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par elskling
18 mars 2024, 08:50
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford

Oui c'est très bon, bien fait je plussoie mais (c'est peu-être moi) j'aurai aimé un poil moins d'une complexité difficile à cerner, et plus d'intensité. Comme RQP actuellement, pas beaucoup de concurrence in fact. Il en a eu fut un temps avec les "elements of islay" par exemple, mais là c...
par elskling
14 mars 2024, 22:25
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford

Hé oui, tout cela est tellement personnel ! Parfois je me demande si Serge, ou Angus, n'a pas reçu la visite de la Vierge :angelic-flying: lors de la rédaction des certains comptes-rendus.. (Don't act). Le plus frappant pour moi est une prime à la complexité (et au classicisme) VS l'intensité, par ...
par elskling
13 mars 2024, 23:11
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford

Amusant de voir que certains d'entre vous parviennent à trouver quelque intérêt à Waterford. Parmi la vingtaine d'amateurs que je fréquente régulièrement (tous bien connus du forum ici, mais moins assidus désormais), Waterford est devenu une vanne récurrente quand on veut chambrer quelqu'un. J'appr...
par elskling
13 mars 2024, 08:50
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Distillerie Waterford
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Re: Distillerie Waterford

Amusant de voir que certains d'entre vous parviennent à trouver quelque intérêt à Waterford. Parmi la vingtaine d'amateurs que je fréquente régulièrement (tous bien connus du forum ici, mais moins assidus désormais), Waterford est devenu une vanne récurrente quand on veut chambrer quelqu'un. :roll P...
par elskling
03 mars 2024, 23:37
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Encore un mois ou on s'est pele les roupetes. :mrgreen: Clynelish 12yo d.1973 (56.9%, OB exclusively bottled from original cask for Whiskyteca Edward & Edward, b#198) C'était il y a un bail déjà ce split, je vois que le sample a été visiblement "inspirant" :obscene-drinkingcheers:
par elskling
07 nov. 2023, 23:08
Forum : Whisky Live Paris
Sujet : Whisky Live 2023
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Re: Whisky Live 2023

cosinus a écrit : 07 nov. 2023, 17:37 Est ce que certains ont gouté les rhums de chez Colours of Rum dans la zone VIP ?
Je n'ai goûté que le Caroni sélectionné par Stefen Meyer - très bon, un excellent cru comme celui de Sponge (mais 3 fois plus cher quand même).
par elskling
30 oct. 2023, 18:12
Forum : Whisky Live Paris
Sujet : Whisky Live 2023
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Re: Whisky Live 2023

Là on ne sait plus de quel embouteillage vous parlez, si vous parlez bien du même. Pour ma part, je n'ai pas apprécié le nouveau Plume - alcooleux et sec en tout cas quand je l'ai goûté au Live... alors que j'avais trouvé le Mortlach de l'année dernière très bien ! Armorik New Vibrations, je l'ai tr...
par elskling
21 sept. 2023, 07:46
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Amusant, moi j'ai vraiment trouvé sympa ce sutherland, mirabelles et autres fruits du verger, avec des touches plus minérales en bouche, du jus de citron - parfois du poivre en effet, ou d'autres épices sur la finale - mais au total un très bon daily dram pour moi, sans trop réfléchir je lui mets 8...
par elskling
15 sept. 2023, 11:28
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

SimonOHA a écrit : 15 sept. 2023, 10:09 Par contre, en daily parfait c'est vraiment le Balblair qui m'a ""bluffé" en rqp, tu devrais l'essayer si tu en as l'occasion.
J'ai hésité à le prendre. Il faudrait que je goûte d'abord en effet.
par elskling
15 sept. 2023, 08:14
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Sutherland 5yo PST pour 20th anniversary of whiskyfun.com : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/221768 Nez puissant, pomme, banane, un poil de mirabelle. Beaucoup de poivre, un peu de miel. Une subtile et légère fumée monte à l'aération. Tabac minéral. Bouche huileuse et épicée. Crème vanill...
par elskling
26 août 2023, 11:52
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Les dégust' de Simon
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Re: Les dégust' de Simon

sagara-kun a écrit : 26 août 2023, 11:38 Je lis entre les lignes hein, mais j'ai presque l'impression que tu as bien aimé le Andrea Caminneci.
Je serais curieux de voir ce que tu penses du #2114
Et le 2896 tant qu'à faire aussi... :whistle:
par elskling
18 juil. 2023, 19:57
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Les dégust' de Simon
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Re: Les dégust' de Simon

ça fait plutôt penser à un jus qui a mal vieilli - c'était un sample ou une bouteille ? J'ai goûté une fois un 5y Glen Grant (millésime 1967 je crois) au GP du Live il y a 4 ou 5 ans. C'était pas mal, mais tout à fait dispensable. En revanche, je ne me retrouve pas dans tes notes, pour moi c'était ...
par elskling
17 juil. 2023, 22:48
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Les dégust' de Simon
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Re: Les dégust' de Simon

Glen Grant 70's 5yo Giovinetti Import : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/45572/glen-grant-05-year-old Nez doux un peu fané. Vanille vieillie, céréales diluées. Quelques écorces d'agrumes et pas mal de peaux de fruits à pépins dans des vieux cartons. Des Petit Lu parfois. À l'aération, mél...
par elskling
05 juil. 2023, 23:05
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Bah les rouges cask un paquet sont passés aux enchères, comme tous les autres Karuizawa. Ils sont passés bien après que j'ai arrêté d'acheter des Karuizawa aux enchères :roll Je doute que ces bouteilles aient souvent été ouvertes depuis... Je ne nie pas que c'est la moins bonne décennie de Karuizaw...
par elskling
04 juil. 2023, 23:04
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Bah il y a beaucoup de Karuizawa des années 90 qui sont tops (et il y en a beaucoup des 90ties les sorties lmdw sont pas représentatives) Tu ne peux pas jeter tous les rouge casks, certains smws, les Isetan et autres à la poubelles. Il y a des choses superbes. Et pour moi les Karui 60ties sont au d...

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