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par Savoureur
07 août 2008, 09:53
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Avec de l'eau fraîche
Réponses : 34
Vues : 8952

Re: Avec de l'eau fraîche

Pour découvrir un whisky et prendre des notes, je n'ajoute pas directement de l'eau dans le whisky. Je vois d'abord sa palette aromatique en nez, bouche et finale sans eau (directement après l'avoir versé dans le verre, puis de nouveau après un temps d'aération de quelques minutes allant jusqu'à une...
par Savoureur
06 août 2008, 09:51
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22057
Vues : 1438315

Re: Ce soir, c'était ...

@ PNicolas Bouteille redistribuée entre têtes maltées. J'avais gardé env. 12 cl pour moi en mignonette. Les deux premiers drams ne m'ont pas persuadé car pour mon nez d'amateur l'alcool trop présent cachait les subtilités. Ce n'est que avant-hier, après quelsques mois d'aération dans la mignonette à...
par Savoureur
05 août 2008, 09:08
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22057
Vues : 1438315

Re: Ce soir, c'était ...

Hier soir un dram de Port Ellen 25 ans, Signatory Cask Strength Collection, fût 1203, noté à 94 points par Serge. Effectivement un whisky bien complexe où aucune de ses facettes arrive à prendre le dessus. Un whisky pour s'amuser à le déchiffrer. OK, à la fin, j'ai regradé sur le site de Serge et ap...
par Savoureur
05 août 2008, 08:50
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Conseils touristiques
Réponses : 15
Vues : 1803

Re: Conseils touristiques

Merci pour vos réponses qui aident bien pour afiner notre programme.
Savoureur
par Savoureur
04 août 2008, 14:15
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Conseils touristiques
Réponses : 15
Vues : 1803

Conseils touristiques

Dans le sous-titre de ce forum, il est marqué entre autres "Ce forum est aussi l'endroit où on peut parler de tout et de n'importe quoi". J'en profite donc pour vous demander quelques conseils touristiques. On (c.à.d. mon épouse, nos deux filles (12 et 15 ans), moi et notre chien) vont passer nos va...
par Savoureur
30 juil. 2008, 10:00
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Distilleries qui font tout de A à Z ?
Réponses : 18
Vues : 1924

Re: Distilleries qui font tout de A à Z ?

Les distilleries qui achètent leur malt auprès des grandes malteries (p.ex. Port Ellen maltings pour les distilleries d'Islay mis à part les exceptions déjà citées par bottler) se font produire le malt selon leurs propres spécifications. Donc le malt provenant de Port Ellen maltings utilisé par p.ex...
par Savoureur
29 juil. 2008, 11:00
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22057
Vues : 1438315

Re: Ce soir, c'était ...

Hier soir on a profité du beau temps pour passer un soirée agréable à la terasse en jouant aux cartes chez des copains. Le premier dram, un Highland Park, Blackadder Raw Cask, 1992, 12 yo, 62,3 % n'était pas mal (c'est un HP classique mais les 62 % lui procurent beaucoup de caractère) mais il faisai...
par Savoureur
28 juil. 2008, 08:49
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour
Réponses : 37
Vues : 3531

Re: Bonjour

Bienvenue leduke et Lukas.
Bon amusement sur le forum et avec l'eau de la vie :D
Savoureur
par Savoureur
27 juil. 2008, 12:05
Forum : Whisky in the Church IV
Sujet : Offre spéciale Witch 2
Réponses : 173
Vues : 19557

Re: Offre spéciale Witch 2

Le colis pour le Luxembourg est également bien arrivé.Mon épouse l'a récuéré pendent que je passais une petite semaine en camp avec le louveteaux de notre groupe scout. Pour le moment je parcoure e vitesse les messages de la semaine passée. Merci bottler et félicitations pour cette belle offre. Salu...
par Savoureur
16 juil. 2008, 14:52
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : DUN BHEAGAN Collection
Réponses : 11
Vues : 4140

Re: DUN BHEAGAN Collection

Si tu désigne par Dun Bheagan Collection les whiskys de la série Highland single Malt, Island Single Malt, Islay Single Malt, ... ce sont des whiskys jeunes (8 ans environ). Ce sont des malts d'entrée de gamme. Ils sont typiques pour leur région et le rapport qualité / prix est raisonnable. Salutati...
par Savoureur
11 juil. 2008, 14:31
Forum : Whisky in the Church IV
Sujet : Offre spéciale Witch 2
Réponses : 173
Vues : 19557

Re: Offre spéciale Witch 2

J'avoue que miantenant, c'est moi qui suit perdu. Le 5th birthday est-il déjà en vente ou pas ? Pour moi, ce topic ne concernait que les 3 BdF amenés par Jean-Marie au Witch2, et pas le 5th birthday. Ne t'inquiète pas Canis. Tu auras sûrement toutes les bouteilles que tu veux avoir chez bottler et ...
par Savoureur
11 juil. 2008, 10:06
Forum : Whisky in the Church IV
Sujet : Offre spéciale Witch 2
Réponses : 173
Vues : 19557

Re: Offre spéciale Witch 2

Si mon souvenir est bon bottler m'a facturé 47 € la bouteille.
J'avais rien bu, c'était il y a quelques jours, donc il est fort probable que je ne me trompe pas :)
Savoureur
par Savoureur
11 juil. 2008, 10:00
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22057
Vues : 1438315

Re: Ce soir, c'était ...

BOnsoir les filles. Salut la fourmi A l'instant: PLUTENEY 15yo Cask Strengh 55° (sample) Il sort d'où ton Plutné ? Un officiel distillé sur Pluton ? ind. Ou encore un indé bizarroïde genre "plutonium enrichi finish" ? :si J'estime qu'il s'agit de l'embouteillage officiel 1991, 15 yo, cask strength ...
par Savoureur
11 juil. 2008, 09:32
Forum : Whisky in the Church IV
Sujet : Offre spéciale Witch 2
Réponses : 173
Vues : 19557

Re: Offre spéciale Witch 2

Un petit récapitulatif pour voir si j'ai bien compris l'essentiel: Les bouteilles de l'offre spéciale Whitch II seront envoyées dans environ une semaine. Les bouteilles pour le 5 ème anniversaire du forum seront envoyées fin été (estimation de JMP) Et mes bouteilles seront envoyées ensemble (donc fi...
par Savoureur
07 juil. 2008, 13:40
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Blind tasting 2008
Réponses : 336
Vues : 19140

Re: Blind tasting 2008

Je viens de recevoir mes échantillons pour le blind. Sympatique remise par Alain et un grand merci de ma part. Etant curieux, je n'ai pas pu m'empêcher de mettre le nez dans les mignonettes. Il y a du plaisir à venir :D . Merci à tous les participants et spécialement à Jean-Marie pour l'organisation...

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