La recherche a retourné 13 résultats

par Tavernier
20 avr. 2010, 11:32
Forum : Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries
Sujet : Voyager en Irlande à la découverte des distilleries
Réponses : 4
Vues : 1444

Re: Voyager en Irlande à la découverte des distilleries

A faire aussi Jameson en plein coeur de Dublin

Visite ludique et sympa en français, vidéo, petit musée, et guide assez drole.

belle boutique de fringues et cadeaux.
par Tavernier
11 avr. 2010, 13:00
Forum : Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries
Sujet : ecosse à moto
Réponses : 11
Vues : 2566

Re: ecosse à moto

Comme la moto à l'air de vous inspirer la moto c'est un harley electra cvo de 2004, 1700cm3. autant de coffre qu'une clio mais un comportement moteur qui a déja bluffé plus d'une propriétaire de suppos à camion. Mais la grosse différence outre les sacoches étanches c'est que tu peux faire 800 bornes...
par Tavernier
11 avr. 2010, 04:11
Forum : Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries
Sujet : ecosse à moto
Réponses : 11
Vues : 2566

ecosse à moto

Enfin un reve qui va voir le jour : partir en ecosse en moto, donc départ programmé le 5 mai je vous donne le road book avec toutes les étapes dodo et vous solicite sur les visites à faire et les bons plans en tout genre : restos, hébergement, pubs - concerts, sites, et bien sur distilleries je pass...
par Tavernier
25 nov. 2009, 04:27
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 118
Vues : 36230

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

Pour les bécasses va falloir attendre encore un peu, pas assez froid= pas de bécasses d'arrivées, du coup hécatombe on déplore une hécatombe de pigeon dans l'Essonne. Pour répondre à vos question Tavernier fait aussi restaurant, même si ce n'est pas lui qui cuisine, mais il a une joli petite carte d...
par Tavernier
22 nov. 2009, 04:08
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 118
Vues : 36230

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

Ce soir je fait des boulettes de faisan et porc dans une sauce crémée aux girolles. avec des pates fraiches ça devrais pas être mal. Il y aura evidemment du whisky dans la sauce, mais je ne sais pas encore lequel, Caol Ila 12 peut être. Lundi et mardi chasse à la bécasse, si j'ai le bonheur d'en pre...
par Tavernier
21 nov. 2009, 12:47
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 118
Vues : 36230

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

tu sais parfois les produits les plus simple sont les meilleurs, pourvu qu'il soit bon
la truffe, le caviar le foie gras c'est bien
mais un oeuf coque, un bon pain grillé, et du beurre au sel de gérande c'est pas mal non plus

merci en tout cas !
par Tavernier
20 nov. 2009, 15:08
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 118
Vues : 36230

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

experimenté depuis ma terrine de colvert au talisker rillette de lapin 3 lapins de garrenne soit environ 1.2kg de chair 3 oignons 1 carotte 1 branche de celeri 1 cube de bouillon de poule 10 grain de poivre vert 2 clous d girofle 1 bouteille de muscadet deux gousses d'ail 400g de graisse de canard 1...
par Tavernier
04 oct. 2009, 12:53
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 118
Vues : 36230

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

t'es pas loin du cliché de la galinette cendrée

par pitié pas ça !
par Tavernier
03 oct. 2009, 04:32
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 118
Vues : 36230

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

une petite recette de terrine de canard colvert pour les chasseurs du forum (ça m'etonnerai que je sois le seul) : disons base 2 canards soit 1kg de chair 800 gr d'échine de porc 200 gr de poitrine fumée 1 oignon 2 gousses d'ail 150 gr de cèpe ou autres champignon 10cl de lagavulin ou autre fumé 50g...
par Tavernier
01 oct. 2009, 17:12
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : conseil achat novice
Réponses : 12
Vues : 853

Re: conseil achat novice

je vais essayé de répondre à vos questions mais je ne maitrise pas encore très bien le vocabulaire du coup ça me complexe un peu. j'aime bien un certain équilibre des aromes, pas trop la violence du fumé Lagavulin, alors que je le trouve plus agréable sur le caol ila. En terme d'alcool, j'aime aussi...
par Tavernier
01 oct. 2009, 16:37
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : conseil achat novice
Réponses : 12
Vues : 853

Re: conseil achat novice

bien sur que j'ai tout gouté !
merci
par Tavernier
01 oct. 2009, 15:58
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : conseil achat novice
Réponses : 12
Vues : 853

conseil achat novice

bonjour, nouveau sur le site je souhaite faire appel à vos lumières pour mes prochains achats Je suis en phase assez compulsive et ai une âme de collectionneur donc je souhaite multiplier les expériences sans pour l'instant dépasser les 75€ par flacons. Après avoir dévasté le rayon de mon GMS de pro...
par Tavernier
30 sept. 2009, 12:56
Forum : Présentation des participants
Sujet : laurent, Tavernier présentation
Réponses : 18
Vues : 1854

laurent, Tavernier présentation

Bonjour je suis Laurent, Tavernier à St Michel sur Orge dans L'Essonne. Jusque là très interressé par la bière (j'en ai plus de 100 à ma carte), je suis en train de m'ouvrir au whisky. J'avais jusque là une connaissance du whisky assez limitée à savoir les classics malts et quelques irlandais, mais ...

Aller sur la recherche avancée