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par Brieuc
19 janv. 2021, 17:54
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Fréquenter des mineurs?
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Re: Fréquenter des mineurs?

On avait déjà abordé le sujet sur un fil général récemment me semble-t-il et, comme souvent dans ce genre de débat, il avait été rappelé à juste titre que ce genre de pratiques est TRES largement plus favorable aux tourbés qu'aux non-tourbés. La tourbe a une faculté de gommage des défauts de jeuness...
par Brieuc
19 janv. 2021, 17:04
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Redbreast 30yo 1989-2020 Port #38635, 57.2% for TWE
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Re: Redbreast 30yo 1989-2020 Port #38635, 57.2% for TWE

jnpons a écrit : 19 janv. 2021, 16:40 J’ai un sample - Mais pas encore goûté
Hmmmm bien joué mon salaud, toujours doué pour dégoter les bonnes choses ! Je suis jaloux :clap:
par Brieuc
19 janv. 2021, 16:25
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Redbreast 30yo 1989-2020 Port #38635, 57.2% for TWE
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Re: Redbreast 30yo 1989-2020 Port #38635, 57.2% for TWE

Ruben avait mis un 92...et sorti une note Yes en effet jerem c'est notamment à ça que je faisais référence quand je disais "les descriptifs que j'en lis" (sorry c'était peut-être pas clair) ;-) Auquel on peut ajouter le 90 d'Angus et (relativement suprenant quand c'est lui le plus enthousiaste) le ...
par Brieuc
19 janv. 2021, 14:51
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Redbreast 30yo 1989-2020 Port #38635, 57.2% for TWE
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Redbreast 30yo 1989-2020 Port #38635, 57.2% for TWE

Eeeeeeeeeeeh non désolé je l'ai pas goûté, je ne vais pas pouvoir vous donner l'eau à la bouche :mrgreen: :mrgreen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167026/redbreast-1989 Justement je lance ce sujet pour savoir si qui que ce soit ici a eu l'occasion de le goûter ? Ou a eu des échos bouche ...
par Brieuc
19 janv. 2021, 10:13
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

cthulhu a écrit : 19 janv. 2021, 09:46:mrgreen:
Maman cthulhu m'a d'ailleurs raconté tes dénichages de bouteilles irlandaises enterrées de l'époque Victorienne, j'espère que t'es pas devenu aveugle depuis :lol:
par Brieuc
19 janv. 2021, 09:13
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Charmant accueil d'adc hier dans le froid d'une ville de Huy plongée dans l'hiver, initialement juste pour récupérer deux bricoles mais évidemment s'en suit l'inévitable "Tu vas quand même rentrer t'assoir deux minutes non ?" ; je ne me fais évidemment pas prier :mrgreen: Mais juste un verre, je rep...
par Brieuc
12 janv. 2021, 23:43
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

On se laisse pas crever au creux de l'hiver : alerte au gel et à la morosité, on ouvre la bouteille du Benrinnes 1997 21yo 2019 DD Sherry, 56.3% Outre la couleur évidemment superbe c'est toujours aussi beau ce truc (déjà bu en festival puis en sample), ravi d'en avoir une bouteille. C'est le sherry ...
par Brieuc
04 janv. 2021, 11:40
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Aaaah ce 44.53, quel souvenir ! :angelic-flying:
par Brieuc
26 déc. 2020, 21:42
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

dede a écrit : 26 déc. 2020, 18:25 J'ai ouvert ma quille de Pe1 pour les fêtes. J'avais un peu peur, parce que le niveau était assez bas (elle avait coulé durant le transport depuis WA). Mais non, ça n'avait pas bougé, c'est aussi bon que dans mon souvenir. Un régal.
Ah yes, ça c'est une belle petite quille !
par Brieuc
09 déc. 2020, 16:46
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Lecture SMWS
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Re: Lecture SMWS

Ceci dit, je reste persuadé qu'en la matière il ne faut SURTOUT PAS aborder les Bowmore FWP avec des idées préconçues. Le milieu du whisky est un milieu hyper prescripteur. Il faut savoir s'en détacher. Ce n'est pas parce que Serge, dans son bon droit d'ailleurs, déteste cette période, que tout le ...
par Brieuc
09 déc. 2020, 15:38
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Lecture SMWS
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Re: Lecture SMWS

C'est exact Simon, sacrée période qui aura fait couler de l'encre par fûts entier. En parlant d'encre, on ne saurait que trop recommander l'article de l'irremplaçable Christine Lambert sur l'histoire de cette problématique, et des tensions qu'elle a pu susciter chez les équipes (et qui pour certain...
par Brieuc
09 déc. 2020, 15:22
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Lecture SMWS
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Re: Lecture SMWS

C'est exact Simon, sacrée période qui aura fait couler de l'encre par fûts entier. En parlant d'encre, on ne saurait que trop recommander l'article de l'irremplaçable Christine Lambert sur l'histoire de cette problématique, et des tensions qu'elle a pu susciter chez les équipes (et qui pour certain...
par Brieuc
09 déc. 2020, 15:03
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Lecture SMWS
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Re: Lecture SMWS

C'est exact Simon, sacrée période qui aura fait couler de l'encre par fûts entier. En parlant d'encre, on ne saurait que trop recommander l'article de l'irremplaçable Christine Lambert sur l'histoire de cette problématique, et des tensions qu'elle a pu susciter chez les équipes (et qui pour certaine...
par Brieuc
09 déc. 2020, 10:13
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Hier petit sample de Caol Ila 2008 11yo SMWS 53.321 "Grog Myrtle" for Feis Isle, 58.8% Très pâle à reflets verts, le nez met du temps à exprimer sa tourbe qui tout du long restera assez discrète, globalement le profil est (techniquement beaucoup trop) très jeune, très new-makish, sur des notes d'Isl...
par Brieuc
08 déc. 2020, 13:23
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Second sample mystère de sieur Brieuc: J'ai fait une 1ère passe dessus durant la semaine passée mais j'ai senti que je passais à côté de quelque chose de bien bon. j'y suis revenu ce soir. couleur or clair, pas très gras. Au nez : Direct une belle bouffée de menthol, puis ce que j'avais repéré la 1...

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