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par Dixie Mafia
30 mai 2018, 16:25
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Re: Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

Le dernier bourbon que j'ai testé, c'est le Noah's Mill (en sample). C'est pas mauvais, même plutôt bon, bien ce ne soit pas easily drinkable pour moi. J'en ai une quille à gauche achetée sûrement y'a bien 5-6 ans ; je l'ouvrirai sûrement un jour. En dehors du Parker heritage qui est un cran au-des...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 13:26
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Re: Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

J'ai un bouteille de Van Winkle Rye en stock aussi et je ne comprend pas trop la flambée des prix de cette distillerie. J'imagine un peu comme Karuizawa? Karuizawa, il y a vraiment un caractère assez unique, qu'on peut comparer seulement à quelques rares vieux sherry monster écossais. Alors que Van...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 13:07
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Re: Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

J'ai un bouteille de Van Winkle Rye en stock aussi et je ne comprend pas trop la flambée des prix de cette distillerie. J'imagine un peu comme Karuizawa? Karuizawa, il y a vraiment un caractère assez unique, qu'on peut comparer seulement à quelques rares vieux sherry monster écossais. Alors que Van...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 11:43
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Re: Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

on sent énormément la dilution. Sur un bourbon, à fortiori un Blanton's ? Jamais eu cette impression sur bourbon ou un rye us. Après, pour moi, "sentir la dilution" = aqueux. Disons qu'on sent qu'il est très fermé, pas d'ouverture, de l'eau avec du caramel... Belle description, tout à fait d'accord...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 11:26
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Re: Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

Du coup, je re-poste ici mon dernier set bourbon d'il y a un peu plus d'une semaine: - Ezra Brooks Gold Label 40%, 750ml, Eighty Proof, Charcoal Filtered. * - Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky 86 proof 43% 75cl. * - Jack Daniel Single Barrel Select 45%, 17/07/17, Barrel #17-4263, Rick n...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 11:10
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Re: Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

Pour ma part samedi , un Blanton’s special reserve, plutôt sympa, meme si le TAV est très doux...on sent énormément la dilution. https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/41526/blantons-single-barrel Et une tres mauvaise experience avec ceci : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/102108/jack...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 10:10
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?
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Bourbon/rye talk -Quel bourbon avez vous testé récemment?

Bonjour à tous, Je suis sûre que je suis pas le seul sur ce forum à apprécier le whiskey américain, voilà pourquoi je lance ce sujet. Si vous avez goutté un bourbon ou un rye récemment et que vous avez envie d'en parler, n’hésitez pas. Cheers! Dixie Mafia (ce nom fait référence à la bande de crimine...
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 09:29
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

jnpons a écrit :Je te prendrai bien un sample lorsque j’aurai reçu le WP10 yo CS.
On devrait pouvoir s'arranger ;-))
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 09:27
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

WindBreizheur a écrit :Willett Rye 55% il y a quelques jours pour moi, j'ai surkiffé !
Je me sens moins seul d'un coup, c'était le 2 ou 3 ans d'âge ? ou peut-être un plus âgé ? A présent, c'est eux qui distillent le propre jus, j'ai vu 5 ans d'âge sortir aux USA.

Cheers!
par Dixie Mafia
30 mai 2018, 00:17
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Perso, ce n'est définitivement pas ma came. J'ai réalisé une verticale Bourbons il y a 10 jours (arribba était présent lui aussi) et ça m'a confirmé que ce n'est vraiment pas mon truc. Si c'est comme moi avec le whisky (tourbé ou no tourbé) , je comprends. Par contre, je suis curieux de savoir ce q...
par Dixie Mafia
29 mai 2018, 23:08
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Je suis en train de déguster un verre de George T. Stagg 2014, une longueur en bouche, la texture est aussi incroyable, limite du sirop, des notes de seigle après une mega vague de bois (oaky, woody), de la cannelle. J'ai même l'impression d'avoir bu un "wheated" bourbon, j'ai ce petit gout qui res...
par Dixie Mafia
29 mai 2018, 22:18
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Perso, ce n'est définitivement pas ma came. J'ai réalisé une verticale Bourbons il y a 10 jours (arribba était présent lui aussi) et ça m'a confirmé que ce n'est vraiment pas mon truc. Si c'est comme moi avec le whisky (tourbé ou no tourbé) , je comprends. Par contre, je suis curieux de savoir ce q...
par Dixie Mafia
29 mai 2018, 20:25
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Je suis en train de déguster un verre de George T. Stagg 2014, une longueur en bouche, la texture est aussi incroyable, limite du sirop, des notes de seigle après une mega vague de bois (oaky, woody), de la cannelle. J'ai même l'impression d'avoir bu un "wheated" bourbon, j'ai ce petit gout qui rest...
par Dixie Mafia
23 mai 2018, 16:22
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 23206
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Re: Vos achats de la semaine.

jnpons a écrit :
Dixie Mafia a écrit :Je viens de rencontrer un gars bien sympa à Luxembourg, il m'a remis trois bouteilles de Wild Turkey 12 ans d'âge. Merci Whiskybase.
Belle prise !
Je n'ai pas à me plaindre ;-)
par Dixie Mafia
23 mai 2018, 14:14
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 23206
Vues : 1709443

Re: Vos achats de la semaine.

Je viens de rencontrer un gars bien sympa à Luxembourg, il m'a remis trois bouteilles de Wild Turkey 12 ans d'âge. Merci Whiskybase.

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