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par tomy63
08 mai 2020, 22:16
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Nouveaux TWA
Réponses : 17
Vues : 885

Re: Nouveaux TWA

Chez Jurgen Whiskyhuis, possibilité de réserver par mail aussi. Les prix sont dans la moyenne, 205€ le Ledaig par exemple.
par tomy63
03 mai 2020, 18:11
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1890
Vues : 206991

Re: Vin

Trier les raisins pourris c'est indispensable pour faire un bon vin, en France ou en Géorgie. L'éraflage par contre c'est pas systématique. Quelques tradi le pratiquent encore en Bourgogne (Romanée Conti, Dujac, Confuron-Cotetidot...) en Rhône Nord avec la syrah (Gonon, Graillot, Rostaing) en Rhône ...
par tomy63
03 mai 2020, 17:08
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1890
Vues : 206991

Re: Vin

Je viens de regarder sur Arte un documentaire sur le vin Géorgien (dont l'origine remonterait à plusieurs milliers d'années, ce qui en ferait les plus anciennes traces de vin trouvées au monde). Quelqu'un a déjà goûté ? Il parait qu'on a retrouvé encore plus vieux en Sicile depuis je crois. Il y a ...
par tomy63
11 avr. 2020, 16:23
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1890
Vues : 206991

Re: Vin

Un amateur suisse saurait-il où se procurer les vins de Jacques Tatasciore ? Comme celui-ci par exemple :
https://www.vivino.com/domaine-de-la-ro ... 2?year=U.V.

Si quelqu'un a déjà goûté, est-ce si bon que ça ?
par tomy63
30 mars 2020, 23:02
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glenallachie
Réponses : 14
Vues : 925

Re: Glenallachie

C'est Marussia qui vient juste d'en récupérer la distribution, on devrait voir la gamme OB chez pas mal de cavistes. Ils ont bien travaillé le marketing.
par tomy63
27 mars 2020, 15:10
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : En vie et envie(s)
Réponses : 130
Vues : 5043

Re: En vie et envie(s)

Aza a écrit :
27 mars 2020, 14:36
J’ai pas réussi à tout lire, dites vous croyez vraiment qu’il ne se rend pas compte qu’il est le seul du forum a tacler tout le monde sans raison, se prendre les tête avec tout le monde et avoir toujours raison ?
Oui. :mrgreen:
par tomy63
23 mars 2020, 23:31
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : En vie et envie(s)
Réponses : 130
Vues : 5043

Re: En vie et envie(s)

Priorité à la famille, je passe du temps avec madame et les enfants. On se recentre sur l'essentiel. Beaucoup moins de whisky et de vin que tout le reste de l'année au final !
par tomy63
27 nov. 2019, 22:36
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1890
Vues : 206991

Re: Vin

pas mauvais, mais il y a largement mieux à Jurançon. (Camin Larredya, Clos Lapeyre, Clos Thou, Souch, Larrouyat, Uroulat...)
par tomy63
27 nov. 2019, 11:38
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1890
Vues : 206991

Re: Vin

Il fait des micro siestes entre 2 Musignys :)
par tomy63
25 nov. 2019, 21:52
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1890
Vues : 206991

Re: Vin

Ce jour-même sur un gros salon de vins (Roumier, Rousseau, Mugnier, Leflaive & co.) devinez qui j'ai eu la bonne surprise de croiser ?
Un indice : il vit en Suisse, collectionne les Strathisla, Port Ellen... :mrgreen:
Ah que le monde est petit !
par tomy63
14 août 2019, 13:59
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22859
Vues : 1673347

Re: Vos achats de la semaine.

Pour le reste, un petit commerçant ne peut pas lutter contre une grande surface pour ce qui est des tarifs. La seule manière de tirer son épingle du jeu, c'est de proposer des produits différents et de meilleur qualité. On attend aussi d'un caviste le conseil. Mais pour bien conseiller, il faut con...
par tomy63
13 août 2019, 22:55
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 22859
Vues : 1673347

Re: Vos achats de la semaine.

je suis parti à Clermont-Ferrand avec 400€ en liquide pour acheter une ou deux bonnes bouteilles. J'ai été chez 3 cavistes : chacun avait entre 12 et 25 bouteilles. Ouf, ça devait pas être moi, j'en ai encore moins que ça en ce moment ! Mais pour les conseils ça aurait pu se faire, même pour goûter...
par tomy63
13 août 2019, 22:50
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Ce soir c'était ....du rhum
Réponses : 819
Vues : 154238

Re: Ce soir c'était ....du rhum

Les 2000 sont quand même beaucoup plus civilisés que les 2001 (moins d'esters, de solvant, de sel, d'olive, mais plus de fruit). Ne t'attend pas à quelque chose dans le même esprit.
par tomy63
26 mars 2019, 16:00
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Ce soir c'était ....du rhum
Réponses : 819
Vues : 154238

Re: Ce soir c'était ....du rhum

C'était un 2001 que je t'avais fait goûter il me semble
par tomy63
16 févr. 2019, 14:20
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos avis Lagavulin 8 yo
Réponses : 18
Vues : 6584

Re: Vos avis Lagavulin 8 yo

Jean-Michel a écrit :Je n'ai pas du tout aimé. Ca transpire la jeuness et l'immaturité : Porridge, levures, yoghourt, bière éventée. Quelque chose de très "rooty" aussi (gentiane ?). Tourbe végétale entêtante... J'aime vraiment pas.
Pareil, j'avais bien ce côté très jeune avec de la gentiane.

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