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par Malouk
26 nov. 2014, 21:47
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Institut de Brassage et de Distillation Londres
Réponses : 12
Vues : 3637

Re: Institut de Brassage et de Distillation Londres

Merci de cette reponse, Mais en comparaison niveau interet c'est un peu du meme style que les wset (j'entend par la que ca n'ammenera bien sur jamais à un boulot seul mais que c'est toujours bien sur un CV) ou plutot du style des formations faites en deux jours pour lesquels l'on recoit un faux dipl...
par Malouk
24 nov. 2014, 19:57
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Institut de Brassage et de Distillation Londres
Réponses : 12
Vues : 3637

Re: Institut de Brassage et de Distillation Londres

Concretement ca a quelle valeur ce genre de formations?
par Malouk
15 juil. 2014, 02:31
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Whisky bio
Réponses : 8
Vues : 2174

Re: Whisky bio

Question con:
Qu'est ce qui définit un whisky bio?
La levure "bio" ça existe?



PS:PDA regardez vos messages.
par Malouk
20 nov. 2013, 23:54
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Bouchon Vinolok
Réponses : 8
Vues : 1455

Re: Bouchon Vinolok

Pour le vin il y a trois solutions fiables: -liège (défaut du goût de bouchon une fois tout les 36 du mois) -le liège synthétique (bouchon plastique comportant en son centre une mousse qui permet de laisser respirer le vin, il paraitrait que ça donne parfois un gout de petrole au vin) -liège modifié...
par Malouk
29 juin 2013, 19:06
Forum : Présentation des participants
Sujet : simon_px
Réponses : 18
Vues : 1941

Re: simon_px

Bienvenue.






PS: C'est quoi le "px" si ce n'est trop indiscret? :oops:
par Malouk
08 juin 2013, 21:34
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Moonshine
Réponses : 14
Vues : 5242

Re: Moonshine

Visiblement ca a l'air complexe a faire (un melange de copeau, d'etuve et de surpression) mais une question me titille:
Qu'est ce que le whisky a bien pu lui faire pour qu'il ose lui faire ca?? :mrgreen:
par Malouk
08 juin 2013, 20:29
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Moonshine
Réponses : 14
Vues : 5242

Re: Moonshine

Kell a écrit :
Malouk a écrit :c'est legal d'ailleurs le copeau ?
Je doute que les techniques de vieillissement artificiel comme les copeaux de bois ou l'étuve soient légales même aux USA ;-)
Apres verification aux USA c'est legal,
Le whisky de la distillerie de Cleveland a l'age venerable de 6 jours. :shock:
par Malouk
08 juin 2013, 20:24
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Malt
Réponses : 3
Vues : 668

Malt

Bonjour,
J'ai une question idiote aujourdhui (pour changer de d'habitude).
Le malt utilisé en distillerie est il le meme que celui utilisé en brasserie?



Merci d'avance,
Simon.
par Malouk
24 mai 2013, 18:45
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Pot still
Réponses : 25
Vues : 3650

Re: Pot still

Ok merci beaucoup. :cool:
par Malouk
24 mai 2013, 15:55
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Pot still
Réponses : 25
Vues : 3650

Re: Pot still

Moi aussi mais mon douanier et mon compte en banque ( sur lequel il manquerait quelques centaines de milliers d'euros) ne sont pas d'accord.
par Malouk
24 mai 2013, 15:28
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Pot still
Réponses : 25
Vues : 3650

Re: Pot still

Merci bien pour ces reponses, Allez une derniere question con pour la route. En regardant ce que faisait chamvignac en alambic a whisky je suis tombé sur ca: http://www.groupe-chalvignac.com/fichiers/alambic_a_whisky.pdf Ils parlent de cet alambic uniquement pour obtenir du brouillis, A votre avis p...
par Malouk
23 mai 2013, 19:07
Forum : Le monde du whisky
Sujet : législation française whisky
Réponses : 14
Vues : 1919

Re: législation française whisky

Je sais qu'en ecosse edradour a les plus petits alambics legaux et que ceux ci ont une taille legerement inferieure a 1200 litres.
par Malouk
16 mai 2013, 00:34
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Pot still
Réponses : 25
Vues : 3650

Re: Pot still

Un pot still c'est un alambic charentais. En fait il y a quasiment que cet histoire de taille de chapitaux qui change entre ceux a cognac et ceux a whisky (et le chauffe vin pour le cognac mais ca joue pas vraiment sur la distillation), Du fait merci bien c'est juste ce que je voulais savoir. PS:Per...
par Malouk
15 mai 2013, 22:01
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Pot still
Réponses : 25
Vues : 3650

Re: Pot still

Merci mais pas vraiment :-| , Les pot still utilisés dans les distilleries de whisky sont des alambics charentais au meme titre que les alambics a cognac (meme si je ne crois pas qu'il y ai de rechauffe vin sur ceux a whisky) ,en fait ma question repose surtout sur la forme du chapiteau (relativemen...
par Malouk
15 mai 2013, 21:19
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Pot still
Réponses : 25
Vues : 3650

Pot still

Bien le bonjour, J'ai une petite questions un peu naive sur la distillation du whisky. Habituellement les pot still en oignon ont pas mal la cote pour la distillation mais celle ci peut elle etre fait sur des alambics charentais du type de ceux utilises pour le cognac? Je devellope,je sais que du fa...

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