15 Mai : 40ans de LMDW avec Dalmore, DL, ...

[Lafrog]

C'est pourtant simple.
Chaussures : fermées en cuir, pas baskets ni sandales.
pantalon : de costume en tissus non brillant de couleur sobre avec un pli devant.
Pas de jean ni de survêtement. pas de truc crado à franges non plus ni de sarouel bouffant.
Encore moins de pantacourt ou bermuda.
chemise : propre et repassée. Pas de motif à la con ni de couleur criarde ou de petits carreaux "rustiques".
Veste : de préférence celle qui va avec le pantalon. voir pantalon.
cravate : facultative mais toujours de bon gout.
Si vous ne savez pas laquelle choisir, regardez "camera café" et vous saurez laquelle NE PAS choisir.

Voila une tenue correcte.

[canis lupus]

Nan ? Quelqu'un est mort ? C'est un enterrement ?

[Skyisblue]

Glen Grant 1964 Etiquette verte..

C'est toi qui a eu la dernière 8) Moi j'avais fait réservé ma deuxième après l'achat du Glenfarclas Familly Cask, il m'a fallut dépenser une fortune sur cette bouteille pour me rendre compte à quel point ce GG64 était exceptionnelle !

c'est ce qu'on m'a dit, que j'avais eu la dernière, il ne restait que celle en présentation. Merci Pierre pour nous avoir fait découvert ce malt. 8)

[BugsBunna]

Il n'est pas précisé de tenues spéciales comme les smoking ou le costard cravate, toutefois je ne pense pas que la tenue tee-short bermuda tongs serait du meilleur goût même en cas de forte chaleur.

Le kilt me semble au moins aussi indiqué que le smoking.

Tiens, en voilà un qui porte l'un et l'autre mieux que personne.



En plus, c'est un fana de whisky (z'avez vu les giga-drams qu'ils se prend dans ses films des 50's ?)

Je ne sais pas si le kilt sera accepté pour les filles.
C'est tout de même un peu moins classe.



(Madonna quand-même, c'est moins crado qu'une Britney Spears... Britney en kilt, beurk...)

[pat gva]

Moi je ne viendrai pas j'ai une dégustation de Pontet Canet avec Tesseron.
Il faut faire des choix difficile

Je ne suis pas sur que Pontet Canet soit le meilleur choix, et c'est moi qui le dit !

Tu as sûrement raison, bottler mais si on ajoute l'allée et le retour plus la nuit sur place et une montagne de boulot cela commence à faire beaucoup, mais je compte sur la générosité des participants pour me garder quelques échantillons Merci d'avance.

[Lafrog]

Nan ? Quelqu'un est mort ? C'est un enterrement ?

Avec les anglais tu as TOUJOURS l'impression d'enterrer quelqu'un.
8)

[elzozore]

Bon alors ces whiskies ?

DL => tous souffrés. On peut dire qu'ils sont restés cohérents dans la gamme. Le Port Ellen une horreur. Les rosiers de sa Majesté vont ils survivre ?
Le 41 pas trop mal un Glenfarclas je crois.

Je me demande bien ce que LMDW va retenir comme produits à commercialiser.

Dalmore => pas terribles. J'avais peut être le goût déformé mais la gamme m'a parue un peu trop linéaire. Avez vous perçu une grande évolution entre le 12 ans, le 15, le truc mélangé de 6 fûts d'affinage différents ...?

Ce dernier type de produit, composé de 6 fûts différents,me fait toujours penser à un plat chinois : "le bonheur familial" càd qu'on te sert un peu de tous les restes....on prend des trucs qui traînent dans un coin, on mélange jusqu'à ce que ça soit pas trop mauvais.

Le 40 était pas mal au nez...vraiment court en bouche. Sans plus. J'ai connu des plus grands Dalmore.

L'endroit était magnifique surtout à l'entrée zone cocktail :D

[33tours]

Franchement, le Glenfarclas 41, je ne lui ai pas trouvé grand chose au nez et en bouche carrément détestable. Du jus de bois... Laisser un whisky 41 ans dans un tonneau pour obtenir ça, quel gâchis !

Pour moi, les deux whiskies les plus sympathiques de la soirée ont été les deux plus jeunes, à savoir le Glentauchers et le Daluaine... et peut-être aussi le Laphroaig très classique et bon. Pas goûté au Port Ellen, le Springbank au nez m'a rappelé certaines erreurs de jeunesse (meilleur en bouche cependant), le Bowmore peu de souvenir et l'Ardmore un nez plaisant et en bouche vite oublié.

