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par amaury
17 mai 2013, 11:22
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Kilchoman machir bay
Réponses : 7
Vues : 1394

Re: Kilchoman machir bay

je viens de gouter le dernier batch de machir, c'est bien fait pas de soucis mais ca deviens un peu ennuyeux je trouve par rapport aux précédents. Il manque à mon gout un poil de pêche en attaque.
par amaury
17 mai 2013, 11:19
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2013
Réponses : 1162
Vues : 75509

Re: Sorties 2013

j'ai une idée sur l'endroits ou on peu encore en trouver et meme des cocktails series
par amaury
14 mai 2013, 18:37
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : difficultés à apprécier certains bruts de fut
Réponses : 45
Vues : 8735

Re: difficultés à apprécier certains bruts de fut

il y a surtout que le degré d'alcool à très peu d'importance à lui tout seul.
il faut trouver l'équilibre entre les aromes et l'alcool. Si les deux sont present il n'y a aucun souci d'ou je pense le uigeadail qui passe bien. Moi personnellement un label 5 me brule bien plus qu'un bon karuizawa à 64.3°
par amaury
14 mai 2013, 18:33
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Whisky d'été
Réponses : 34
Vues : 6916

Re: Whisky d'été

penderyn 41 c'est bien mais la qualité à quand même baissé depuis qu'ils ont enlevé le "madeira" sur l'étiquette du 41°, il faut passer au 46°. Mais pour sur , l'impérial de chez signatory vaut dans les 50€, de la fraicheur , des agrumes, hyper surprenant et tellement réussi. Quand à la tourbe , un ...
par amaury
14 mai 2013, 18:26
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Consultants/ Critiques
Réponses : 36
Vues : 3582

Re: Consultants/ Critiques

les prix montent certes, mais ils étiquettent petit à petit des ages avec des noms ( glendronach ou jura) puis viendra le temps des sans ages avec seulement des noms lorsque l'on se sera habitué . Voila comment , je pense, ils pourront tenir les prix! La qualité : je ne sais pas mais j'ai mon idée! ...
par amaury
14 mai 2013, 18:11
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Et un nouveau ardbeg!!!
Réponses : 285
Vues : 31991

Re: Et un nouveau ardbeg!!!

non, mais de toute facon il est pas à la vente avant le 1 juin!
par amaury
14 mai 2013, 14:55
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Consultants/ Critiques
Réponses : 36
Vues : 3582

Re: Consultants/ Critiques

au sujet des consultants et critique, je pense qu'il faut clairement les lires mais apès avoir gouté, ou trouver vraiment la personne qui a vos gouts. Je dois en etre sans exagerer à plus de mille whisky facilement et je peux vous dire que je ne comprends pas toujours les critiques. Le kavalan c'est...
par amaury
14 mai 2013, 14:45
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Et un nouveau ardbeg!!!
Réponses : 285
Vues : 31991

Re: Et un nouveau ardbeg!!!

ca y est il arrive ! Quoi que l'on dise j'ai une belle collection de Ardbeg; et je peux vous dire que celui la je ne le raterais pas non plus! Arbeg commercial : oui , mais en meme temps c'est bon!!!
Certes je suis caviste mais je me fais une joie d'organiser le Ardbog Day le premier juin!
par amaury
14 mai 2013, 14:41
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Petite question sur la conservation
Réponses : 36
Vues : 11531

Re: Petite question sur la conservation

Après avoir fait pas mal de tests , je dois dire qu'il y a effectivement de gros changement surtout au niveau olfactif lorsque la bouteille descend en dessous du tiers, pour cela sur les tres belles bouteilles je me prepare un echantillon des l'ouverture pour plus tard et je bois le reste (capermet ...
par amaury
10 mai 2013, 19:06
Forum : Présentation des participants
Sujet : ca y est je suis inscrit
Réponses : 26
Vues : 5101

Re: ca y est je suis inscrit

la législation est assez stricte la dessus , de plus il faut effectivement que de la distillation à la mise en bouteille le whisky ne soit pas sorti d'Ecosse. Quand à ce Glenfarclas, de toute facon il est en family cask officiel avec certaine partie de l'étiquette qui nous sont réservée donc obligat...
par amaury
07 mai 2013, 10:50
Forum : Présentation des participants
Sujet : ca y est je suis inscrit
Réponses : 26
Vues : 5101

Re: ca y est je suis inscrit

petit rectificatif pour bottler, le glenfarclas est mis en bouteille directement dans leur chaine à edimbourg et le fut arrive avec mais vide. j'aurais du préciser.
par amaury
03 mai 2013, 19:20
Forum : Présentation des participants
Sujet : ca y est je suis inscrit
Réponses : 26
Vues : 5101

ca y est je suis inscrit

Bonjour à tous Je suis depuis toujours ( enfin depuis mes 18 ans comme la loi le veux, bien sur) passionné de whisky. Emilien m'a conseillé de m'inscrire alors c'est parti! Je suis caviste dans le sud de la france avec une bonne spécialité pour les whiskies et rhum. Pas de préference en particulier ...
par amaury
03 mai 2013, 19:11
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Karuizawa?
Réponses : 69
Vues : 13390

Re: Karuizawa?

bonjour,
au rayon nouveauté , je viens d'ouvrir le karuizawa 2000, fut 166 à 64.3°.
Il reste très interessant, on n'est pas sur un 1975 ou 81 que j'eu gouté mais on retrouve tout de suite la vivacité, les épices et ce final chocolaté . Une bonne occasion de boire un karuizawa à un prix raisonnable.
par amaury
03 mai 2013, 19:00
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Kawasaki 33yo 1976
Réponses : 53
Vues : 7413

Re: Kawasaki 33yo 1976

Bonjour,
je suis nouveau sur le forum mais je peux vous dire que ce kawasaki 1976 mérite de galerer pour en avoir c'est vraiment très bon ; et surtout tres agréable pour un degré comme celui la. J'en ai rebu il y a quelques jours: wah!

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