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par Jean-Michel
13 août 2018, 18:56
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Stockage et conservation
Réponses : 61
Vues : 4323

Re: Stockage et conservation

Y'a pas de hors sujet possible, puisque ce sujet est conçu pour héberger les hors sujets...
par Jean-Michel
10 août 2018, 16:58
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20375
Vues : 1145080

Re: Ce soir, c'était ...

Quand tu es caviste, tu dois faire ta marge Evidemment, mais là on n’est plus dans la marge, surtout si les sorties comparables se vendent à 300-320 ailleurs. Les prix LmDw semblent bas en comparaison (et donc ceux des cavistes qui s’alignent sur lmdw). Après, chaque caviste fait ce qu’il veut, mai...
par Jean-Michel
10 août 2018, 14:53
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20375
Vues : 1145080

Re: Ce soir, c'était ...

Ce soir, ça sera certainement de la bonne binouze de Goret en la bonne compagnie de mon ami Pierrot and his magic malty band :) Pour accompagner, j'ai monté le set ALOS que nous avait préparé Gérard. Ce matin, la température est tombée à 9°C au lever du soleil, et on ne devrait pas dépasser 19°C auj...
par Jean-Michel
09 août 2018, 13:46
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Si vous deviez n'en garder qu'une...
Réponses : 82
Vues : 1918

Re: Si vous deviez n'en garder qu'une...

Voyons... Si je devais filer de chez moi en n'ayant le droit de n'emporter qu'une seule bouteille, je commencerais par éliminer tous les phénols. Trop fatiguant à boire tous les jours. Ca élimine le fameux Caol Ila 1974/1991 SV C#5-9 , les Brora 30yo, les Laga 21yo, les Port Ellen, et tout ce genre ...
par Jean-Michel
09 août 2018, 11:49
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20375
Vues : 1145080

Re: Ce soir, c'était ...

jnpons a écrit :
HUDSONec a écrit :Félicitations au nouveau papa! :-)


Merci !
Je l’étais déjà avec mon premier.

Ah oui, mais les pépettes, c'est cool avec leurs papa.
Profitez bien !
par Jean-Michel
08 août 2018, 15:17
Forum : Publicités
Sujet : SMWS: Quand la Scotch Malt Whisky Society se tourne vers l'Armagnac
Réponses : 11
Vues : 373

Re: SMWS: Quand la Scotch Malt Whisky Society se tourne vers l'Armagnac

C'est très tentant de pouvoir commander des bouteilles de la SMWS, mais je ne suis pas sûr de bien comprendre : au départ, je pensais que ton affiliation nous permettait, à nous, de commander des bouteilles (via ton affiliation), et à toi, de toucher une commission sur ce que nous commandions. Mais ...
par Jean-Michel
08 août 2018, 14:42
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : WANTED
Réponses : 3088
Vues : 264744

Re: WANTED

Jbrice a écrit :J'ai du laga21 2007 à prix coutant!

Tu mènes un test de comportement psycho-sociologique :lol: ?
par Jean-Michel
08 août 2018, 09:06
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bouquinage
Réponses : 323
Vues : 37555

Re: Bouquinage

canis lupus a écrit :Il me semble que dans les époques ou a vécu Hemingway, beaucoup de whiskys étaient plus ou moins tourbés, y compris en Irlande.

Pour la devinette, c’est surtout l’epoque à laquelle vivaient Nick et Bill qui compte :) !
par Jean-Michel
08 août 2018, 09:01
Forum : Le monde du whisky
Sujet : 10 Whisky qu'il faut avoir chez soi.
Réponses : 45
Vues : 1388

Re: 10 Whisky qu'il faut avoir chez soi.

Côté phénols, outre les inévitables Laga 16 et Talisker 10, je n’hésiterais pas à ajouter dans mon panier un « As we Get it » de Ian Mac Leod. L’etiquette est joliment sobre, les phénols s’en donnent à cœur joie, et à plus de 60%, ça permet d’avoir une bouteille « fun » dans le bar. Pour finir, ce q...
par Jean-Michel
08 août 2018, 08:44
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Un an sur Terre, ça fait combien sur Mars ?
Réponses : 157
Vues : 13335

Re: Un an sur Terre, ça fait combien sur Mars ?

Oh ! J’ai horreur de souhaiter des anniversaires à retardement, mais pour toi, je vais faire une exception !
Bon anniversaire, donc !
par Jean-Michel
05 août 2018, 16:09
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen
Réponses : 32
Vues : 2596

Re: Port Ellen

Je doute que la reconstruction de la distillerie influe sur la cote des anciens embouteillages. Ce qui n'est plus n'est plus pour toujours...
par Jean-Michel
05 août 2018, 15:16
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour à toutes et tous
Réponses : 12
Vues : 349

Re: Bonjour à toutes et tous

Salut Loïc !
par Jean-Michel
03 août 2018, 15:36
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Entrainement à la dégustation?
Réponses : 33
Vues : 951

Re: Entrainement à la dégustation?

[...]Sinon pour le débat sur les "tendances", pour être à la base plus dans le milieu du vin c'est le même sempiternel débat avec une tendance élitiste à encenser les vins "à l'ancienne de véritables artisans" vs les vins techno, c'était mieux avant :-) Bin il en faut pour toute...
par Jean-Michel
03 août 2018, 15:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Si vous deviez n'en garder qu'une...
Réponses : 82
Vues : 1918

Re: Si vous deviez n'en garder qu'une...

[...]Mais ce côté très céréale, je ne l'ai pas toujours retrouvé dans tous les whiskys "quelque chose barley" que j'ai goûté. C'était hyper caractéristique dans ce batch précis de Springbank 66, mais ça l'était sensiblement moins dans le batch de 65 que j'avais goûté lors de l'anniversair...

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