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par amaury
15 janv. 2020, 07:18
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Le cas YOICHI
Réponses : 33
Vues : 12077

Re: Le cas YOICHI

Fin du nikka 17 et 21.
La serie des comptes d'âge de nikka ne s'arrete pas.
par amaury
11 janv. 2020, 17:09
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2020
Réponses : 11
Vues : 1100

Re: Sorties 2020

Secret Orkney 2000 Le Gus't Selection XXIII 53.1% / Hogshead #21

Un whisky bizarrement très très proche d'un Highland Park old school tirant sur le végétal ( sous-bois, mousse) , très côtier, le tout enrober d'un voile de fumée et de tourbe.
par amaury
07 janv. 2020, 21:58
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Ce soir c'était ....du rhum
Réponses : 731
Vues : 133210

Re: Ce soir c'était ....du rhum

De mon côté, je n'accroche plus du tout à cela. On perd toute notion de plaisir. Cette escalade vers "le plus d'esters", " le plus fort" , " le plus hydrocarbure" ne me fait pas du tout rever. 1 verre pour découvrir et c'est déjà trop. L'alcool a toujours été associé au plaisir pour moi et j'en pren...
par amaury
04 janv. 2020, 18:39
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22592
Vues : 1531154

Re: Ce soir, c'était ...

Ca fera un Ci11 alors!
par amaury
28 déc. 2019, 11:19
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22250
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Re: Vos achats de la semaine.

wisekycourse a écrit :
28 déc. 2019, 10:48
le dernier Glenfarclas le gus't qui devrait arriver d'ici 10 mn!
Regardes dans le ciel , c'est un bottling de haut vol!
par amaury
28 déc. 2019, 08:29
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22592
Vues : 1531154

Re: Ce soir, c'était ...

Un collègue avait testé avec un 3 rivieres "cuvee de l'ocean " . Il me conseillait l'accord! Il faut toujours tester. Là en effet, c'était tres loin d'une réussite. :???:
par amaury
27 déc. 2019, 17:05
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22592
Vues : 1531154

Re: Ce soir, c'était ...

Fin d'année oblige, quelques bons repas le midi pour se détendre . Ledaig 1997 pour accompagner un gros plateau d'huitres et Neisson bio pour tapissé les crevettes, c'est top! Autant le Neisson avec les huitres , cela ne marche pas du tout , autant le reste est magique. Il faudra juste oublier les B...
par amaury
23 déc. 2019, 10:53
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22592
Vues : 1531154

Re: Ce soir, c'était ...

:lol: Secret professionnel!
par amaury
22 déc. 2019, 22:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 22592
Vues : 1531154

Re: Ce soir, c'était ...

Merci pour les retours! J'étais impatient meme si je sais qu'il y en aura peu! Un petit coquin 😉 l'a beaucoup apprécié et en a quelques bouteilles en stock.
par amaury
20 déc. 2019, 12:00
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Conseil pour un amateur de Balvenie
Réponses : 19
Vues : 814

Re: Conseil pour un amateur de Balvenie

Meme le balvenie 12 ans single cask, c'est pour moi le vrai gout balvenie!
par amaury
20 déc. 2019, 11:34
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Conseil pour un amateur de Balvenie
Réponses : 19
Vues : 814

Re: Conseil pour un amateur de Balvenie

- Pour 144.50€ tu peux lui offrir un single cask de balvenie de 29 ans - Tu peux aller chez Ancnoc en 12 ans, 50€ environ, c'est miellé, rond et il y a des points communs - Dalwhinnie - Arran 10 ans ( le dernier batch est top) 50€ environ. Je suis resté sur l'écosse mais en même temps desf ois, pas ...
par amaury
26 nov. 2019, 15:04
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : WHISKYBASE GATHERING ( salon whisky)
Réponses : 22
Vues : 8583

Re: WHISKYBASE GATHERING ( salon whisky)

en fait ,c'est là bas qu'on commence à déguster sérieusement du whisky ? Il ne faut surtout pas voir cela comme ça. Au Gathering, tu peux gouter plein de choses qui n'existent plus. C'est terrible si c'est ce que tu recherches. Le WL ou même les salons en province, peuvent te permettre de gouter de...
par amaury
26 nov. 2019, 11:47
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : WHISKYBASE GATHERING ( salon whisky)
Réponses : 22
Vues : 8583

Re: WHISKYBASE GATHERING ( salon whisky)

Et les Le Gus't que tu as gouté en avant première! Tu les oublis? ;-) Je les aurais bien vu mentionné au milieu de toutes ces jolies choses. Pour ce qui est du salon, c'est completemnt different de ce que je peux connaitre en France. C'est super interessant, très bonne ambiance. En revanche, moi qui...
par amaury
21 nov. 2019, 10:14
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Temps d'évaporation du whisky dans une bouteille
Réponses : 24
Vues : 851

Re: Temps d'évaporation du whisky dans une bouteille

Juste impossible, il faudra trouver autre chose que l'évaporation

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