Gestion de samples
Modérateur : Modérateurs
- ManoCornuta
- Maître distillateur
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Re: Gestion de samples
Je range ça dans des boites à chaussure.
Sinon pour la degustation j'entraine mon palais en tirant au pif un sample , sans regarder l'etiquette et en essayant de deviner la distillerie , degré , note blind .. avant de découvrir la reponse.
C'est plutot cool et un bon entrainement
Sinon pour la degustation j'entraine mon palais en tirant au pif un sample , sans regarder l'etiquette et en essayant de deviner la distillerie , degré , note blind .. avant de découvrir la reponse.
C'est plutot cool et un bon entrainement
Re: Gestion de samples
J'ai trouvé ce vieux sujet. 5 ans d'âge. Comme le futur Ardbeg, le wee beastie!
Alors, je n'ai pas lu tous les sujets. Je souhaiterais juste savoir ce que vous pensez de la durée des vies des samples? En fonction du type de bouteille, bouchons etc.
Peut on raisonnablement les conserver pour une longue durée?
Alors, je n'ai pas lu tous les sujets. Je souhaiterais juste savoir ce que vous pensez de la durée des vies des samples? En fonction du type de bouteille, bouchons etc.
Peut on raisonnablement les conserver pour une longue durée?
- juju cassoulet
- Maître distillateur
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Re: Gestion de samples
Il te faut lire notre serial cold case, jai nommé dede.
Re: Gestion de samples
Avec des autojointants et un bon niveau, oui. J'ai bu récemment un Strahisla Astral Hits samplé il y a bien 10 ans, c'était bon.
- juju cassoulet
- Maître distillateur
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- Inscription : 28 juin 2015, 22:59
Re: Gestion de samples
Hello,
Je n'arrive pas à retrouver un fil où ça causait de la conservation des samples ! C'était il y a peu, vous vous souvenez par hasard ?
Je n'arrive pas à retrouver un fil où ça causait de la conservation des samples ! C'était il y a peu, vous vous souvenez par hasard ?
- Von Barton
- Maître distillateur
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- Inscription : 09 juin 2018, 17:54
Re: Gestion de samples
Dirais tu qu’un sample se conserve uniquement s’il est plein ? Ou tu en conserve aussi des qui sont à moitié par exemple ?
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
Dr. Samuel Johnson
http://www.whiskybase.com/profile/von-barton/collection
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-
- Maître distillateur
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- Inscription : 18 janv. 2016, 18:41
Re: Gestion de samples
à priori ,un sample à moitié vide c'est même pire qu'une bouteille à moitié remplie ,mais vide aussi!!! la matière se conserve mieux remplie!
Re: Gestion de samples
Un sample à moitié vidé, je lui fait en général sa fête assez vite. Je peux éventuellement attendre jusqu'à un mois ou deux si c'est un monstre dont les angles ont besoin d'être arrondis, mais pas plus. En général, je descends les 3cl dans la soirée, surtout si le sample me plaît.
- Von Barton
- Maître distillateur
- Messages : 3818
- Inscription : 09 juin 2018, 17:54
Re: Gestion de samples
Merci ! C’est bien ce qu’il me semblait.dede a écrit : ↑29 mai 2020, 11:37 Un sample à moitié vidé, je lui fait en général sa fête assez vite. Je peux éventuellement attendre jusqu'à un mois ou deux si c'est un monstre dont les angles ont besoin d'être arrondis, mais pas plus. En général, je descends les 3cl dans la soirée, surtout si le sample me plaît.
Il m’est arrivé de garder des samples avec 2cl restants 3 ou 4 mois, comme le PE 2nd Release par exemple... sur une tuerie, j’ai du mal à me convaincre de ne pas en laisser un peu pour « plus tard »...
"Tout homme a le droit de dire ce qu'il croit être la vérité, et tout autre a le droit de l'assommer pour cette bonne raison."
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Re: Gestion de samples
Ça va dépendre de l'étanchéité du sample, de la température, du whisky, des astres.
J'ai fini récemment des samples (3cl) à moitié depuis 4-5 ans et RAS. Toujours aussi bons.
Maintenant j'ai tendance à finir les samples rapidement. Je prends mes notes en 2-3 sessions désormais donc les samples sont vidés sous une semaine normalement.
J'ai fini récemment des samples (3cl) à moitié depuis 4-5 ans et RAS. Toujours aussi bons.
Maintenant j'ai tendance à finir les samples rapidement. Je prends mes notes en 2-3 sessions désormais donc les samples sont vidés sous une semaine normalement.
Re: Gestion de samples
Moi j'ai essentiellement arrêté les notes détaillées, ça finissait par me gâcher le plaisir. Maintenant, je le fais de temps à autres, mais c'est très très loin d'être systématique comme avant.
- Von Barton
- Maître distillateur
- Messages : 3818
- Inscription : 09 juin 2018, 17:54
Re: Gestion de samples
Tu avais commencé dès le début à faire des notes détaillées ?
Moi personnellement, je n’ai jamais commencé. De temps à autre, quand un whisky me parait bien s’y prêter, je mets une note whiskybase, ou sur le forum, mais c’est assez rare en fait...
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Re: Gestion de samples
Quand je suis arrivé sur ce forum en fait. C'est un repaire d'intellos verbeux plus ou moins barrés. Mais ils ont bon goût. Je me suis senti comme à la maison.
- juju cassoulet
- Maître distillateur
- Messages : 6203
- Inscription : 28 juin 2015, 22:59
Re: Gestion de samples
Tout pareil, ca depend des bouteilles, il faut qu'elle se laisse apprivoiser.Von Barton a écrit : ↑29 mai 2020, 18:11Tu avais commencé dès le début à faire des notes détaillées ?
Moi personnellement, je n’ai jamais commencé. De temps à autre, quand un whisky me parait bien s’y prêter, je mets une note whiskybase, ou sur le forum, mais c’est assez rare en fait...