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par Savoureur
17 sept. 2008, 10:04
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : débutant cherche conseil pour dégustation.
Réponses : 14
Vues : 2057

Re: débutant cherche conseil pour dégustation.

- Le Rosebank, je resterai un peu plus circonspect : comme l'a écrit Xavier, Blackadder est un peu cher par rapport à ce qu'il propose. Sans doute par-ce qu'ils ne cherchent pas à tout prix à être bien distribués en France, et qu'ils cultivent de ce fait une image "haut de gamme" qui leur permet de...
par Savoureur
16 sept. 2008, 10:48
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Blind tasting 2008
Réponses : 336
Vues : 19141

Re: Blind tasting 2008

J'ai juste commencé à les "sniffer", je suis vachement en retard. Pour l'instant, seul cinq d'entre nous ont répondu partiellement (2) ou totalement (3) à ce blind, de ce fait tu n'es pas plus en retard que les cinq autres qui n'ont pas encore commencé à répondre :wink: :) Merci tu me rassures Il m...
par Savoureur
15 sept. 2008, 10:40
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glenugie
Réponses : 22
Vues : 3589

Re: Glenugie

Perso, je n'ai goûté que 2 Glenugie à ce jour : - DT "Rarest of the Rare" - 25yo - 11.1981-11.2006 - Cask 5158 - Btl 123/323 - 51.5% - Sherry Cask (~100€ sur EBay) Le premier, avec sa très belle robe cuivre rouge, n'est pas désagréable. Pique un peu au nez, du caramel, et surtout de la crème de mar...
par Savoureur
15 sept. 2008, 10:00
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour à tous les membres
Réponses : 32
Vues : 2932

Re: Bonjour à tous les membres

Bienvenue Carbost Cà fait à peu près 2 ans que je suis attentivement ce forum ... C'est bien que tu n'a pas attendu 3 ans pour atteindre l'âge de maturation minimum d'un whisky. Mais depuis 2 ans j'ai passé la barre des 50 euros et même celle des 100 euros depuis cette année. ... Je dois avoir actue...
par Savoureur
13 sept. 2008, 10:42
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Cadeau, très bonne bouteille, besoin d'aide :)
Réponses : 33
Vues : 2629

Re: Cadeau, très bonne bouteille, besoin d'aide :)

Je pense que TWE achète sur whiskyauction parfois, donc ils ne se sont sans doute pas inscrits sur le forum et ont probablement acheté à des amateurs (peut-être même directement sans passer par des enchères). Si je me rappelle bien, bottler avait écrit (quelquepart sur le forum, je ne retrouve plus...
par Savoureur
12 sept. 2008, 16:50
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Cadeau, très bonne bouteille, besoin d'aide :)
Réponses : 33
Vues : 2629

Re: Cadeau, très bonne bouteille, besoin d'aide :)

Tu cites aussi Glenrothes et Macallan parmis les distilleries qu'apprécie ton père. Donc, s'il ne faut pas absolument de la tourbe, les Bunnahabhain de plus de 25 ans d'âge sont souvent bien délicats et peu iodés. Chez des embouteilleurs indépendants tu devrais pouvoir en trouver dans ta limite budg...
par Savoureur
12 sept. 2008, 16:32
Forum : Présentation des participants
Sujet : Guillaume, un normand qu'il aime bien le whisky
Réponses : 22
Vues : 2244

Re: Guillaume, un normand qu'il aime bien le whisky

Bienvenue William.
Attention, le forum c'est une maladie difficile à guérir et la passion pour le whisky est contagieuse. Tu risques de rester encore bien longtemps après l'anniversaire de ton père.
par Savoureur
09 sept. 2008, 10:14
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 1017
Vues : 126734

Re: Et le verre ?

En voyant la photo de fredengl, je me rappelle une discussion sur le forum avec bottler sur les verres à whisky Spiegelau. Le verre désigné par Authentis 30 dans le message plus haut correspond au verre Whisky Sniffer sur le site internet de Spiegelau. C'est étrange mais bon on ne peut rien y change...
par Savoureur
07 sept. 2008, 13:27
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Dégustation en aveugle...
Réponses : 4
Vues : 1318

Re: Dégustation en aveugle...

Lors de dégustations à l'aveugle, on a une approche neutre du whisky, donc pas influencé par le nom de la distillerie, l'âge du whisky, les fûts utilisés, les commentaires trouvés au préalable, ... Coté expérience, j'estime que la mienne est encore assez modeste. J'approche les 400 différents malts ...
par Savoureur
05 sept. 2008, 09:48
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 1017
Vues : 126734

Re: Et le verre ?

J'ai un verre à pied avec une contenance de 280 ml (le grand whisky sniffer de Spiegelau) qui est très beau à voir, assez fin, fonctionne très bien (surtout avec des whiskys fins) mais déjà bien trop grand à mon avis. Il faut mettre au moins 4 cl dans le verre sinon on a l'impression que le whisky s...
par Savoureur
03 sept. 2008, 09:40
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour d'un débutant.
Réponses : 10
Vues : 1254

Re: Bonjour d'un débutant.

Bienvenue Lych sur le forum.
Salutations,
Savoureur
par Savoureur
02 sept. 2008, 13:13
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour A tous, William fait parti des votre !
Réponses : 45
Vues : 4104

Re: Bonjour A tous, William fait parti des votre !

Je me permets de revinir au sujet initial :) pour souhaiter la bienvenue à William sur le forum.
Salutations,
Gérard
par Savoureur
12 août 2008, 13:06
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22087
Vues : 1441239

Re: Ce soir, c'était ...

Les dégustations du WE passé: Benriach 25 ans, 50 %, OB mise 2006 Des fruits mures, du bois, un peu de résine (on peut dire aussi des épices) au nez, doux en bouche avec bien plus de bois et un peu beaucoup acidulé et une finale moyenne assez sèche. Benriach 30 ans, 50 %, OB mise 2006 Du sherry, des...
par Savoureur
11 août 2008, 11:44
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Recyclage de futs, idées saugrenues
Réponses : 28
Vues : 2814

Re: Recyclage de futs, idées saugrenues

Pour continuer les idées saugrenues: Faire passer les fûts dans un hachoir et vendre les chips en bois pour les grillades ou pour mettre dans la cheminée :) En regardant le prix (12 € pour 1 kilo) affiché pour les chips de fûts Jack Daniels (voir p.ex. http://www.cookstore.be/fr/assortiment/p/detail...
par Savoureur
07 août 2008, 10:01
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22087
Vues : 1441239

Re: Ce soir, c'était ...

leduke a écrit :Y-en-t-il qui mettent de l'eau dans leur Scotch ???
J'ai vu ça, et ça m'a un peu surpris !
J'ai ajouté quelques lignesdans un sujet qui existe déjà sur cette thématique. Voici le lien:
http://www.whisky-distilleries.info/For ... &sk=t&sd=a
Salutations,
Savoureur

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