La recherche a retourné 68 résultats

par etienne_s
15 févr. 2017, 12:14
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Rhum ''Sucrerie du Gol'', 1984/1995, 11 ans, 49%, Réunion
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Re: Rhum ''Sucrerie du Gol'', 1984/1995, 11 ans, 49%, Réunion

Merci pour le retour détaillé! Ca serait intéressant de comparer avec d'autres vieux embouteillages de sucrerie de l'endroit, par ex ceux de Bois Rouge de la fin des année 70.

Si quelqu'un a pu goûter ce genre d'embouteillage, un retour serait tout à fait bienvenu :) !
par etienne_s
30 août 2016, 12:52
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Hampden HLCF - 2010/2016 - 68,5% - Velier
Réponses : 69
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Re: Hampden HLCF - 2010/2016 - 68,5% - Velier

Merci pour ton retour! Hâte d'y goûter...
par etienne_s
04 juil. 2016, 14:03
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Enmore, 21yo, 1986/2007, 55%, Silver Seal
Réponses : 2
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Re: Enmore, 21yo, 1986/2007, 55%, Silver Seal

Je n'ai pas encore ouverte le sample de celui-là mais si je le fait rapidement, je te dirai...

En attendant Fabrice saura mieux répondre bien entendu.
par etienne_s
03 juil. 2016, 16:50
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Soirée de fin de saison à Liège
Réponses : 0
Vues : 1141

Soirée de fin de saison à Liège

En parralèle avec FB, petit retour sur la dernière soirée dégust’ organisée par Hubert Corman. Pour la dernière de la saison, changement de décor : on retrouve l’Internationale Rhumantique Liégoise au Café Brazil, dans le centre de la Cité Ardente. Ambiance relaxe aujourd’hui, pas de prise de note (...
par etienne_s
31 mars 2016, 21:11
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Inflation
Réponses : 79
Vues : 9089

Re: Inflation

En fait, je serais curieux de connaitre le nombres de bouteilles pour chaque embouteillage Rare Collection. Il semble qu'il y en a une plus grande quantité pour que les embouteillages Vélier, ce qui pourrait limiter ou étaler la hausse des prix dans le temps. De même, un facteur va être le nombre et...
par etienne_s
29 mars 2016, 18:27
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : RHUM FEST PARIS 2016
Réponses : 110
Vues : 11395

Re: RHUM FEST PARIS 2016

Tu pourras nous faire un petit retour de la master class pour ceux qui ne viennent pas au Rhum Fest?
par etienne_s
29 mars 2016, 18:26
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Inflation
Réponses : 79
Vues : 9089

Re: Inflation

Zandoli a écrit : auquel cas je ne goûterai jamais d'Albion de ma vie Si tu veux je te fais un sample de 3Cl de mon sample de 10cl Chouette réaction de Dadge! De manière générale, les splits/samples sont une bonne solution pour gouter de temps en temps des rhums qu'on n'aura jamais en bouteille com...
par etienne_s
29 mars 2016, 17:28
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Aeration
Réponses : 19
Vues : 2469

Re: Aeration

oui, ca vaut le coup une fois que tu viens de servir un verre à tous le monde et que le niveau de ta bouteille descend "brutalement" à la moitié ou en dessous. Le fait qu'il reste 1/7eme dans ta bouteille a du aussi pas mal joué dans le processus d’oxydation. J'ai eu la même chose récemment avec une...
par etienne_s
26 mars 2016, 22:33
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse
Réponses : 13
Vues : 1986

Re: Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse

Intéressant, il n'est pas dans la liste transmise par Hubert, il a peut-être fait une faute de frappe ou il a oublié de l'inclure
par etienne_s
26 mars 2016, 22:20
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse
Réponses : 13
Vues : 1986

Re: Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse

tu as noté le numéro de fut, par hasard? Il l'a dit mais je ne l'ai pas noté malheureusement. Je me souviens qu'il s'agissait de la bouteille n°227, et l'appareil photo de mon telephone est tres mauvais: le numero est illisible. Voila en tout cas la liste de tous les futs donné par le patron, inclu...
par etienne_s
26 mars 2016, 12:09
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse
Réponses : 13
Vues : 1986

Re: Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse

Merci Cyril! oui merci pour la remarque, y en qui suivent ;) je viens de corriger, on venait de faire la remarque via FB... Pour la levure, j'ai juste pris les notes à la volée de celui qui parlait, j'ai n'ai pas d'info pour vérifier. Si par hasard, tu as une confirmation dans un sens ou dans l'autr...
par etienne_s
26 mars 2016, 09:54
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse
Réponses : 13
Vues : 1986

Re: Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse

Eh bien non, et pas uniquement parce que j'ai réussi à oublier mon porte-feuille... :lol: En fait pour l'instant le forum et la communauté rhum en général m'alimentent déjà en samples plus vite que je ne les bois... Et en fait part le Versailles, je les ai tous déjà tous reçu ou jevais les recevoir ...
par etienne_s
25 mars 2016, 23:13
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse
Réponses : 13
Vues : 1986

Un match Pur Vesou vs. Grosse Mélasse

Hello! En parallèle avec FB, voilà un retour de la soirée dégustation d’hier chez Hubert Corman, avec un beau line up de choses nouvelles et moins nouvelles : 2 rhums agricoles : le St James 1998 Single Cask 43,8° et le Rhum Rhum Libération 2015 Full Proof. 2 rhums de mélasse : l’El Dorado Versaille...
par etienne_s
02 mars 2016, 22:23
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Martinique vs Guadeloupe: un match
Réponses : 9
Vues : 1918

Re: Martinique vs Guadeloupe: un match

Oui! La courbe de ton dernier article sur le viellissement et la part des anges est élocante d'ailleurs. J'imagine que ça doit etre un exercice difficile cette catégorie pour les producteurs: l'équilibre fraicheur/saveurs/bois... Sur un rhum ni blanc ni très vieux, on peut moins rattraper certains p...
par etienne_s
02 mars 2016, 16:08
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Martinique vs Guadeloupe: un match
Réponses : 9
Vues : 1918

Re: Martinique vs Guadeloupe: un match

non :mrgreen: cela dit, je ne suis pas particulièrement spécialiste... d'ailleurs au vu du line up, ça m'a rappelé un biais marrant dans toutes ces dégustations comparatives: on perd de vue l'ordre de grandeur, l'aspect global. On compare en principe des rhums de niveau équivalents: pendant la dégus...

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