Whisky et distilleries: Forum

J'ai longuement hésité à poster mon commentaire ici, étant donné que je n'était clairement pas en grande forme ce soir là. :oops: Mes notes sont donc à prendre avec des pincettes Clynelish 36yo 1972/2009 59,4 % G&M for LmdW C# 14301, 197 BTL goûté Blind nez : Une explosion de fruits frais : fruits b...

classic of Islay, 2011, 55,6° C# 373 goûté Blind nez : tout de suite de la tourbe , de l'iode, des embruns. Puis des fruits secs. Ça sens la jeunesse ! Avec de l'eau : la tourbe s'assagit et l'orge ressort. On sait qu'on a à faire à une eau de vie de céréales ! Un peu de poire fraiche également. Bo...

Bowmore 15yo Laimrig batch 3 goûté Blind nez : Des fruits séchés et fruits sec. 1st fill sherry à coup sûr. Au second plan, un peu de fumée. Une belle impression de profondeur. Comme si c'était un assemblage. Une influence maritime ? L'alcool est bien présent avec de l'eau : une peu de caramel au be...

ZuZu a écrit :Reçu ce matin en provenance de Pure Spirit:

- Ben Nevis 1996 PS
- Inchgower 1980 WD-MoS
- Ledaig 2005 Archives

Merci Régis!

On rajoute un North British 2000/2013 MoS et c'est ce qui est arrivé hier.
Merci Régis!

Bouteille récupérée ce jour, merci Régis!
Merci egalement à Jean-Marie et MoS pour cet embouteillage!

Je te remercie également pour ces précisions

A mon humble avis les 2 principales raisons de la réduction c'est le pognon (on fait plus de bouteilles avec un fût réduit à 40%) et le fait que le grand public est effrayé par les fort %. Il me semble que que Bottler nous avait dit il y a un bail qu'il avait eu du mal à écouler des mises en BdF al...

Non, je ne pense pas que ce serait possible. Evidemment ce type de dégustation serait intéressant à réaliser, mais à mon humble avis impossible à mettre en pratique, je pense qu'un IB à "autre chose à faire". C'est aussi ce que je me disais, mais bon, qui ne tente rien... L'obligation d'embouteille...

Première dégustation analytique depuis plusieurs mois, pas facile.... Bowmore 15yo Laimrig batch 3 goûté Blind nez :. Des fruits séchés et fruits sec. 1st fill sherry à coup sûr Au second plan, un peu de fumée. Une belle impression de profondeur. Comme si c'était un assemblage. Une influence maritim...

L'autre jour, en faisant la tournée des cavistes de mon bled je tombe sur une bouteille de Clynelish 8ans IB réduit à 40%. Mon premier réflexe a été: Chic! un Clynelish à pas cher (39€). Mon deuxième réflexe à été: quel dommage de l'avoir réduit à 40° Je me suis ensuite souvenu que les IB ne travail...

Peut-être qu'il est pas bon ce fût :roll et qu'il savent qu'il ne pourront pas le vendre à des gens penibles qui n'attachent de l'importance qu'au contenu... Après tout, si tout les fûts de PE étaient des tueries embouteillable brut de fût il n'y en aurais probablement pas dans l'assemblage du big p...

Un autre déterrage de topic en écho à l'article de Serge Valentin dans le dernier numéro de whisky mag.

J'ai comme l'impression que le stock de bouteilles en vieillissement chez Mars a un peu évolué depuis sa première réponse
Et j'avoue bien être aussi tenté par le paris que représente l'OBE .

Petit déterrage de post... Les prix des embouteillages whiskybroker semblent toujours bas au regard du reste du marché.
Quelqu'un a-t-il des retours sur les bouteilles actuellement en vente?
Bonne soirée,
Loïc.

+1 @stephane: j'ai compris ce que tu exprime le jour où je me suis amusé à prendre le forum à l'envers, à commencer à lire en commençant par les messages les plus anciens ( j'invite d'ailleurs les nouveaux passionnés à le faire également ) et j'ai découvert une autre facette du forum, insoupçonnable...

Un sample de Brora Dun Bheagan 1981/2006 48,5° fino sherry butt cask n°1524.
Je viens d'en rentrer une bouteille et je préférerai attendre avant de l'ouvrir, j'ai déjà trop de bouteilles ouvertes par rapport à la réalité de ma consommation...