Ginger Beer et tourbe ça passe toujours bien

pour l'Octomore, j'ai un souvenir d'un splendide Penicillin. J'avais demandé à mon barman favori de m'en préparer un avec un échantillon que j'avais amené.

Sinon, mon cocktail whisky classique reste le Sour (sans œuf) avec sa variante Sour tourbé.

dede a écrit :Depuis deux jours, c'est Irish peated Auld Alliance 1991 2015 avec un ami. Ça doit être bon : on a déjà presque tombé la moitié de la bouteille.

A ce point ? Zut alors ;)

Joyeux anniversaire !

wisekycourse a écrit :bref,si on accueille des nouveaux,je me tate!!
a part sa presence,on doit amener quoi en général?
oui je me renseigne!!

De la bouffe, des Port Ellen, des Brora, des Bowmore Bouquet mais on accepte des Black Bowmore aussi.

Quelques Caol Ila fin de semaine dernière. Caol Ila 15 yo (57.0%, OB, Bulloch Lade & Co., Zenith Import, Italy, 75cl) Caol Ila 2006 12 yo (61.9%, First fill something, Straight from the cask, warehouse tasting, 2018) Caol Ila 1996 22 yo (55.4%, sherry butt, Straight from the cask, warehouse tast...

Von Barton a écrit :D'ailleurs , en apparté, tu as vu mon MP pour le Split des PE ?

Réponse en MP

Tu as voulu dévisser le bouchon et tu n'as pas senti ta force ?

Liquidation de mes samples de Highland Park ces derniers jours. L'occasion d'ouvrir deux "gros" samples. Highland Park 1999 15 yo (57.7%, Signatory Vintage, Cask Strength Collection, Bourbon Barrel #800196, 2015) Highland Park 1989 28 yo (48.8%, Cadenhead, Authentic Collection, Bourbon Cas...

Très bien en effet le Cl7. Médicinal, maritime, citronné. Simple et efficace.

Joyeux Anniversaire Jean-Michel !

J'avions oublié de remplir le formulaire. C'est fait

Le plus "dur" reste à faire. Goûter tout ça

Au vu des notes, je crois que Aphex n'est pas grand fan de Springbank! Je proteste. J'aime certains profils Springbank plus que d'autres. Pour le Starkicker. Nez : Fruits secs, noix, vinaigre balsamique, mûres. Un voile de fumée. Avec du temps, quelques baies rouges, du tabac. Bouche : Oranges, fru...

Ces derniers jours, session Springbank. Springbank 2000 17 yo (41.6%, Whiskybroker, for Port of Holmsund, Refill Demerara Rum Cask, #630,196 bottles, 2017) : 89 Springbank 1995 21 yo (45.8%, Copper Monument, Sherry Hogshead, #470, 240 bottles, 2017) : 87 Springbank 1997 19 yo (59%, Cadenhead, Hand b...

Jura & Prestige, ça ne va pas vraiment ensemble ces derniers temps.