Whisky et distilleries: Forum

Euuhhh... J'ai bien cherché sur le site, je n'ai pas trouvé de whisky avec les initiales PC. Alors, c'est quoi ?

Si, si! Mon épouse est revenue d'Italy récemment avec des spaghettis à l'encre de seiche. J'ai trouvé une recette avec des coquilles St. Jacques et une sauce au whisky. Or la recette préconise un blend, car un single malt serait trop fort. Je vais faire ce plat demain soir et j'aurai besoin d'un tou...

Qu'est-ce qui s'écoute bien quand on a un verre de whisky à la main ?

Pour moi, le jazz s'impose. La musique celtique traditionnelle ? J'aime bien, mais je trouve qu'elle s'accompagne mieux d'une bonne pinte de bière.

Et vous ?

Euhhh... c'est quoi, le ACEing ?

Merci, Tony et Stéphane, vous m'avez donné de quoi réfléchir à la question.

Jean-Michel a écrit : Il va falloir que nous adoptions le vocabulaire du père Ubu, alors, si je comprends bien !
Bin merdre !

Normalement ça devrait donner "whiskry" !

Depuis les deux ou trois semaines que je fréquente le forum, je remarque que les avis semblent plutôt... ironiques par rapport aux diverses finitions proposées par les différentes distilleries. Bourbon/sherry, porto, sauternes, rhum, il paraît qu'on fait tout pour donner un petit quelque chose d'ori...

je ne serais pas étonné de voir les prix des haut-de-gamme-tête-de-gondole-super-de-luxe-réservées-aux-collectionneurs-de-haut-vol revenir à des prix plus normaux une fois que le chaland lambda se sera habitué à une augmentation de 15 à 20%. Tout à fait possible, car en fait ce qu'un produit "...

Moi, je débute dans tout ça et j'étais très content de pouvoir déguster plein de whiskies. Première leçon apprise : arriver à 15h30 le dimanche, quelle connerie ! L'année prochaine je me donne tout le temps nécessaire. Deuxième leçon : on peut cracher ! Sinon je n'aurais pas tenu jusqu'à 18h00. Mome...

Je vois qu'on peut acheter des "hip flasks", des flacons de poche, pour son whisky. Mais à quel but ? Est-ce qu'il s'agit de pouvoir amener une petite quantité (enfin, petite...) de whisky pour de longues promenades dans les collines écossaises ? Pour en avoir à côté de soi quand on est au...

Hum... je vois. J'ai récemment acheter un Bowmore Mariner à 41 euros. Comme il s'agit de ma première, je l'ai accepté comme le prix normal d'un Bowmore Mariner. Si tous les single malts vont grimper à 70 euros, effectivement mon apprentissage n'ira pas très vite...

Je suppose, qu'au service marketing & entubage client de ces multinationales, on s'est dit qu'il fallait - par delà les possibilité offertes par les marchés émergents - occuper plus le terrain, gagner encore des parts de marché, faire du 18% de bénef pour payer la retraite de quelques Yankee bo...

Justement, je suis débutant et je viens de découvrir le Bowmore Mariner. Je l'ai trouvé assez particulier et je livre mes impressions de débutant : au nez, quelque chose de piquant comme du fruit très, très vert, avec derrière de la tourbe mais pas trop. Ensuite ça révèle aussi une douceur comme du ...

Non, car il est bien dit "dégustation libre" et aussi "gratuite".

Ceci dit, il est vrai que dans des notes de dégustations traduites j'ai remarqué "chaux" pour "lime" au lieu de "citron vert". Il y a lime et lime !

Hum, je vais essayer de prendre tout ça en compte. De toutes façons, la difficulté pour choisir sa bouteille de whisky est bien un problème de riche ! Ce coffret Islay Collection me semble très intéressant. En effet, j'aime beaucoup le tourbé... Je suis un de ces parisiens sans voiture, je vais quas...