Whisky et distilleries: Forum

Salut Niko, AMHA, c'est au niveau du Ledaig 2005 sorti dans la même collection il y a 4 ans. J'ai également bien aimé ce Caol Ila pour la MDW. C'est effectivement assez monolithique mais j'ai trouvé un bel équilibre entre le sherry et la tourbe. C'est puissant mais l'alcool est finalement plutôt bi...

Bien tenté, A+ Tu n'as pas osé lui dire dans quel état la bouteille de Port Ellen First release que tu m'as envoyée est arrivée? Vide avec des traces de sandwich au ketchup sur la bouteille? Non, sérieusement, quand on essaye de se faire de la publicité pour un service quelconque, on ne se sert pas...

wisekycourse a écrit : ↑08 oct. 2020, 00:00 bref,
si qq le goûte ,qu'il nous dise que c'est pas bon!!!

Sur whiskybase, souvent ceux qui vont bien noter la quille vont être les mêmes qui vont la vendre...

Les bouteilles du classement font vraiment pas rêver. A une époque, y'avait vraiment les plus belles sorties de l'année de dégustées. Là, c'est le désert. Les embouteilleurs s'en foutent d'envoyer leurs bouteilles ou alors ils n'ont pas envie de voir leurs quilles de 500€-1000€ finirent au classemen...

J'aime de plus en plus Clynelish et je me posais cette même question la concernant : quitte à s'acheter une bonne bouteille, autant choisir une année reconnue par tous. Si tu sais que la bouteille est bonne et que le prix te va, l'année, tu t'en fous non? Après 1972, c'est 1982. Pour les 90's y'a p...

J'ai eu l'occasion de faire une dégustation de vins géorgiens et c'était pas mal du tout et même certains étaient très bons. Comme dis plus haut, les profils aromatiques se rapprochent davantage des vins natures. C'est normal, la plupart étaient vinifiés en "nature". Fallait en dégazer certains il ...

Et puis, le principe selon lequel le verre devrait éteindre le feu de l’alcool quand il mal intégré, perso, je ne suis pas du tout d'accord. Un verre, pour moi, doit exprimer l'eau de vie telle qu'elle est, et pas le dénaturer en bien ou en mal. Tu fais comment pour savoir que l'eau de vie s'exprim...

- Pour les embouteillages populaires, c'est devenu quasiment impossible à récupérer. Même en étant connecté à la seconde ou les bouteilles sont disponibles, c'est déjà parti. J'ai l'impression qu'ils ont rajouté un délai pour payer une fois que la bouteille est dans le panier, ce qui laisse le cham...

Ben j'en sais rien justement !! :-) Avant hier j'ai bu un sample de springbank 92 EVWC et j'y ai retrouvé exactement ce que je recherche en cette période. Fraicheur, minéralité, un peu de fruit. Aucune lourdeur. bref un truc super buvable et pas tourbé (ou vraiment très peu) j'aimerai retrouver que...

cosinus a écrit : ↑10 avr. 2020, 09:51 Je l'avais trouvé vraiment pas bon celui-là lors du WhiskyLive avec un gros sherry organique sur banane trop mur que je déteste.

Tu confonds pas avec un rhum, Philippe?

patagonia a écrit : ↑02 févr. 2020, 13:55 Partant pour un witch 2020

+1

C’est facile à dire quand on a déjà goûté et que ça ne fait plus ou moins rêver… Karuizawa, Brora ou Port Ellen, c’est des distilleries comme d’autres. Y’a eu des merdes et des trucs moyens dans ces distilleries aussi. On goûte des vielles bouteilles de distilleries fermées depuis longtemps mais pas...

Vais pas pouvoir venir finalement mais c'est pas à cause de Tercinier... - LaFronde - Jnpons (pizzas Maison) - Sonic (cannelés) - Rx21 - Sagara - Laulaby (Pulled Pork 10H de cuisson) - Paris.Islay Pain (hamburger maison et sauce BBQ maison) - LsR - Don Waldorf (Chocolats divers et variés) - Canis Lu...

Ben Nevis 1997 AbWh : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... /1997-abwh Du soufre du soufre du soufre. Et un peu de cuir. 84/100 Ah oui, il est affreux celui-ci. Pour reprendre l'expression d'un copain qui en a pris une bouteille :"c'est comme le 14 juillet après le feu d'artifices". Je pense ...

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