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par WindBreizheur
07 janv. 2021, 11:55
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : En cocktail aussi
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Vues : 43872

Re: En cocktail aussi

Il y a quelques années j'ai fait comme tout le monde, mes cocktails basés sur les recettes classiques chopées sur Google. Maintenant soit je revisite en faisant appel au bon sens (Exemple du Gin Sour, Mojito Tourbé et trucs du genre) soit j'invente avec ce que j'ai dans la cuisine (lait, confiture, ...
par WindBreizheur
06 janv. 2021, 13:11
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : En cocktail aussi
Réponses : 94
Vues : 43872

Re: En cocktail aussi

Les coockails, quand on s'y intéresse et qu'on y mets les bons ingredients, c'est du pure plaisir !!

Récemment je me suis fait un tout simple Ginger Ale Franklin et Long Pond 1996. Bombe.
Gin Sour aussi avec Lime, Angostura, blanc d'oeuf...
par WindBreizheur
29 déc. 2020, 22:22
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Sujet : Les embouteillages Comptoir Irlandais
Réponses : 40
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Re: Les embouteillages Comptoir Irlandais

Hello Asurmen22, J'y suis régulièrement, 1 ou 2 jours tous les 2 semaines environ. Je tourne sur les shops bretons. Tous les Comptoirs ont l'immense majorité de la gamme en commun. Mais selon les demandes / goûts particuliers de chaque clientèle il peut y avoir quelques petites variations sur certai...
par WindBreizheur
29 déc. 2020, 22:17
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais
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Re: Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais

Yes toujours d'actualité !
Je vais avoir du temps cette semaine pour préparer la chose bien comme il faut :)
par WindBreizheur
14 déc. 2020, 20:01
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Sujet : Les embouteillages Comptoir Irlandais
Réponses : 40
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Re: Les embouteillages Comptoir Irlandais

Hello Norcuron !

3 whiskeys Irlandais sur le web ? Il y en a 87 (dont 17 en rupture et / ou finit). Donc 70 irish actuellement :)
par WindBreizheur
09 déc. 2020, 00:10
Forum : Le monde du whisky
Sujet : sites de vente en ligne qui livrent en France
Réponses : 5
Vues : 413

Re: sites de vente en ligne qui livrent en France

A ces très bons cavistes français, j'ajoute aussi ma petite pierre à l'édifice. En effet Le Comptoir Irlandais est aussi un caviste spi très orienté whisky avec un webshop :)
https://www.comptoir-irlandais.com/fr/
par WindBreizheur
07 déc. 2020, 17:47
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 23658
Vues : 1762051

Re: Vos achats de la semaine.

2 petites cartouches rhumesques !

Uitvlugt 1999-2020 56.4% L'Esprit
Beenleigh 2014-2020 70.3% L'Esprit
par WindBreizheur
07 déc. 2020, 17:35
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais
Réponses : 46
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Re: Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais

Hello Les gars !! Super de voir tout ce monde à participer ! Vu le contexte (sanitaire, commerciale avec noël qui arrive...etc) et la rapidité du temps qui passe, je vous propose de faire cela à tête reposer en janvier. Je vois que certains seraient gênés par le dimanche en fin d'après midi. Que dit...
par WindBreizheur
28 nov. 2020, 00:42
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 25521
Vues : 1772218

Re: Ce soir, c'était ...

Le Strathisla 1967 Samaroli.... réputé l'un des meilleurs whiskies de tous les temps avec les Springbanks, Bowmore, Laph, Glen Garioch....etc de Samaroli et / ou R.W Duthie (Cadenhead).

Sans doute le whisky que je rêve le plus de goûter !! Superbe man :)
par WindBreizheur
27 nov. 2020, 23:16
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Sujet : Les embouteillages Comptoir Irlandais
Réponses : 40
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Re: Les embouteillages Comptoir Irlandais

Je vais organiser cela les gars, une ou deux masterclass visio uniquement pour le forum. on va partir sur la série INK 2 + sans doute des choses comme le Benrinnes de INK 1, les Single Cask Aberlour, Penderyn... un ou deux line up bien remplis en fonction du nombre de whisky que vous souhaitez sur ...
par WindBreizheur
27 nov. 2020, 23:11
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Roman graphique Whisky
Réponses : 176
Vues : 10535

Re: Roman graphique Whisky

Yann' a écrit : 27 nov. 2020, 22:22 Le lire entier à jeun semble un sacré défi !
J'ai réussi :)
par WindBreizheur
27 nov. 2020, 23:10
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais
Réponses : 46
Vues : 2849

Re: Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais

Rien d'obligatoire pour la visio :) c'est libre de participation bien sûr :) Si certains préfèrent déguster seul accompagné d'un petit livret de présentation par exemple, aucun problème. Ce sera toujours un plaisir d'en discuter après via le forum. Pour la visio, ça se fera via un lien que je vous e...
par WindBreizheur
26 nov. 2020, 21:12
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais
Réponses : 46
Vues : 2849

Masterclass Visio Embouteillages le Comptoir Irlandais

Hello le forum ! En parallèle de l'autre sujet ou je présente et présenterai les embouteillages Comptoir Irlandais, je crée ce topic pour l'organisation d'une vraie masterclass visio pour vous présenter nos derniers fûts. Je tâte le terrain et ai quelques questions pratiques. L'idée serait que nous ...
par WindBreizheur
26 nov. 2020, 20:41
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Sujet : Les embouteillages Comptoir Irlandais
Réponses : 40
Vues : 1818

Re: Les embouteillages Comptoir Irlandais

L'équipe de sélection est formée l'immense majorité du temps de 3 personnes : L'acheteur cave et le PDG de l'entreprise qui ont tout deux près de 30 ans de boite. Et miii, 24 ans, moins expérimenté mais pas forcément moins passionné et connaisseur. On peut donc dire que tu est acheteur cave adjoint...
par WindBreizheur
26 nov. 2020, 00:33
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Sujet : Les embouteillages Comptoir Irlandais
Réponses : 40
Vues : 1818

Re: Les embouteillages Comptoir Irlandais

Les Comptoirs irlandais c'est 45 magasins (dont 11 franchisés) sur le modèle de la petite épicerie à l'Anglo-saxonne avec Cave spiritueux / bières, épicerie (thé, biscuits, marmelades, salé) et textile (près à porter britannique et évidemment mode autour de la laine). On n'est en effet pas que cavis...

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