Kavalan Sherry Oak, révélation !

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brourladi
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Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par brourladi »

Je vous livre ma première dégustation de Kavalan, le Ex-Sherry Oak 46° (pas le solist)

Nez
Frais et fruité (fruits rouges : jus de raisin, agrumes) mais surtout pruneau sec, très engageant

Bouche
Légèrement gras, très frais
Le pruneau domine encore, mais le bois sait se faire reconnaître
Fraîcheur épicée en fin de bouche

Final
Moyennement long, épicé, agréable, mélange de bois et vin cuit

Conclusion
Un excellent whisky qui déborde de tentation, ludique, aguicheur

Mon premier Kavalan et je ne suis pas déçu ! (point négatif tout de même, le prix ! 90€, touché à 72€ lors d'une promo)

BW_999
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par BW_999 »

Mes frangins m'en ont offert une bouteille, c'est mon premier Kavalan aussi, j'aime vraiment bien :-P
après quelques bonnes minutes d'aération (qui lui fait du bien) je trouve que ça sent avant tout la noix (le vin de noix, même)
beaucoup de fruits secs avec le bois derrière. Je ne trouve pas vraiment de pruneau au sens strict mais je vois ce que tu veux dire, c'est vrai que ça s'en rapproche

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florian09
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par florian09 »

J'avais eu exactement le même ressenti que toi, à savoir vin de noix, très boisé (trop ?), et épices. Une finale moyenne mais agréable. Un bon whisky tout de même =)

BW_999
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par BW_999 »

pas mal boisé oui, je trouvais le glendronach 15yo boisé et en y retournant juste après pour comparer j'ai juste senti du chocolat et du caramel dans un ensemble sensiblement plus rond, le bois et les fruits à coque du kavalan sont nettement plus prononcés.
Mais mon glendro est ouvert depuis janvier, ça doit jouer aussi
en tout cas j'aime beaucoup les deux :mrgreen:

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yamazakura87
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par yamazakura87 »

brourladi a écrit :Je vous livre ma première dégustation de Kavalan, le Ex-Sherry Oak 46° (pas le solist)

Nez
Frais et fruité (fruits rouges : jus de raisin, agrumes) mais surtout pruneau sec, très engageant

Bouche
Légèrement gras, très frais
Le pruneau domine encore, mais le bois sait se faire reconnaître
Fraîcheur épicée en fin de bouche

Final
Moyennement long, épicé, agréable, mélange de bois et vin cuit

Conclusion
Un excellent whisky qui déborde de tentation, ludique, aguicheur

Mon premier Kavalan et je ne suis pas déçu ! (point négatif tout de même, le prix ! 90€, touché à 72€ lors d'une promo)

J'adhère complètement à ce que fait Kavalan un vrai nectar en bouche limite sirupeux avec ce bon gout boisé un délice, si tu peux gouter le sherry cask et le vinho barrique vas y (par contre je lui met un trait d'eau pour libérer les aromes).

Succccccuuuuuulent
Il vaut mieux être saoul que con, ça dure moins longtemps.

wisekycourse
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par wisekycourse »

je pense que beaucoup de nos maîtres 'snobent' un peu ces 'nouveaux whiskies!!
pourtant,ils tiennent la route ,et le climat y fait pour qq chose!

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juju cassoulet
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par juju cassoulet »

j'ai ouvert le sample de flo ce soir.
On est dans la même veine que le Solist, avec le retour du pruneau. (l'embouteillage cava benito est plus sur... n'est pas sur le pruneau)

J'ai bu qlq CS avant celui là alors il m'est paru un peu léger en alcool, mais niveau gustatif il tient la route.

si vous avez aimé, tapez direct dans les solists, de ce que j'ai pu voir il y a de grosses différences d’arômes selon les futs.

wisekycourse
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par wisekycourse »

juju cassoulet a écrit :j'ai ouvert le sample de flo ce soir.
On est dans la même veine que le Solist, avec le retour du pruneau. (l'embouteillage cava benito est plus sur... n'est pas sur le pruneau)

J'ai bu qlq CS avant celui là alors il m'est paru un peu léger en alcool, mais niveau gustatif il tient la route.

si vous avez aimé, tapez direct dans les solists, de ce que j'ai pu voir il y a de grosses différences d’arômes selon les futs.
+1
après moi jelai. un en direct!!!
pas de shooter,juste lui dans le. verre ..et 3_4 cl pas plus"

robins
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par robins »

Vous parlez bien du "ex-sherry "? C est possible de mettre un lien ? Merci


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juju cassoulet
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par juju cassoulet »

http://www.whisky.fr/kavalan-ex-sherry.html

effectivement c'est très cher, je preconise le solist avec un peu d'eau.

robins
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Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par robins »

Ok je vais attendre mon sample. Je connais déjà le solist mais moi je lui trouve de la noix


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juju cassoulet
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par juju cassoulet »

le N° de fut je te dis, ca change tout

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Jean-Michel
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par Jean-Michel »

wisekycourse a écrit :je pense que beaucoup de nos maîtres 'snobent' un peu ces 'nouveaux whiskies!!
pourtant,ils tiennent la route ,et le climat y fait pour qq chose!
Ouais... J'ai peut-être été un peu frigide à n'en prendre que 26, des Kavalan :think: ...
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cyriltoulousain
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par cyriltoulousain »

J'ai pourtant insisté en te disant d'en prendre une bonne dizaine de plus mais tu n'en as fait qu'à ta tête... :-|

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juju cassoulet
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Re: Kavalan Sherry Oak, révélation !

Message non lu par juju cassoulet »

a 50 btles, benito grave ton nom sur un CS cool et l'affiche dans le magasin à coté de ta photo.

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