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Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 18:16
par canis lupus
D'ou l'expression: un esprit sain dans un porcin.
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 18:25
par pompix
Jean-Michel a écrit :Ouaip. Le gars Pierrot nous avait préparé un joli line-up en blind, dont cet Ardbeg est sorti vainqueur haut la main devant le sus-cité Laphroaig, et un Talisker 1958 (?) G&M étiquette noire classé devant le Laph au nez, mais repassé derrière au final pour cause de bouche un peu molle.
Suivait un Strathisla 1938 (!!!) qui à mon goût ressemblait plus à un vieux blend qu'à un single malt (déception et honte sur moi à la révélation de l'identité du bestiau...),et un très très vieux blend du début du siècle dernier marqué par ces arômes de nèfles gelées que l'on retrouve souvent dans les vieilles bouteilles.
Et cet Ardbeg, donc, dont la tourbe a été patinée et affinée par le temps (ça se sent, quand la tourbe a passé du temps en bouteille) et qui en bouche a conservé une incroyable fraîcheur, pleine de vivacité et de citron. Miam !
Le porcin a encore frappé, qu'il en soit remercié !
Les gens de ta trempe, ça se soigne mon gros ! Sans exagéré.
Toutefois, c'est vrai que j'étais assez content de mon line-up. Tiens, moi qui n'aime pas trop les vieux embouteillages, ce Talisker 58, dont ceux qui en ont pris des photos à Limburg (Dada, Anthony?) pourraient nous en dire plus, m'a bien botter le cul !
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 18:42
par Dadamien
La photo c'est moi
Et effectivement de mes souvenirs c'est un truc de gueu. Le nez part partout, old style.com, du fruit, agrume, lemon, mon fameux estragon. Ensuite des notes sur le café, caramel, des fruits tropicaux, évolue sans cesse, devient doux, crémeux, cireux, revient sur les agrumes, essence, du brulé, ... Tcheu ti!
Le tout est parfaitement mêlé ensemble, ca donnait hyper bien. La bouche n'est pas en reste, comme le nez en plus salé, marin, poivré que j'aime beaucoup, essence, ... Pfff waouw!
C'était du grand Talisker, je pense que c'est depuis lui que j'aime Talisker d'ailleurs
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 19:04
par korova
Jean-Michel a écrit :Ouaip. Le gars Pierrot nous avait préparé un joli line-up en blind, dont cet Ardbeg est sorti vainqueur haut la main devant le sus-cité Laphroaig, et un Talisker 1958 (?) G&M étiquette noire classé devant le Laph au nez, mais repassé derrière au final pour cause de bouche un peu molle.
Suivait un Strathisla 1938 (!!!) qui à mon goût ressemblait plus à un vieux blend qu'à un single malt (déception et honte sur moi à la révélation de l'identité du bestiau...),et un très très vieux blend du début du siècle dernier marqué par ces arômes de nèfles gelées que l'on retrouve souvent dans les vieilles bouteilles.
Et cet Ardbeg, donc, dont la tourbe a été patinée et affinée par le temps (ça se sent, quand la tourbe a passé du temps en bouteille) et qui en bouche a conservé une incroyable fraîcheur, pleine de vivacité et de citron. Miam !
Le porcin a encore frappé, qu'il en soit remercié !
C'est vrai que c'était une belle ptite dégust. (sans compter le superbe Bowmore 70 avant que Jean Mi arrive!!!)
Pour moi aussi l'Ardbeg arrive en tête (devant le Talisker) très précis avec une belle évolution, des arômes parfaitement intégrés, tout semble à sa place...La classe quoi!
Il t'en reste???
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 23:32
par pompix
Peut-être 4cl sachant que je dois faire un sample de 3 à mon gars Dede. Je crois bien mon pauvre que tu ne vas pas avoir l'occasion d'y regoûter...
Ah si Loïc en a 3cl, plus 70cl d'un autre fût de 73...
(Quel chic type celui-là!!!)
Ceci dit, c'est typiquement le genre de bouteille qu'il ferait bon de raffler à Mara, si il en reste de ce fût. Même à 450€ la boutanche je serais psychologiquement prêt à en reprendre 10cl !
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 23:35
par Dadamien
Pour Mara c'est mort
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 23:37
par pompix
Pourquoi ?
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 23:44
par canis lupus
Dadamien a écrit :Pour Mara c'est mort
Bah oui, mais 1793, ça date pas d'hier.
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 08 août 2011, 23:49
par PierreDH
canis lupus a écrit :Dadamien a écrit :Pour Mara c'est mort
Bah oui, mais 1793, ça date pas d'hier.
Une Corday pour Canis, vite, qu'on arrête ce supplice !
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 09 août 2011, 00:06
par Dadamien
pompix a écrit :Pourquoi ?
Il a revendu...
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 09 août 2011, 00:42
par talisker
Jean-Michel a écrit :Ouaip. Le gars Pierrot nous avait préparé un joli line-up en blind, dont cet Ardbeg est sorti vainqueur haut la main devant le sus-cité Laphroaig, et un Talisker 1958 (?) G&M étiquette noire classé devant le Laph au nez, mais repassé derrière au final pour cause de bouche un peu molle.
Suivait un Strathisla 1938 (!!!) qui à mon goût ressemblait plus à un vieux blend qu'à un single malt (déception et honte sur moi à la révélation de l'identité du bestiau...),et un très très vieux blend du début du siècle dernier marqué par ces arômes de nèfles gelées que l'on retrouve souvent dans les vieilles bouteilles.
Et cet Ardbeg, donc, dont la tourbe a été patinée et affinée par le temps (ça se sent, quand la tourbe a passé du temps en bouteille) et qui en bouche a conservé une incroyable fraîcheur, pleine de vivacité et de citron. Miam !
Le porcin a encore frappé, qu'il en soit remercié !
Si le Strathisla dont vous parlez provient de la bouteille que Pat a ouvert a Limburg, ce n'est pas 1938 mais 1937...
Quant au Laph 67 SV, je l'avais vraiment trouvé énorme à Limburg. Une finesse et une complexité détonnante. Ce très léger voile de tourbe qui enrobe le palais pendant de très nombreuses minutes, associé à des arômes de champignons (morilles et pleurotes) m'avait littéralement mis sur le cul.
Je ne peux malheureusement pas le comparer a cet Ardbeg, que je n'ai pas gouté a Limburg ni meme samplé...
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 09 août 2011, 09:34
par dede
Rhaa, je me le goûterais bien ce Laph un de ces quatre. En tout cas, gros merci à Pierrot pour le sample d'Ardbeg !
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 09 août 2011, 10:20
par pompix
Dadamien a écrit :pompix a écrit :Pourquoi ?
Il a revendu...
Non !!! A qui ?
Oui le Strat c'est celui de Pat, 1937.
Pour le Laph 67, fini hier, vraiment à chier !
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 09 août 2011, 10:29
par Dadamien
A un investisseur
Dede tu viens au Witch?
Re: Ardbeg 73/00 OMC 50% (282bt)
Publié : 09 août 2011, 10:31
par pompix
Misère ! Y avait pourtant encore quelques trucs sympa...