Whisky et distilleries: Forum

Un peu de medecine pour soigner ma creve avec un laphie batch5 et un caol ila anha, le premier est plus explosif alors que le second s'installe confortablement et t'enfume le palais pendant un bon moment ca change des huiles essentielles :mrgreen: Ah mais il est à toi ce caol (je ne savais plus qui...

Moi je me rends pas encore bien compte... :mrgreen: Mais quand je vois ce que j'ai acheté ces dernières semaines, j'ai 3 boutanches qui finalement ne me plaisent pas, 170€ environ pour les 3, je relativise le prix et me dis que j'aurai bien mieux fait d'investir tout ça dans un Telling Je commence à...

Oui vraiment très chouette ce Teeling. Fruité et avec un petit fumé bien particulier dans lequel j'ai trouvé une arrière odeur de bois brûlé qui n'a pas manquée de me rappeler que les barbecues ne vont pas tarder à démarrer... :mrgreen: Très sympa... J'ai un peu regardé sur le net et en effet ça se ...

Je suis curieux de savoir ce que vous avez pensez de ce jeune Islay et savoir si vous avez trouvé la distillerie! En fait je n'ai pas trop fait marronner les gens et j'ai craché le morceau assez vite. Mais la tendance était qu'en effet Laphroaig ressortait presque naturellement et que personne ne p...

Bon, on a remis ça hier. Comme Jean-Brice a pris des notes, je vais attendre son petit CR. Mais on s'est encore bien fait plaisir !! Et bien pour moi ce n'était pas une redite, mais une toute première fois, merci encore à tous pour l'invitation :obscene-drinkingcheers: J'avoue que je ne savais pas ...

Le fromage, ça risque d'être un peu violent. Non, des conneries salées, ça se sera très bien. Tu ne crois pas si bien dire : moi qui venais (suite à une recherche google) de découvrir que le fromage allait à merveille avec du whisky, je me voyais déjà ramener roquefort, époisse et camembert au calv...

Jean-Michel a écrit :Et ils boivent tout, même quand c'est pas bon !

Ah ah........ je sens donc que je vais ramener mes 2 bruich pour les écouler
En avec du fromage d'homme pour m'excuser...

A+,
Stève

PS: je déconne pour les 2 bruich, rassurez vous, j'oserai pas

Ouaip. J'ai deux trois trucs sympas ouverts en ce moment... Sinon, ramène à bouffer si tu as peur d'être à la ramasse côté liquide. C'est toujours bienvenu ! Ah mais je ne vais pas me laisser abattre comme ça moi :mrgreen: Ceci dit pour la boustifaille pourquoi pas... Mais quoi ? Je n'ai aucune idé...

En fait le coup de l'eau c'était surtout pour éventuellement atténuer l'aspect alcooleux des samples au-dessus de 54°, avec lequel j'ai un peu de mal encore.
Mais c'est probablement un syndrome de débutant
Et je finirai bien par m'y faire !

A+,
Stève

Salut Stève ;-) Personnellement, j'ai beaucoup de mal avec l'eau (dans le whisky... :-P ), je préfère le garder un peu en bouche ma salive le diluant. As tu goûter les 2 autres Gus't? Je suis en vacances cette semaine, je vais en profiter pour te faire quelques samples, regardes dans ma signature e...

Kell a écrit :Faut se méfier des brutes de fûts, ils ont souvent l'alcool mauvais

Excellent !!!

A+,
Stève

Goute d'abord sans eau, puis ensuite avec 2 gouttes, 3 gouttes... Et vois ce qui te plait le plus. Bien sûr tu vas t'habituer à la puissance avec le temps. Mais même après, certains whiskys sont meilleurs avec qqs gouttes d'eau (surtout les sherrys, mais il y a énormément d'exceptions). OK merci je...

Tiens, question bête: est-ce que vous rajoutez généralement un peu d'eau dans vos CS ? Je suis débutant et ai reçu mes 1ers samples il y a quelques temps, dont 2 CS. Et j'avoue que si le nez m'a régalé, j'ai eu un chouilla de mal avec la bouche, pour laquelle je trouvais l'alcool pas super bien inté...

Salut, j'ai contacté les copains par MP pour organiser une petite dégustation à la maison, en toute simplicité, comme d'hab. Si tu es dispo le samedi 26, tu es le bienvenu. Ben c'est bien sympa ça :-P , merci beaucoup. J'avoue ne pas avoir regardé précisément ce que je fais le 26 (4 garçons ça occu...

Bienvenue Stève! En tant qu'Aixois je ne peux que te déconseiller Jacquèmes et t'inciter à aller à Cave Conseil ( rue de la Molle). Dès que possible je te préparerai un petit set découverte pour travailler ton palais ;-) A+ :obscene-drinkingcheers: Avec plaisir ! C'est fou cette histoire de caviste...