Whisky et distilleries: Forum

Bon, alors que je n'avais jamais eu le moindre souci, je n'ai plus de videos sur aucun navigateur (FF, PaleMoon, Chromium).

Parce qu'ils ne se posent pas la question chez Jura : quand les fûts arrivent neufs, ils s'en servent, entre autres pour le 7 wood, mais ils utilisent aussi des fûts qui ont déjà contenu du Jura. De ce que je comprends, les fûts neufs sont une composante parmi d'autres dont la proportion varie d'un ...

Ben non : The first time we use the casks they are virgin, however, we will then refill them with Jura for use again in Seven Wood

Sa réponse est claire : ils utilisent les fûts neufs quand ils les reçoivent, puis continuent de s'en servir pour plusieurs batches de 7 wood.

C'est parce qu'ils sont embouteillés en tant que Springbank. Tu ne te souviens pas des deux Springbank "Peat Smoked" que BBR avait sortis il y a quelques années ? J'avais eu le premier, c'était très bon, et c'était clairement du Longrow.

Découvert par hasard tout récemment, j'étais passé complètement à côté de ce groupe à l'époque. J'adore !

On est toujours passé à côté de ce whisky durant les WLV. Comme il a un degré d'alcool élevé, on avait tendance à le faire passer en deuxième partie de set. Sauf que c'est un malt délicat et raffiné qui n'est pas mis en valeur quand il passe après une quinzaine d'autres drams.

C'est pour ça que je n'ai pas encore lu, ni vu, GoT. C'est pas fini.

Ou juste il n'aime pas GoT et faut pas chercher plus loin ? Je ne suis pas toujours d'accord avec lui, mais je l'imagine tout aussi bien écrire un "Damned, it's good... I mean really good. I might have to watch the series again" s'il lui avait plu.

Tu es donc très courageux.

Il est excellent. En fait Canis est un des rares à ne pas l'avoir franchement apprécié. Moi j'adore, un des rares embouteillages récents à prix abordable à m'avoir vraiment fait kiffer.

Port Ellen DL Platinium 1979 2009 53.8% : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/10183/port-ellen-1979-dl C'est simple : c'est un des meilleurs PE que j'ai pu goûter. Pas un monstre goudronné ala Rare Malts 22yo, pas un PE sherry cosy ala Pe1, non, un des ces PE très purs, iodés, citronnés et mi...

Je suis passé par la phase un CS sinon rien, mais aujourd'hui je préfère souvent des whiskies réduits à 46 ou même 43°à boire sans prise de tête, sans me dire que si la prochaine gorgée est un peu trop généreuse mon oesophage sera napalmisé...

Je n'ai jamais eu aucun sample abîmé avec des autojointants, sauf bouchon fissuré (mais là ça se voit, il y a évaporation et le contenu restant se trouble et devient vraiment infâme). Les samples ayant développé ce parfum floral chimique ont toujours été des triseals et des bouchons métalliques avec...

J'ai eu pas mal de samples avec bouchon métallique abîmés de la sorte. J'ai d'ailleurs dû benner quelques samples pas donnés et censés être très bons. Après ce Dufftown n'est pas spécialement bien noté.