avec un palais en meilleur état.



Port Ellen 31 ans 1978/2010 '10th Release' (54.6%)
On est tous bien embeté avec ce PE plus que célèbre. C’est objectivement excellent mais assez austère. On sent que ce n’est pas un SC. Je pense personnellement qu’il a été réalisé avec le même cahier des charges que le Laga 12 CS.
Je réserve mon avis à une dégustation ultérieure de mon sample dans de meilleures conditions ;-)
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par dede » 11 mars 2012, 15:48

C'est quoi un SC ?
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par Kell » 11 mars 2012, 15:50

Single Cask
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par dede » 11 mars 2012, 15:59

OK. Vous avez été trop gourmands les gars. Avec des bouteilles on s'en fout mais avec des samples c'est dommage. Enfin, z'avez quand même dû passer un bon moment, c'est bien l'essentiel !
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par pompix » 11 mars 2012, 17:08

Pas gourmands, on avait pas que ça à faire, fallait faire de la place, 2 ans que ça trainait.

Malgré le nombre, quand y a du lourd, tu le sens passer, j'ai déjà testé. Ceci-dit, on peut toujours passer à côté de certains trucs...

Bowmore, jamais accroché à ces vieux 12yo... joli nez mais bouche à la ramasse.
Astral Hits, rien dans le sac, le sample était un poil entamé et un peu vieux ceci dit...
Benriach 71, clairement un nez superbe avec l'aération mais la bouche reste moins fun je trouve, dommage même si ça reste bien buvable.

Longmorn 76 TPD, joli, un poil fumé.
Longmorn 76 Kingsbury, manque de temps ? fermé, décevant.
Longmorn 72 Prenzlow, enfin un vrai whisky, complexe, fondu, pas mal du tout.

Clynelish 82, très bon.
Clynelish 74, goûté au moins 3 fois, mouais, sans plus.
Clynelish 72 SMOS, simple mais rudement efficace, très classe je trouve.
Clynelish 72/09 BOK, mouais, m'a déjà paru meilleur.
Clynelish 72/10 BOK, idem.

PE Old Bot 79, même remarque que le Clynelish SMOS.
Bruich 67/99, ce genre de sherry cask m'ennuie à mourir.
Ledaig 73, jamais accroché, là c'était sympa, original.

PE 10th, vraiment chouette mais si austère...

Moralité, je crois que j'ai un problème avec le whisky, je sais tellement ce que je veux goûter que lorsqu'il n'y a pas ce que je veux dans mon verre, ça me fait chier ! :doh:
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par dede » 11 mars 2012, 17:10

T'es devenu snob mon gros. Moins ouvert avec le temps peut-être aussi.
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par pompix » 11 mars 2012, 17:16

De toute manière, ma condition de "nouveau pauvre" ;-) va vite me ré-inculquer un peu d'humilité... :lol:
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par dede » 11 mars 2012, 18:37

Nouveau pauvre, mais propriétaire ! :mrgreen:
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par pompix » 11 mars 2012, 18:46

Dans 15 ans, tout ira mieux ! :mrgreen:

Car pour l'instant, tout est à la banque...
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par dede » 11 mars 2012, 18:49

15 ans, c'est que vous aviez un bel apport... J'aimerais bien avoir emprunté sur 15 ans.
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par Jean-Michel » 11 mars 2012, 18:55

dede a écrit :T'es devenu snob mon gros. Moins ouvert avec le temps peut-être aussi.
Ouais, de la confiture pour les gorets :lol: !
Mais si tu as aimé le Longmorn Prenzlow, tu es forcément pardonné ;-) ...
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par pompix » 11 mars 2012, 19:17

dede a écrit :15 ans, c'est que vous aviez un bel apport... J'aimerais bien avoir emprunté sur 15 ans.
Non, tout juste 10%. Notre appart de 160m² nous a coûté "que" 139 000€, c'est ça l'histoire. Un très bon coup, un peu comme dégoter un Benriach 76 8080 perdu au fond d'une cave pour la maudique somme de 182€... ;-)
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par dede » 11 mars 2012, 19:30

Ah ouais, c'est ça la Lorraine aussi. Pour info, il y a maintenant 7 ans, j'avais vu à Menton une annonce pour un studio de 25m²... 159.000 euros.
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par Chris » 11 mars 2012, 20:23

pompix a écrit :Notre appart de 160m² nous a coûté "que" 139 000€, c'est ça l'histoire.
:shock: :???:
ok je revends mon appart demain et j'arrive du côté de chez toi ! :mrgreen:
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Re: Soirée Gorets 09/03/2012

Message non lu par pompix » 11 mars 2012, 20:26

Y a aussi qu'on a fait des concessions, on est à Pompey, 15 minutes de Nancy centre, en appart sous les combles mais ça monte de 1.50m à 4m de haut, pas de terrain ni de garage mais un bout de cave voûtée tout de même. Et puis on est tombé sur une bonne occasion.
Ceci dit, je veux bien te croire que sous le soleil du Sud, c'est pas les mêmes tarifs que sous la pluie de l'Est. ;-)
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