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par tomy63
30 mars 2020, 23:02
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glenallachie
Réponses : 12
Vues : 304

Re: Glenallachie

C'est Marussia qui vient juste d'en récupérer la distribution, on devrait voir la gamme OB chez pas mal de cavistes. Ils ont bien travaillé le marketing.
par tomy63
27 mars 2020, 15:10
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : En vie et envie(s)
Réponses : 130
Vues : 2427

Re: En vie et envie(s)

Aza a écrit :
27 mars 2020, 14:36
J’ai pas réussi à tout lire, dites vous croyez vraiment qu’il ne se rend pas compte qu’il est le seul du forum a tacler tout le monde sans raison, se prendre les tête avec tout le monde et avoir toujours raison ?
Oui. :mrgreen:
par tomy63
23 mars 2020, 23:31
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : En vie et envie(s)
Réponses : 130
Vues : 2427

Re: En vie et envie(s)

Priorité à la famille, je passe du temps avec madame et les enfants. On se recentre sur l'essentiel. Beaucoup moins de whisky et de vin que tout le reste de l'année au final !
par tomy63
27 nov. 2019, 22:36
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1872
Vues : 197867

Re: Vin

pas mauvais, mais il y a largement mieux à Jurançon. (Camin Larredya, Clos Lapeyre, Clos Thou, Souch, Larrouyat, Uroulat...)
par tomy63
27 nov. 2019, 11:38
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1872
Vues : 197867

Re: Vin

Il fait des micro siestes entre 2 Musignys :)
par tomy63
25 nov. 2019, 21:52
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1872
Vues : 197867

Re: Vin

Ce jour-même sur un gros salon de vins (Roumier, Rousseau, Mugnier, Leflaive & co.) devinez qui j'ai eu la bonne surprise de croiser ?
Un indice : il vit en Suisse, collectionne les Strathisla, Port Ellen... :mrgreen:
Ah que le monde est petit !
par tomy63
14 août 2019, 13:59
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22423
Vues : 1599807

Re: Vos achats de la semaine.

Pour le reste, un petit commerçant ne peut pas lutter contre une grande surface pour ce qui est des tarifs. La seule manière de tirer son épingle du jeu, c'est de proposer des produits différents et de meilleur qualité. On attend aussi d'un caviste le conseil. Mais pour bien conseiller, il faut con...
par tomy63
13 août 2019, 22:55
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22423
Vues : 1599807

Re: Vos achats de la semaine.

je suis parti à Clermont-Ferrand avec 400€ en liquide pour acheter une ou deux bonnes bouteilles. J'ai été chez 3 cavistes : chacun avait entre 12 et 25 bouteilles. Ouf, ça devait pas être moi, j'en ai encore moins que ça en ce moment ! Mais pour les conseils ça aurait pu se faire, même pour goûter...
par tomy63
13 août 2019, 22:50
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Ce soir c'était ....du rhum
Réponses : 749
Vues : 142831

Re: Ce soir c'était ....du rhum

Les 2000 sont quand même beaucoup plus civilisés que les 2001 (moins d'esters, de solvant, de sel, d'olive, mais plus de fruit). Ne t'attend pas à quelque chose dans le même esprit.
par tomy63
26 mars 2019, 16:00
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Ce soir c'était ....du rhum
Réponses : 749
Vues : 142831

Re: Ce soir c'était ....du rhum

C'était un 2001 que je t'avais fait goûter il me semble
par tomy63
16 févr. 2019, 14:20
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos avis Lagavulin 8 yo
Réponses : 18
Vues : 6339

Re: Vos avis Lagavulin 8 yo

Jean-Michel a écrit :Je n'ai pas du tout aimé. Ca transpire la jeuness et l'immaturité : Porridge, levures, yoghourt, bière éventée. Quelque chose de très "rooty" aussi (gentiane ?). Tourbe végétale entêtante... J'aime vraiment pas.
Pareil, j'avais bien ce côté très jeune avec de la gentiane.
par tomy63
23 déc. 2018, 12:59
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Lyon - Caves - Cote Rotie - Beaujolais
Réponses : 8
Vues : 4932

Re: Lyon - Caves - Cote Rotie - Beaujolais

2 cavistes à Lyon : Cave Malleval et Antic Wine (et whisky lodge pour le whisky mais tu dois déjà connaitre)
Si tu vas dans le Beaujolais je conseille Jean-Marc Burgaud à Morgon
par tomy63
17 nov. 2018, 15:12
Forum : Publicités
Sujet : Les Grands Alambics - Independent Bottler
Réponses : 23
Vues : 7986

Re: Les Grands Alambics - Independent Bottler

Bravo à vous !
par tomy63
09 nov. 2018, 16:23
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3906
Vues : 304219

Re: Bière

Pour ceux qui seraient de passage sur Clermont-Ferrand et amateurs de bière, je viens de découvrir le Craft Beer bottle shop, une toute nouvelle cave à bière, même si elle est liée au Pub Salvation Jane qui lui existe depuis quelques années. J'ai pu acheté au growler : https://www.ratebeer.com/beer/...
par tomy63
02 oct. 2018, 12:41
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1872
Vues : 197867

Re: Vin

Tout à fait d'accord avec Jack. 2015 est une très belle année, mais les vins sont souvent bien confiturés, parfois sucrés et limite écoeurants chez ceux qui travaillent mal. Là le Mont Olivet avait juste ce qu'il faut de fraîcheur pour équilibrer ses fruits rouges confiturés. Il y avait encore pas m...

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