voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distilleries

Vous projetez un voyage en Ecosse ou vous avez visité les distilleries écossaises, venez ici échanger vos conseils pour les itinéraires, le logement, etc...

Modérateur : Modérateurs

ttn
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3740
Inscription : 04 août 2005, 11:05

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par ttn »

Un conseil, pour visiter la distillerie Daftmill, prend rendez-vous...
Sur Skye, essaie de t'arrêter pour déjeuner au "Three Chimneys", un excellent restaurant!
Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par dkwk »

Merci ttn :-)
Image
Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par dkwk »

La distillerie de GlenDronach est elle visitable et a faire ? Meme question pour la Distillerie de Talisker :) Merci
Image
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par Jean-Michel »

Oui et oui.
Pour Glendronach, profites-en pour faire la visite de Benriach dans la foulée : les 2 distilleries sont très liées. Et appelle d'avance pour bloquer une date pour un "Ambassador Tour" (ou quel que soit le nom de la formule de visite "Premium") : c'est vraiment très sympa. Chez Glendro, ça avait été une bonne rasade d'un Glendro 1971 dans les chais, et chez Benriach, le très beau 1979 sorti à l'été 2010.
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par dkwk »

Super merci pour ces infos :)

Et j'ai vu qu'il y avait un embouteillage distillerie (c'est surement un classique pour les visiteurs...) le GlenDronach Distillery Manager's cask (1993, cask #1616). Apparemment à 85£. Vous pensez que ca vaudra le coup ? :oops:

Sinon, j'aurais voulu trouver un whsiky plus "local" (pas importé) plus "fermier"... maius ca doit pas exister ? Toutes les distilleries sont connues et importées ?

Merci ;)
Image
Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par dkwk »

Voila le parcours en visuel. Pour l'instant, les 3 distilleries de "sûres" en visite sont donc : Glendronach, Talisker et Edradour. Les autres que l'on croisera sur la route viendront surement agrémenter les photos. A voir si d'autres sont a faire ( Ben Nevis, Blairr Athol,...)
Image
Avatar de l’utilisateur
jmputz
Site Admin
Site Admin
Messages : 11236
Inscription : 09 févr. 2005, 17:32

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par jmputz »

A mon avis, a l exception du Loch Ewe, peu de chances de trouver un whisky non exporté...


Sent from my iPad using Tapatalk HD
Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par dkwk »

C'est ce que je craignais aussi... merci JM pour cette info.

Et je me rends compte que je n'ai pas mis ma carte... hop la :

Image
Image
canis lupus
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 19359
Inscription : 19 janv. 2008, 00:49

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par canis lupus »

jmputz a écrit :A mon avis, a l exception du Loch Ewe, peu de chances de trouver un whisky non exporté...
dkwk a écrit :C'est ce que je craignais aussi... merci JM pour cette info.
Il reste toutefois les versions vendues uniquement sur place, à la distillerie.
Image

Image

Ma whisky liste

Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale !
Avatar de l’utilisateur
dkwk
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 930
Inscription : 15 août 2009, 01:43

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par dkwk »

Oui, très juste. Mais comme je le disais, est-ce vraiment interessant, et lesquels sont vraiment interessant ? :g:;
Image
ttn
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3740
Inscription : 04 août 2005, 11:05

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par ttn »

Découvrir ces embouteillages exclusifs, c'est, à mon avis, un des intérêts d'aller à la rencontre des distilleries...
Avatar de l’utilisateur
Jean-Michel
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 12154
Inscription : 28 mai 2007, 18:26

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par Jean-Michel »

Ceux de Talisker sont intéressants, je pense. Quant au Loch Ewe, c'est pas bien bon, et même si le recours à des mash tun en polypropylène à usage de poubelles domestiques a été abandonné, je ne suis pas convaincu que ce soit bien meilleur qu'avant. Et à £70.00 il y'a 3 ans de cela, ça fait un cadeau gag un peu coûteux, quand même...
Jean-Michel - Petite liste d'échanges

Les grands crus font les bonnes cuites (Pierre Dac)
Salvignol
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 1083
Inscription : 26 déc. 2012, 19:46

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par Salvignol »

Je pense y aller en août en Écosse .les distilleries sont elles dispo, enfin je veux dire peux t on les visiter à cette époque ? moi, en dehors du parcours classique, j aimerai bien faire ISLAY ..j irai certainement en voiture et sur place avec mon vélo.!
ttn
Maître distillateur
Maître distillateur
Messages : 3740
Inscription : 04 août 2005, 11:05

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par ttn »

Ceux de Talisker sont intéressants, je pense.
La dernière fois ou j'y suis passé ils ne proposaient rien d'autre que ce qui est disponible un peu partout...
idem au niveau des dégustations possibles.
Avatar de l’utilisateur
jmputz
Site Admin
Site Admin
Messages : 11236
Inscription : 09 févr. 2005, 17:32

Re: voyage en ecosse 6 jours debut mai : villes et distiller

Message non lu par jmputz »

Salvignol a écrit :Je pense y aller en août en Écosse .les distilleries sont elles dispo, enfin je veux dire peux t on les visiter à cette époque ? moi, en dehors du parcours classique, j aimerai bien faire ISLAY ..j irai certainement en voiture et sur place avec mon vélo.!
En général les distilleries sont visitables en été, mais elles ne produisent pas de whisky. Les alambics sont à l'arrêt pour permettre:
- l'entretien
- les vacances du personnel
- etc...
La raison essentielle de la fermeture en été de la plupart des distilleries vient du fait que l'eau pour le refroidissement est à la fois trop rare et trop chaude.


Sent from my iPad using Tapatalk HD
Répondre

Revenir à « Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries »