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par o livier
04 août 2020, 22:51
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Fûts de bière
Réponses : 10
Vues : 355

Re: Fûts de bière

Allez je ne vais pas te laisser seul face à la masse aux papilles mal degrossies. Le Glenfiddich m'en a touché une sans faire bouger l'autre. En revanche j'aime beaucoup le Chichibu IPA, j'en avais même acheté une bouteille. Maintenant, est-ce encore vraiment du whisky ? Ca a plutôt goût d'IPA en co...
par o livier
04 août 2020, 09:34
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 24192
Vues : 1682721

Re: Ce soir, c'était ...

Si tu as aimé cet Egly Ouriet, je te recommande le Blanc de Noirs Vieilles Vignes. Ceci dit je crois que les prix ont beaucoup grimpé depuis quelques années, et on se retrouve pas loin de l'entrée de gamme de Selosse...
par o livier
04 juil. 2020, 21:05
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 24192
Vues : 1682721

Re: Ce soir, c'était ...

Papier bible et cigare c'est pas un peu dangereux ? Sont pas données ces éditions.
par o livier
01 juin 2020, 15:09
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 24192
Vues : 1682721

Re: Ce soir, c'était ...

Par contre, les NEIPA, je ne connaissais pas, et pour tout dire, j'ai acheté celles-là en imaginant que c'était une variante d'IPA. Apparemment pas. Normalement les NEIPA devraient te donner tout ce que tu recherches dans une IPA. En gros, l'accent est mis sur le houblonnage à cru / lors du refroid...
par o livier
14 mai 2020, 19:23
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Stockage et conservation
Réponses : 105
Vues : 10321

Re: Stockage et conservation

Je ne suis pas d'accord : La perception de la richesse est la même pour tous. Là encore, c'est simple : Le riche, c'est celui qui gagne 3 fois plus que toi. Pas sûr... la richesse c'est la somme dans le temps de rentrées moins sorties. Il y a un paquet de gens qui gagnent 2 ou peut-être même 3 fois...
par o livier
19 avr. 2020, 12:27
Forum : Le monde du whisky
Sujet : SMWS france
Réponses : 27
Vues : 2718

Re: SMWS france

En quelques mots : je trouverais l'intérêt limité pour quelqu'un n'ayant pas la possibilité d'accéder régulièrement à un bar SMWS. La version longue pour expliquer pourquoi : Je ne suis plus membre depuis assez longtemps... peu après qu'ils redeviennent indépendents en fait donc sûrement 2016. La qu...
par o livier
05 avr. 2020, 12:37
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Y a t il des Audiophiles dans la salle ?
Réponses : 298
Vues : 11041

Re: Y a t il des Audiophiles dans la salle ?

C'est un sujet qui m'a intéressé à une époque, mais j'ai jamais entendu et lu plus d'âneries à la minute que dans le monde de la hi-fi. Du coup à part écouter pour juger sur pieces... J'ai acheté du matériel qui me plaît et j'ai complètement arrêté de m'y intéresser ensuite, c'est mieux pour ma tens...
par o livier
03 avr. 2020, 14:22
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 1071
Vues : 166223

Re: Et le verre ?

Brieuc a écrit :
03 avr. 2020, 14:18
Question :

Quelqu'un a-t-il déjà eu l'occasion d'essayer le "1920's professionnal blender's whisky glass" développé par TWE et notamment utilisés durant leurs whiskyshow si je ne m'abuse ?
Bien tenté, mais je n'avouerai jamais, même sous la torture. En revanche je peux balancer des noms.
par o livier
26 mars 2020, 09:14
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Conseils IB Irish
Réponses : 166
Vues : 6364

Re: Conseils IB Irish

Le 1991 W-F ? Je l'ai. Pas bu depuis longtemps mais je me souviens d'un whisky effectivement très typé irlandais fin des années 80-début années 90. Du fruit il y en a donc, mais ça n'est pas le plus exubérant dans le genre. Je l'avais aussi trouvé un poil herbacé; à la Littlemill. Enfin en arrière-...
par o livier
14 mars 2020, 11:15
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vos musiques préférées....
Réponses : 4287
Vues : 338999

Re: Vos musiques préférées....

Je poste rarement ici, mais après un début d'année de m..., et une semaine particulièrement m...ique, j'apprends hier soir le décès de Danny Ray Thompson, flûtiste/saxophoniste dans le Sun Ra Arkestra depuis 1967. Un bonhomme plein d'humour, qui avait toujours une petite phrase marrante entre les de...
par o livier
21 févr. 2020, 20:18
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 24192
Vues : 1682721

Re: Ce soir, c'était ...

La proportion d'allemands qui a noté un whisky est aussi à prendre en compte, ils tendent à noter plus haut que nous autres. Je pense que c'est un peu lié à l'échelle sur 100. Une échelle sur 10 (sans décimale) limiterait peut-être le problème, mais je ne vais pas relancer ce vieux débat. edit : ah ...
par o livier
18 févr. 2020, 13:19
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2020
Réponses : 338
Vues : 21977

Re: Sorties 2020

Oui mais j'en ai marre de boire des Clynelish dégueux !

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par o livier
18 févr. 2020, 12:25
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2020
Réponses : 338
Vues : 21977

Re: Sorties 2020

Non, tu as raison. Ils sont degueux. Je garde bon souvenir d'au moins deux d'entre eux. J'ai même trouvé quelques notes de dégustation sur le web. Notez-bien que je n'en garantis pas la fiabilité. https://theoldmanofhuy.blogspot.com/2017/02/11022017-trump-tasting.html https://theoldmanofhuy.blogspo...
par o livier
18 févr. 2020, 10:42
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Vente future d'une des plus monstrueuse collection
Réponses : 37
Vues : 2556

Re: Vente future d'une des plus monstrueuse collection

J'ai passé un temps fou à me faire ma watchlist. Puis quand j'ai vu sa longueur et le fait qu'effectivement les prix restaient relativement raisonnables, je me suis dit que c'était trop dangereux et j'ai laissé tomber. C'est ça le problème quand on ne sait pas choisir... Mais probablement pour le mi...
par o livier
11 févr. 2020, 20:27
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Question sur la réouverture des "lost distilleries"
Réponses : 16
Vues : 1680

Re: Question sur la réouverture des "lost distilleries"

Je ne connais pas Macallan, mais grosso modo ma vision : ils ont été très bons à l'époque, avec des whiskies très marqués par le sherry. On aime ou on n'aime pas, mais le 10 ans officiel était une très bonne référence. Puis c'est devenu moins bon, mais plus/mieux mis en avant d'un point de vue marke...

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