Whisky et distilleries: Forum

2 Irish en ex rum cask ce soir : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/68241/single-malt-irish-whiskey-1999-rk. Je l'avais noté 87 seulement la 1ère fois mais là, avec qq années d'ouverture, l'alcool un peu mordant s'est assoupli. Les arômes fruités sont bien présents tels qu'on les espère. L'i...

Ardmore 92 TWM peat fighting man : Fait plaisir de revenir dessus. Minéral, légèrement tourbé, agrumique mais sans être acide, voire exotique en fin de bouche. très bon. Pas trouvé le sample de springbank que je pensais avoir donc Glenkeith 92 PS. Toujours aussi bon (pourtant j'ai ce fond de bouteil...

SPRINGBANK 2009 11y local barley Un très beau springbank, bien fondu et aéré, mélange implacable de minéralité et de fruits, une réussite. ARDMORE 1992-2012 The peat fighting man, TWM 49.9% légèrement tourbé, un profil assez proche du springbank goûté juste avant en fait ! minéral, citrique et frui...

Bon moi hier c'était un Benriach 1976 #3551 C'était bien bon ... Et bien du coup, je me fait le #3550 ! en duel avec l'ireland 91 DD Maria Label... gros niveau : le Benriach est splendide à tous points de vue : le nez très fruité, la texture huileuse qui lui donne énormément de présence en bouche e...

Gérard pourra nous donner le détail mais je me souviens bien j'avais dû payer 260e pour un pack de 3 bouteilles, ce 1991, un 2000 et un 2002 (tous de cette série :https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nd-2000-dd et https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nd-2002-dd )

Je fais des crédits à la consommation à taux très avantageux...

Bon moi hier c'était un Benriach 1976 #3551 C'était bien bon ... Et bien du coup, je me fait le #3550 ! en duel avec l'ireland 91 DD Maria Label... gros niveau : le Benriach est splendide à tous points de vue : le nez très fruité, la texture huileuse qui lui donne énormément de présence en bouche e...

C'est peut être lié au fait que je n'en bois jamais !! ;-) pour suivre après ces deux samples j'ai tenté le benriach 1976 #9442..malheureusement j'ai peur qu'un bouchon triseal à capsule blanche n'ait eu raison de lui. Je ne le trouve pas très fruité, y'a pas grand chose qui ressort en fait et il a ...

Chouettes dégustations Greg ! Ça fait rêver... Ce Maria label semble ne pas avoir volé sa réputation. Moi, un mal de gorge (que j'espère n'être qu'un mal de gorge :???: ), donc pas de top dram pour ce soir, miel et citron ! Ne pas somatiser inutilement... (bon je dis ça parce qu'il y a 3 jours, j'a...

Bon moi hier c'était un Benriach 1976 #3551 C'était bien bon ... Et bien du coup, je me fait le #3550 ! en duel avec l'ireland 91 DD Maria Label... gros niveau : le Benriach est splendide à tous points de vue : le nez très fruité, la texture huileuse qui lui donne énormément de présence en bouche e...

ça demande confirmation mais j'ai vu une bouteille de Glenalmond chez un caviste de ma ville il y a un bon moment maintenant. Je retournerai voir s'il l'a toujours et lui demanderai ce qu'il en connait (il arrive toujours à me raconter un historique de toutes ses bouteilles au point que je me demand...

Moi avec le bruichladdich WhB cask 371. il souffre de la comparaison avec le précédent forcément mais c'est pas mal pour accompagner un carré (ou deux) de chocolat noir. Un jeune sherry bomb comme tant d'autres, une pointe de soufre mais il subsiste une trame fruitée en arrière plan qui le rend asse...

Clynelish 1974 the whisky fair: les irlandais précédents ont beau être du profil que j'affectionne, celui-ci les surpasse allègrement. texture huileuse, le côté waxy est bien présent, l'humus, sous bois, champignons laisse par la suite place aux fruits jaunes. l'alcool apporte un max de peps et de v...

Irish maltbarn for malt Clan : Superbe au nez mais un peu plat en bouche. C'est très bon mais manque de complexité et de texture. ça serait un super whisky plaisir à boire entre potes mais la bouteille est un peu chère pour ça. Belle sélection tout de même. Emerald isle 1989 SMS 26yo: Nez qui dénote...

Ce soir c'est : Spécial hommage à Wisekycourse, tout en ayant une pensée pour le fait qu'il soit loin d'être le seul à trimer...Comme Dédé et Bertrand qui doivent assurer la continuité pédagogique de leurs élèves (nan, j'déconne les gars). Une distillerie française, celle du Vercors : Sequoia pure m...