Whisky et distilleries: Forum

Bienvenue.
Mis à part le whisky, on partage également la passion du vélo.

Félicitations pour ce lineup d'anthologie. Pour les 2 derniers points, ça m’intéresserait du coup de savoir si à l'époque au moment de certaines sorties, tout le monde trouvait ça incroyable. Surtout incroyablement onéreux. Un LB 1966 bourbon coutait environ le triple du prix d'un Macallan 18. Malhe...

Pour le reste, c'est dommage que ce ne soit pas en France, je ne pense pas que j'irai jusqu'à l'étranger juste pour ça non plus... Sauf à Berlin où j'ai une amie. Si tu te souviens du nom je veux bien à l'occasion ! comme je sais que Uwe faisait partie des organisateurs, je pense que c''était celui...

Egalement pas d'euphorie pour moi sur cet embouteillage. C'est un ok sans plus.
C'est sans défaut mais trop mou en bouche et une finale courte. La personalité du marketing (j'aime bien leur approche) ne se manifeste pas (encore) dans la personalité du whisky.

Pour moi ce sont les deux Glenglassaugh qui sont les plus intéressants.

N'oublie pas de t'amuser, c'est bien plus important qu'une différence de trois goutes d'eau

Je suis peut être idiot mais je fait une simple règle de 3 (ex : 10 cl de whisky à 60° + 2 cl d'eau à 0° = 12 cl à 50°), Mais Gérard va peut être me corriger .... En ajoutant 2cl d'eau le degré alcoolique sera légèrement supérieur à 50% (j'estime à 51%). Pour arriver exactement à 50% il faut ajoute...

En tant qu'amateur l'erreur reste gérable car avec le résultat dans le lien on n'ajoute pas assez d'eau. Le titre alcoolique final est donc plus haut.
Pour un pro une telle erreure est fatale car c'est une perte d'argent en vente et une fraude fiscale.

Le lien donné par juju cassoulet donne des faux résultats car la règle de Gay-Lussac n'est pas pris en compte.
Sur le web il y a plein de tables de mouillage de l'alcool / tables de Gay-Lussac qui indiquent des résultats corrects.

Je ne pratique pas la dilution systématique mais je connais deux ou trois gars allemands qui le font sur des bouteilles sur lesquelles ils savent très bien le taux alc. où le whisky leur convient le mieux. Avec cette manière le whisky a bien plus de temps de s'équilibrer par rapport à l'ajoute d'eau...

Bienvenue

Yann' a écrit : ↑07 déc. 2021, 22:38Quelqu'un a-t-il goûté les finish mezcal de chez kilchoman ?

Je n'ai gouté qu'un seul (SC pour The Nectar) mais j'ai pas accroché car beaucoup trop punchy (sur l'alcool) pour mon palais.

Une belle sélection

Ben, c'etait encore pas mal, hein. Un 5 sur 5. Pas possible de faire mieux :clap: Pour moi ouverture de ma bouteille de Lagavulin 12yo SR 2021. Un bon mélange entre la finesse du 2015 et la fougue du 2016 ;-) Gouté également les autres SR 2021 le WE dernier. Sauf le Laga j'ai trouvé tout buvable sa...

Embouteillages choisis sur base d'échantillons en provenance de TWA