Côté Dalmore, ben... Finalement, je me demande si j'étais dans un bon jour pour faire une dégustation moi.

[Soup]

Les top de la soirée : les petits fours en opulence, le cadre très sympa, et la jeune femme qui faisait des cocktails au basilic.
Ce qui a été moins top : les whiskies : pas de truc super marquant. Le laphroaig et le springbank étaient sympa, le reste bof bof.

Le mieux restant finalement l'after au harry's avec un bowmore 65 de premier ordre 8)

[BugsBunna]

Soirée très sympa, en effet, avec de bons et de moins bons whiskies.

Côté Dalmore, je n'ai pas été séduit par les 3 jeunes.
Le King Alexander III et le 1973 m'ont bien plus, sans plus : franchement, à 159 et 599 €, c'est du délire, on trouve bien meilleur whisky à - de 100 €.

Chez DL, j'ai ressenti aussi une impression de soufre avec la plupart des whiskies. Le Speyside 41yo était assez décevant.
J'ai bien aimé le Glentauchers et surtout le Springbank 18yo : intéressant et plutôt élégant, nez un peu spécial mais pas désagréable sur le charbon de bois (voire "fumée de pneus" ), notes précises de noix de coco en bouche, rétro-olfaction sur la pomme. Un léger déséquilibre, une impression de colle et une légère astringence, malheureusement, pour autant que je m'en souvienne (j'ai été un peu paresseux hier : pas pris de notes). Celui-là, je serais susceptible de l'acheter, mais à un prix raisonnable et en 20cl.

Je n'ai goûté ni le Dalmore 40yo (à 1850 € sur le site de LMDW), ni le Port Ellen, mais à vous lire, je n'ai pas de regrets.

[PNicolas]

Comme quoi les goûts et les couleurs ...
Bon les petits fours top de chez top, je balonne d'ailleurs un peu j'en ai trop mangé !!!
Le cadre super, vraiment très sympa, manifique jardin arboré au coeur de Paris !

Les whiskies :
-Ardmore : trop jeune, sans interêt !
-Speyside : a essayer sur les vieux parquet en bois pour leur redonner leur éclat, par contre il ne faut surtout pas le boire ! Je sais pas rien qu'à la couleur je savais qu'il n'allait pas être bon ...
-Laphroaig : bof on a connu mieux !
-Springbank : sympa tant qu'on ne sait pas que c'est un springbank !
-Port Ellen : très spécial sur le hareng fumé, moi j'ai bien aimé

Dalmore :
-12&15 ans : Pas vu la différence entre les deux !
-1973 : Nul ! Amer
-40 ans : super nul !

Bref tout était bien sauf les whiskies !

Après Harry's bar et moi j'ai loupé le Bowmore à 10 minutes car je devais préparer mon antre pour ce soir

A+

[pat gva]

A entendre vos commentaires enthousiastes, ceux qui comme moi n'étaient pas présent n'ont rien raté.

[PNicolas]

A entendre vos commentaires enthousiastes, ceux qui comme moi n'étaient pas présent n'ont rien raté.

Si les petits fours étaient vraiment top et en sur nombre !

[ttn]

A entendre vos commentaires enthousiastes, ceux qui comme moi n'étaient pas présent n'ont rien raté.

C'est egalement l'impression que ça me donne! De mon coté, je ne regrette pas ma soirée avec le Clan avec notamment l'excellent (j'en parle déjà ailleurs) Longrow CV (et très abordable en plus). C'est vrai qu'en passant après le Bruichladdich 3D3 souffre de la comparaison (il faudra que je me le reteste autrement). Sinon pour faire le lien avec les passionnés on avait également 2 Cadenhead vraiment pas mal (un Linkwood et un Glenfarclas avec une petite preference pour le Linkwood).

[Lafrog]

A entendre vos commentaires enthousiastes, ceux qui comme moi n'étaient pas présent n'ont rien raté.

On ne peut pas dire ça.
Globalement les whiskies dégustés étaient sans intérêt du côté de chez Dalmore.
On trouvait plus de choses drinkables chez Douglas Laing. Le Speyside est raté, le Springbank, le Port Ellen et le Laphroaig sont intéressants.
Il n'y avait pas de "tueries", mais ce n'était pas une soirée millésime.

Pour autant c'était une soirée très réussie.
Le cadre était somptueux, la météo clémente, l'accueil sobre mais chaleureux, les whiskies en dégustation nombreux (+ de 10), les petits fours exceptionnels en variété et en qualité, les cocktails succulents et superbement préparés (hein Soup ?.....). Le tout dans un cadre très distingué et aéré.

What else?