Whisky et distilleries: Forum

Fais ton propre blend. Si je fais un blend qu'avec des whiskys que je n'ai pas du tout (mais alors pas du tout) aimé, je ne suis pas sur que le résultat final soit bien meilleur.. Le côté coco/solvant/barbe à papa peut lui permettre de remplacer le Mei Kuei Lu si tu te fais des cocktails genre cock...

Hop, un whisky de grain tout jeune, par curiosité North British "The Ten n°00" 2003/2011 Bourbon barrel 40.10% Nez : côté alcooleux manifeste, du côté du vernis, du détergeant, miam… Puis viennent des notes plus agréables de « coco », un côté patissier, presque « crémeux » mais avec toujou...

Des belles notes de dégustation. Naturellement tu ne trouves pas l'exubérence fruitée de vieux Benriach, Longmorn, Bowmore et Tomatin (en moindre mesure) distillés dans les 60's et 70's mais à lire tes notes c'est quand-même bien fruité ce Dufftown. Oui voila, c'est ça que je recherchais : l’exubér...

Les emplettes de la semaine :
Tomatin 1976/2011 34yo 51% "The nectar of the daily drams"
Caol Ila 1981/2011 30yo 52,9% "Liquid Sun" Ex-bourbon wood

Et un Ardbeg Uigeadail pour compléter :-)

Jourbon. J'ai lu "bourbon", un peu inquiétant alors que ca ne fait que deux-trois jours que je suis inscrit ici... Oui je connais étant Rennais d'origine! Vitré j'y suis allé pour visiter le chateau à plusieurs reprise et pour y acheter des chaussures :mrgreen: Je ne savais pas que Vitré ...

Allez hop hop, ma première note de dégustation sur ce beau forum ! Dufftown 27yo, 1984/2011 Signatory Vintage, 55.5% Cask 82 Refill butt Nez : Un poil fermé au premier abord. Joue sur des notes de bananes avec une touche de caramel au beurre, auxquelles se mêlent des arômes de malts. Après quelques ...

Bilan de la semaine (dire qu'on en est qu'à la moitié..) :

Dufftown par Signatory Vintage 1984/2011 27 ans 55.5% Cask n°82
Bunnahabhain par Signatory Vintage également, 1979/2011 31 ans 50.0% Cask n°9523 Refill sherry butt
Et un Strathisla 1967/2011 by Gordon & MacPhail 43%

caribou a écrit :Bienvenue!
Un breton de plus, tu est de quel coin?

pierrebzh a écrit :Bienvenue à toi confrère Breton ! tu viens de quel coin?

De pas loin de Rennes (une 30aine de minutes), Vitré si jamais vous connaissez.
Ça m'aurait étonné d'être le seul breton sur un forum de ce genre... ;)

Salutations ! Jerh, breton, un peu épicurien et complètement fondu de whisky. Je n'ai contracté la "maltmania" que récemment (il y a 8 ou 9 mois ? Nondediou, ça me parait déjà si loin !) : je me trouvais innocemment et tout à fait par hasard...*toussote*... devant un rayonnage de whisky qu...