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par amaury
19 mai 2020, 18:00
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22603
Vues : 1659526

Re: Vos achats de la semaine.

J'y ajouterais un soupcon de fumée, ce qui est rare pour ce genre de malt. C'était cette petite touche qui nous avait fait valider ce cask. C'est bien intégré et cela ajoute de la complexité au final.
par amaury
09 mai 2020, 19:34
Forum : Présentation des participants
Sujet : Présentation
Réponses : 10
Vues : 278

Re: Présentation

Re bienvenue alors!
par amaury
09 mai 2020, 15:31
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 23713
Vues : 1653217

Re: Ce soir, c'était ...

La série des Glenlivet sherry 2007 de chez Signatory est top. Il es est sorti en " single malt of scotland" en "nectar " et je les trouve tous bon.
C'est fort mais c'est des casks de super bonne qualité.
par amaury
30 avr. 2020, 20:20
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22603
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Re: Vos achats de la semaine.

J'ai gouté peu de grands Macallan, mais alors le peu que j'ai gouté, whaouh. Un grand reserva 1970 reste un de mes plus beau souvenir avec un bicentenary Bowmore. Macallan n'a pas cette place pour rien. En effet, depuis, ce n'est pas la meme chose. Mais il faut toujours mettre en parallele le buveur...
par amaury
29 avr. 2020, 10:32
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Whisky japonnais le vrai du faux
Réponses : 30
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Re: Whisky japonnais le vrai du faux

Pour répondre à plusieurs questions,

Kavalan est le jouet d'un milliardaire, la politique commerciale et la pression financière ne sont pas les même que chez Chichibu.

Pour Shizuoka, je pense que je vous donnerais des nouvelles dans un avenir proche ;-)
par amaury
28 avr. 2020, 14:32
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Whisky japonnais le vrai du faux
Réponses : 30
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Re: Whisky japonnais le vrai du faux

Chichibu sort plein de choses car il y a enormement de demandes. Ce n'est pas eux qui font la hype sur les prix. Ils ne font que leur travail et ils ont du succès . Chichibu est jeune et on ne peut pas leur reprocher d'expérimenter des tonnes de casks differents. Sans cette hype des consommateurs, j...
par amaury
28 avr. 2020, 11:12
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Whisky japonnais le vrai du faux
Réponses : 30
Vues : 14628

Re: Whisky japonnais le vrai du faux

A la base, ce n'est pas pour l'alambic que Shizuoka s'est positionné. Ils voulaient surtout le moulin et l'alambic était dans le lot.
Le style de la distillerie sera plutot orienté sur le deuxieme alambic
par amaury
28 avr. 2020, 11:11
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Whisky japonnais le vrai du faux
Réponses : 30
Vues : 14628

Re: Whisky japonnais le vrai du faux

Pour bien connaitre leur travail, je suis certain de pouvoir dire que c'est la future "Chichibu".
Il y a 2 types d'alambics, l'ancien de Karuizawa et un comme celui de Springbank mais à la chauffe direct ( flamme).
Le deuxieme donne des distillat vraiment top.
par amaury
18 avr. 2020, 17:39
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : WANTED
Réponses : 3627
Vues : 402998

Re: WANTED

Bonne chance!!
par amaury
14 avr. 2020, 16:19
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22603
Vues : 1659526

Re: Vos achats de la semaine.

Whaouh! Quel Tormore! :roll:
par amaury
10 avr. 2020, 12:49
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22603
Vues : 1659526

Re: Vos achats de la semaine.

Je rebondis sur un autre sujet, je ne regarde plus trop le premier marché en France/Europe (à part ce que propose Amaury! en allemagne et whiskybroker). Ca fait 1 an que j'achète presqu'exclusivement au Japon et à Taiwan qui pratiquent des prix encore "normaux", j'ai l'exemple du HP Super whisky no...
par amaury
30 mars 2020, 20:50
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 23713
Vues : 1653217

Re: Ce soir, c'était ...

Ce sont des gens très sympathiques et plein d'envie. Malheureusement, et comme pour la plupart des distilleries francaises, le prix n'est pas en rapport avec ce qui est proposé. Je sais très bien que les coups de fabrications sont énormes mais je n'arrive pas à accepter de payer plus chère pour cela...
par amaury
28 mars 2020, 16:44
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22603
Vues : 1659526

Re: Vos achats de la semaine.

Alors Angus, je l'aime bien mais il faudrait aussi qu'il arrète un peu avec les 90 . Son métier est de vendre des whiskies sur les salons et je trouve qu'il a tendance à surnoter un peu. Tous les vieux whiskies que j'ai gouté dans ma vie étaient loin de valoir un 90. Il ne faut pas déconner, le " c'...
par amaury
21 mars 2020, 14:07
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : WANTED
Réponses : 3627
Vues : 402998

Re: WANTED

Merci!!!!
par amaury
13 mars 2020, 15:50
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Salon du Whisky 9eme édition Cave Conseil Manosque
Réponses : 12
Vues : 730

Re: Salon du Whisky 9eme édition Cave Conseil Manosque

Annulé!

On devrait le refaire en Septembre. Cela laissera le temps de faire encore mieux.

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