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par WindBreizheur
02 juil. 2020, 16:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 23973
Vues : 1670865

Re: Ce soir, c'était ...

Le chêne américain que tout le monde utilise c'est le Quercus Alba. Alors peut être que ceux utilisés ici sont issus de chênes "de grande qualité"... un peut comme ceux de la version Astar... mais je ne suis pas sûr qu'ils soient "de chênes particuliers" :) Le local chocolate malt parcontre c'est vr...
par WindBreizheur
02 juil. 2020, 00:25
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 23973
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Re: Ce soir, c'était ...

Type de chêne ?
Chêne américain Oloroso, neuf et bourbon ?
par WindBreizheur
29 juin 2020, 20:16
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22860
Vues : 1673485

Re: Vos achats de la semaine.

Un jeune vieux Glen Grant https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/45663/glen-grant-1970 Une version embouteillé en 2008 de Glengoyne 21 ans (je suis fan ptain) https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/93959/glengoyne-21-year-old Un Caol Ila https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/132216/caol...
par WindBreizheur
29 juin 2020, 20:14
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Différences entre ces Springbank 21
Réponses : 12
Vues : 323

Re: Différences entre ces Springbank 21

ça peut facilement monter à 500 c'est engins là… voir plus
par WindBreizheur
18 juin 2020, 23:03
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Le New York Times tape sur les whiskies japonais
Réponses : 24
Vues : 1065

Re: Le New York Times tape sur les whiskies japonais

Pour le coup, Nikka sont pas mal ! On connait leurs Single Malt, pas de doute là dessus, on connait leurs Coffey aussi... et ensuite le Ben Nevis intervient dans leurs Blended et Blended Malt quoi… ils le disent eux même et assument que le caractère aromatique serait différent s'il navait pas le Ben...
par WindBreizheur
15 juin 2020, 23:48
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22860
Vues : 1673485

Re: Vos achats de la semaine.

2 petits Red Label embouteillés entre 1980 et 1985 a priori
par WindBreizheur
15 juin 2020, 19:30
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Quel Mortlach typique?
Réponses : 41
Vues : 2015

Re: Quel Mortlach typique?

Ouch… Mortlach en fût de vin…. en effet on ne sera pas du tout dans le typique haha ! J'espère que ce sera bon :) mais je suis près à parier que, même si cela s'avérait être le meilleurs whisky du monde, tu n'auras pas les marqueurs Mortlach ici :)
Enjoy quand même man, c'est le principal !
par WindBreizheur
14 juin 2020, 00:07
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Distillerie Waterford
Réponses : 26
Vues : 1297

Re: Distillerie Waterford

Clairement, il y a un paquet de trucs qui font que Waterford est ultra attendu… sans doute la distillerie la plus attendue et la plus dingue et bandante (sur le projet) de ces dernières (10,20, 50 ?) années. Son pedigree et l'homme qui l'a fondé ont déjà plus que leurs preuves; Bruichladdich à elle ...
par WindBreizheur
09 juin 2020, 23:02
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Que boire le jour de sa mort !?
Réponses : 51
Vues : 2305

Re: Que boire le jour de sa mort !?

Tout simplement un Glenfarclas 15 ans ! C'est par là que j'ai commencé, je le kiffe toujours autant, et c'est avec celui là que je finirai ! Il a du sens ce whisky pour moi, il représente plein de choses que j'ai vécu avec mon père et il est à la base de mon intense passion. Flawless, classe, équili...
par WindBreizheur
09 juin 2020, 00:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 23973
Vues : 1670865

Re: Ce soir, c'était ...

Hate de voir le niveau de Glengyle autour de 20/25 ans, et comment il se comportera à cet âge après un vieillissement dans un bon fût d'Oloroso... là nous saurons. Mais il faut déjà avouer que les jeunes Kilkerran dans les 8/12 ans sont assez impressionnant... peut être les meilleurs jeunes du march...
par WindBreizheur
09 juin 2020, 00:01
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22860
Vues : 1673485

Re: Vos achats de la semaine.

canis lupus a écrit :
08 juin 2020, 22:07
Reçu ce midi:
- Laphroaig Cairdeas Port & Wine Casks 52%, 2020, bourbon barrels and second fill ruby port, finished in red wine casks .
C'est Frankenstein ce whisky ptain
par WindBreizheur
07 juin 2020, 23:52
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2020
Réponses : 293
Vues : 18971

Re: Sorties 2020

J'ai le souvenir de bons Glenlivet et Benromach en Virgin Oak :)
par WindBreizheur
07 juin 2020, 23:51
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Joyeux anniv Brieuc !
Réponses : 10
Vues : 321

Re: Joyeux anniv Brieuc !

Happy Bladnoch to you
par WindBreizheur
07 juin 2020, 19:20
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2020
Réponses : 293
Vues : 18971

Re: Sorties 2020

Les fûts neufs sont autorisés pour le Scotch :)
par WindBreizheur
07 juin 2020, 12:50
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2020
Réponses : 293
Vues : 18971

Re: Sorties 2020

La façon de faire est bof bof, c'est clairement de la réduction de coût.

En revanche, sur un distillat comme celui de Laga qui mérite de s'exprimer pleinement, un Sherry Seasonned Cask à l'impact aromatique sans doute léger n'est pas déconnant.
Bon okay, ça ne vaudra jamais un refill bodega cask...

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