Whisky et distilleries: Forum

Je me rends compte que mon initiation aux CS est quand même déjà +/- en bonne voie : j'apprécie depuis le début le Very Young Ardbeg (que je suis en train de déguster en vous répondant) alors qu'il titre un bon 58°... :roll: Pour l'apprécier, je me verse une bonne dram et la laisse s'ouvrir dans mon...

Dommage pour le Nikka, normalement, ils ne sont pas si commun que ça mais bon c'est personnel. Pour les brut de de futs, ça viendra je pense :wink: tu te rappelles des versions proposées par Signatory? juste par curiosité, c'est pas important. Je ne resterai pas sur une mauvaise impression des Nikk...

J'en ai déjà l'eau à la bouche.... Tiens allez hop , petit dram pour l'apéro pour t'accompagner...;) Slainthe ! Antoine !! :wink: Me revoilà donc du Whisky Festival de Verviers , les papilles encore imprégnées de superbes choses !!! Ne vais pas vous détailler l'ensemble de mes notes (comme je n'ai ...

Merci, merci ! :D :D

Me voilà bien armé pour demain !

Vous livrerai la liste complète de ce que j'aurai dégusté.

A+

Merci pour vos précieux conseils. :D Voici donc mon "plan de bataille" de 6 distilleries (j'imagine qu'ils proposeront 2-3 versions différentes de leurs Whiskies, soit +/- 15 dram) 1. Isle of Arran (ça me semble effectivement être une excellente "mise en jambe", merci antoine ) 2...

Depuis quelques nuits, je commence à angoisser car le 20/03 approche à grands pas et je vais aller à ma première grande dégustation de Whiskies. tn. tn. Ca se passe en Belgique comme je l'ai indiqué ailleurs et l'affiche me donne le tourni (+ de 40 distilleries, 200 whiskies...) Je voudrais donc avo...

Merci pour votre enthousiasme suite ma modeste contribution par rapport à toute l' "encre" que vous avez déjà pu faire couler sur le sujet... :lol: Pour répondre à Antoine au sujet de ma méthode de pondération : 1 = 100% (critère déterminant pour le type de dégustateur) 0,5 = 50% (critère ...

mais je crois qu'un bon caviste doit aussi permettre à des gens qui s'y connaissent un peu moins de découvrir le whisky... Je voudrais rebondir sur l'idée de StephG. Suis tout à fait d'accord sur le principe du rôle "d'éducation" qu'un caviste digne de ce nom a à jouer. Si on veut pouvoir...

chez certains cavistes (relativement nombreux) les marges sont scandaleusement abusives, alors ça ne me gêne pas qu'il se retrouve derrière les GS dans un classement. Les cavistes peu scrupuleux n'ont certainement pas leur place dans un classement "Whisky-distilleries.info". Pour moi, on ...

Qui sait? Il est possible qu'une GS donnée s'en sorte avec un meilleur score qu'un caviste. Et dans ce cas, tant mieux. Voici pour contribuer au débat : mettre le circuit traditionnel (les cavistes) et la Grande Distribution sur un pied d'égalité est pour moi une erreur. Une chose est certaine : su...

Je confirme : Cormann Collins - qui travaille étroitement avec la Maison du Whisky - organise ce week-end des 19 et 20 mars une grande dégustation à Verviers. Plus d'info sur : http://www.whisky.fr/article.php?partie=2&rub=10148 J'y serai le dimanche et -en élève appliqué- tenterai de vous ramen...

Voici pour le factuel : Localisation : Andenne - Belgique Nom : Frédéric BEKAERT Age : 28 ans en mai 2005 Profession : marchand de vin Ma rencontre avec le whisky : S'est passée il y a peu (1 an ou 2). Je faisais un boycott intellectuel des alcools (quoi ? il peut y avoir des subtilités dans un tru...