Corrélation alcool et dégustation?

Venez parler ici de tout ce qui n'a aucun rapport avec le whisky: autres alcools, bières, vins, etc...
Ce forum est aussi l'endroit où on peut parler de tout et de n'importe quoi, sauf de whisky.

Modérateur : Modérateurs

Avatar de l’utilisateur
greg_0277
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2588
Inscription : 07 nov. 2013, 21:59

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par greg_0277 »

hihihi, j'avais pas vu que mon T9 l'avais attaché, c'était bien "si rose" ;-)

J'ai aussi peu fait honneur à LEGER-BOUCHER et son test navette, wiseky' ! ;-)
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2871
Inscription : 18 janv. 2016, 18:41

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par wisekycourse »

greg_0277 a écrit :Il faut bien s'entraîner et s'entraîner de manière raisonnée :
Je dirai commencer par le travail de fond durant environ 2 bons mois si tu es déjà confirmé, 3 ou 4 si tu es novice.
Ensuite, passer sur du fractionné quelques semaines, de manière de plus en plus intense.
Ensuite travailler très proche de l'intensité prévue lors de l'épreuve.

Concrètement, je dirai (pour un confirmé bien sûr):
le travail de fond :
2 semaines : 4 à 6 cl par jour à 40°
2 semaines : 8cl
2 semaines : 10-12cl
2 semaines : 15 - 20cl selon ton état de forme

Ensuite le fractionné :
4cl le matin au levé, 6cl le midi, 8cl le soir

Quand tu tiens bien, tu prends 2 collations supplémentaires de 4cl à 10h puis 16h.

Peu avant la dégustation finale je miserai sur 2cl du whisky prévu toutes 4h.

1 ou 2 jours de repos et là, la palais est pret à déguster (le foie aussi!) !!!
...bon ,greg j'ai commencé dès ce soir!
la 1ere semaine ...du français
la 2e du japonais
la 3e du bourbonnesque
la 4e de l'indien!!
après je pense être fait pour l'écossais à raison de 3 X 2 cl, comme tu l'as si bien notifié!
bonne soirée
Avatar de l’utilisateur
greg_0277
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2588
Inscription : 07 nov. 2013, 21:59

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par greg_0277 »

:lol:
C'est à Edimbourgh les JO 2020?
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2871
Inscription : 18 janv. 2016, 18:41

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par wisekycourse »

greg_0277 a écrit ::lol:
C'est à Edimbourgh les JO 2020?
Avant,parce qu'à cette vitesse,le coma me guette , et je ne passerai pas les tests,dopage oblige!
caribou
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 997
Inscription : 05 juin 2009, 12:00

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par caribou »

:roll :roll
Image
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18153
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par canis lupus »

wisekycourse a écrit :Ou le fait de boire régulièrement du whisky permet d'affiner son palais à la dégustation,ou celà n'a rien à voir ?
Le mieux pour affiner son palais, c'est de gouter des trucs râpeux.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2871
Inscription : 18 janv. 2016, 18:41

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par wisekycourse »

canis lupus a écrit :
wisekycourse a écrit :Ou le fait de boire régulièrement du whisky permet d'affiner son palais à la dégustation,ou celà n'a rien à voir ?
Le mieux pour affiner son palais, c'est de gouter des trucs râpeux.
je le prends comment là ,au 1er ou 2e ?
Hein ,dis voir!!!
Allez je t'aide,si tu dis ça sérieux,c'est quoi râpeux pour toi ?
:angelic-flying: :angelic-flying:
Avatar de l’utilisateur
Peatnoob
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 692
Inscription : 30 juin 2013, 22:07

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par Peatnoob »

:roll
Excellent Greg ! Merci à tous, c'est vrai qu'on rigole bien !
Peatnoob
_______________________

Jai connu une Polonaise qu'en prenait au ptit déjeuner...
Avatar de l’utilisateur
greg_0277
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2588
Inscription : 07 nov. 2013, 21:59

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par greg_0277 »

wisekycourse a écrit :
canis lupus a écrit :
wisekycourse a écrit :Ou le fait de boire régulièrement du whisky permet d'affiner son palais à la dégustation,ou celà n'a rien à voir ?
Le mieux pour affiner son palais, c'est de gouter des trucs râpeux.
je le prends comment là ,au 1er ou 2e ?
Hein ,dis voir!!!
Allez je t'aide,si tu dis ça sérieux,c'est quoi râpeux pour toi ?
:angelic-flying: :angelic-flying:
Un rabot?
Du papier de verre?
Une lime à ongle? ;-)
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2871
Inscription : 18 janv. 2016, 18:41

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par wisekycourse »

greg_0277 a écrit :
wisekycourse a écrit :
canis lupus a écrit :
wisekycourse a écrit :Ou le fait de boire régulièrement du whisky permet d'affiner son palais à la dégustation,ou celà n'a rien à voir ?
Le mieux pour affiner son palais, c'est de gouter des trucs râpeux.
je le prends comment là ,au 1er ou 2e ?
Hein ,dis voir!!!
Allez je t'aide,si tu dis ça sérieux,c'est quoi râpeux pour toi ?
:angelic-flying: :angelic-flying:
Un rabot?
Du papier de verre?
Une lime à ongle? ;-)
...tu as oublié du poil à grattiner !!
Moi ,buvant peu d'alcool,je pense ne pouvoir pas déguster en fait !
juste boire vos paroles!
allez ;-) ;-)
wisekycourse
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 2871
Inscription : 18 janv. 2016, 18:41

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par wisekycourse »

J'ai tout le temps pas la réponse de savoir si on déguste plus en buvant peu ou prou ?
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18153
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par canis lupus »

wisekycourse a écrit :J'ai tout le temps pas la réponse de savoir si on déguste plus en buvant peu ou prou ?
En lisant une phrase pareillement torturée, ce que je me demande, c'est si le français est ta langue maternelle ou si tu es dyslexique ?
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12147
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par Jean-Michel »

wisekycourse a écrit :J'ai tout le temps pas la réponse de savoir si on déguste plus en buvant peu ou prou ?
Le problème, c'est que ta question est un peu confuse...
Ca fait un peu "Est-ce que plus les avions volent moins haut, moins ils atterrissent plus bas ?"
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 18153
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par canis lupus »

Jean-Michel a écrit :"Est-ce que plus les avions volent moins haut, moins ils atterrissent plus bas ?"
:roll :roll :roll
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
cyriltoulousain
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 10282
Inscription : 02 juin 2008, 11:22

Re: Corrélation alcool et dégustation?

Message non lu par cyriltoulousain »

Jean-Michel a écrit :"Est-ce que plus les avions volent moins haut, moins ils atterrissent plus bas ?"
Enorme ! Tu ne me l'avais jamais sortie celle-ci mon pote. :roll
Répondre

Revenir à « Autres alcools et discussions générales »