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par WindBreizheur
21 janv. 2020, 23:21
Forum : Présentation des participants
Sujet : Ordre dégustation
Réponses : 9
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Re: Ordre dégustation

Enjoy !
par WindBreizheur
21 janv. 2020, 23:20
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Douglas Laing achète la distillerie Strathearn
Réponses : 20
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Re: Douglas Laing achète la distillerie Strathearn

Chez Douglas Laing, j'ai goûté en Old Particular, XOP et Private Stock quelques tueries… notamment en Inchgower, Octomore et Mortlach Inchogower on ne l'attend pas comme distillerie, mais quand tu colles un jolie refill là dessus ça peut être splendide. Celui là m'a rendu dingue, je me suis même pri...
par WindBreizheur
21 janv. 2020, 00:04
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Douglas Laing achète la distillerie Strathearn
Réponses : 20
Vues : 1010

Re: Douglas Laing achète la distillerie Strathearn

Douglas Laing ils sont à fond dans leur trip "distillate driven" et "montrer le caractère de chaque régions / distilleries..etc". Donc, par rapport à cela, ils ne jurent quasiment que part les refill cask qui par nature, ont moins d'impact sur le distillat qu'un 1st fill. Et ils embouteillent vraime...
par WindBreizheur
20 janv. 2020, 19:43
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Douglas Laing achète la distillerie Strathearn
Réponses : 20
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Re: Douglas Laing achète la distillerie Strathearn

Il me tente bien le Batch 001 du Strathearn version DL. Jeune Sherry, NCF, Natural Color...
Le seul truc : le prix ultra abusé pour un 3yo
par WindBreizheur
19 janv. 2020, 16:09
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Et le cinoche alors ?
Réponses : 2259
Vues : 195047

Re: Et le cinoche alors ?

Complétement d'accord, Joker est monstrueux, complexe, puissant
par WindBreizheur
19 janv. 2020, 16:06
Forum : Présentation des participants
Sujet : Ordre dégustation
Réponses : 9
Vues : 162

Re: Ordre dégustation

Vu les degrés d'alcool, les textures, les "recettes", les sensations générales, la complexité de chaque, les âges..etc, j'aurai fait : Eddu (Blé noir) Eagle Rare 10 (Bourbon Maïs) Red Breast 12 (50% Orge maltée, 50% Orge non maltée) Grand verre d'eau Glengoyne 12 ans Craigellachie 13 Yoichi Ainsi tu...
par WindBreizheur
15 janv. 2020, 21:10
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22255
Vues : 1564328

Re: Vos achats de la semaine.

Un petit Arran 10 46% nouveau batch (rapport qualité prix carrément dangereux)
Single Cask Loch Lomond 2008 57.4% pour le Comptoir Irlandais
par WindBreizheur
15 janv. 2020, 00:14
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Quels sont vos rêves dans le monde du whisky ?
Réponses : 36
Vues : 734

Re: Quels sont vos rêves dans le monde du whisky ?

Vu mes 23 ans et mon start dans le whisky en 2015 je suis comme Brieuc. Je rêves de pouvoir me faire de gros line up de tueries de l'époques et de distilleries fermées. Je bosse dans le milieu mais il y a des choses impossibles en dégustation accessible tout de même : -PE, Brora...etc -Laga White Ho...
par WindBreizheur
07 janv. 2020, 23:20
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Carte des distilleries Irlandaises
Réponses : 5
Vues : 239

Re: Carte des distilleries Irlandaises

Le (re)boom du whisky irlandais est ultra récent. Peut être plus encore que boom du whisky français. Certaines jeunes commencent néanmoins à sortir des trucs plus qu'intéressants… avec des potentiels énnnnormes : West Cork, Teeling, et évidemment les new make viellis de Waterford. Bushmills a un dis...
par WindBreizheur
02 janv. 2020, 22:57
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos whiskies de l'année
Réponses : 23
Vues : 1258

Re: Vos whiskies de l'année

Ah !

J'ai oublié les pires :
Les trois new born de The Matsui haha
Et quelques Glen Moray...
par WindBreizheur
01 janv. 2020, 22:55
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22593
Vues : 1539712

Re: Ce soir, c'était ...

Glengrant dans ces prix, c'est comme Fiddich et Glenlivet : jamais mauvais, toujours bon même. Mais ultra simple.

Heureusement c'est un distillat, qui, plus vieux, est capable de donner des merveilles
par WindBreizheur
01 janv. 2020, 22:53
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos whiskies de l'année
Réponses : 23
Vues : 1258

Re: Vos whiskies de l'année

Meilleurs whisky : Glenfarclas 1966 Fino 50.5% (ça fait péter les 95/100 dans ma notation) Meilleurs 2019 (il y en a deux) Mortlach 1965-1968 Sherry Cask issu d'un échantillon (échantilloné en 1968 donc), directement dégusté dans les bureaux privés de Gordon & Macphail 93/100 Balevnie 1971 49.9% DCS...
par WindBreizheur
30 déc. 2019, 23:52
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22255
Vues : 1564328

Re: Vos achats de la semaine.

Après avoir loupé le Ben Nevis Amber Light… j'ai craqué pour la nouvelle année sur un Speysider qui me titillait de mon année de naissance : Imperial 1996-2015 Distillery Label 43% Gordon & Macphail !
par WindBreizheur
30 déc. 2019, 12:06
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22255
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Re: Vos achats de la semaine.

Octomore 8.3 Ichiro's Malt Wine Wood 46.5% Bunna Octaves d'AK de Lenaick Lemaitre (petite merveille ça pfiouu) Et eu à noël deux whiskies que j'ai moi même sélectionné pour le Comptoir Irlandais : Benrinnes 1996 SV INK 56.2% Bunna 2014 SV INK 60.8% tu t'es fais plaisir ;) Le 8.3 tu l'a touché a com...
par WindBreizheur
29 déc. 2019, 12:43
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22255
Vues : 1564328

Re: Vos achats de la semaine.

Octomore 8.3
Ichiro's Malt Wine Wood 46.5%
Bunna Octaves d'AK de Lenaick Lemaitre (petite merveille ça pfiouu)

Et eu à noël deux whiskies que j'ai moi même sélectionné pour le Comptoir Irlandais :
Benrinnes 1996 SV INK 56.2%
Bunna 2014 SV INK 60.8%

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