Whisky et distilleries: Forum

je n'ai jamais essayé le bladnoch.

Tu dois surtout trouver un fil conducteur. MARS Le fil conducteur serait pour cette soirée que personne ne peux dire qu"il n'aime pas le whisky. Je m'explique: je voudrais un echantillon des grands types de gouts en whisky: tourbe, fruit, malt, sherry... L'idée est de montrer la diversité. Cet...

Typé sherry, tu as le benriach 12 ans, le glendronach 15 ans/18 ans(le 12 pourrait servir a montrer l'influence de l'ajout de caramel), glenfarclas, macallan sherry, mortlach 16 ans fauna and flora (et les 3 cask strengh : a'bunadh, glenfarclas 105, macallan 10 ans CS mais c'est sans doute too much...

mars a écrit :http://www.fineexpressions.co.uk/news/2 ... _map1.html

Super cette cartographie des whisky.

En fait pour cette premiere degustation je voudrais 6 whisky tres typés mais faciles pour le neophyte et si possible pas trop frequent dans les grandes surfaces et pour finir au niveau des criteres pas trop chers Par contre tu me donnes d'excellentes thematiques pour la suite. Cette premiere soirée ...

l'idée est bien d'organiser et non pas seulement de participer

Je te conseille également de ne pas faire déguster à tes invités que des malts que l'on trouve facilement en grande surface (prends quelques embouteilleurs indépendants). Enfin je te conseille de choisir des malts très différents et plutot "typés" (je ne vois pas de profil "sherry&qu...

Pour les verres je vais utiliser des verres tulipes classiques. Mes verres persos plus adaptés resterons à la maison (j'y tiens). Je pense que le verre tulipe est un bon verre pour des neophytes. Le budget. C'est un de mes soucis. Mon ame d'amateur voudrais que la degustation s'etoffe de quelques wh...

j'aimerais trouver quelques passionnés pour organiser quelques soirées degustation sympa dans le cantal.

Ce soir je revient sur Penderyn sherrywood. Tres deçu à l'ouverture de la bouteille il y a un mois: trop sherry. Par contre ce soir avec le gazouillis des oiseaux et des grillons sur ma terrasse. Le sherry se marie tres bien avec l'odeur de l'herbe coupée (j'ai passé la tondeuse cet apres midi) Fina...

Oui, Amor a raison, il te faut un fil directeur. Pour des amateurs non-avertis, inutile d'être trop pointu (style les différentes distilleries d'Islay). Je vois deux ou trois options : - Whiskies du monde, pour une 1ère initiation, avec un Blended Scotch correct (style Bailie Nicol Jarvie) , un sin...

Je me dois d'etre plus precis. Pour cette soirée il s'agit de s'adresser a des neophytes. Par contre j'ai l'objectif de monter un vrai club. En fait l'idée de depart était de lancer un club mais a part quelques potes je n'avais pas assez de gens motivés. Le copain restaurateur m'a proposé de m'aider...

Le but est de faire decouvrir. Je pensais au whisky ecossais pour ne pas trop effrayer. Pour une premiere je suis d'accord avec vous que la thématique doit etre simple: les grandes regions ecossaises. Ensuite j'aimerais sortir des trop classiques classics malts de diageo (histoire de faire un peu or...

Bonjour, apres avoir souvent consultés les pages du forum pour mes choix personnel de degustation je me suis inscrit pour avoir un petit cou de pouce. Un ami restaurateur apprecie beaucoup mes degustations privées entre amis à la maison. Il m'a demandé de faire une presentation whisky dans son resta...